Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Côte de porc laquée au miel et à la Harissa douce, accompagnée de pommes rôties et de chou rouge braisé : un plat automnal…
Un burger automnal : canard confit effiloché, chutney pomme‑Haban's fruité et chou croquant pour un contraste chaud/froid à partager.
Rôti de porc tendre servi avec une compote pomme‑Haban's : un mariage sucré‑acidulé et pimenté, parfait pour un repas d'automne convivial.
Morceaux d'agneau confits, coings et pruneaux mijotés longuement ; une cuillerée de Sauce torride Haban's en finition apporte une note fruitée et pimentée surprenante.
Joue de bœuf confite au vin rouge, nappée d'une réduction aromatique rehaussée d'une cuillerée de sauce mangue‑Habanero pour une touche fruitée et pimentée.
Tacos confit mangue : confit de canard effiloché, pickles de chou acidulés et mayonnaise mangue‑Habanero pour des tacos croquants et gourmands.
Morceaux de porc mijotés aux châtaignes et carottes glacées, nappés d'un jus réduit rehaussé par la sauce mangue‑Habanero pour un joli contraste fruité‑piquant.
Filet mignon en croûte d'épices servi sur une compotée pomme‑potimarron, relevé d'une sauce mangue‑Habanero pour une touche fruitée et pimentée.
Bavette snackée nappée d'un beurre Haban's fondant, accompagnée d'une salade tiède de poivrons confits et échalote : rapide, colorée et gourmande.
Pintade rôtie aux légumes racines, caramélisée au glaçage Haban's : un plat d'automne croustillant, parfumé et convivial à préparer en moins d'une heure.
Filet mignon rosé, croûte d'herbes croustillante et réduction glacée à la sauce Haban's pour un plat de fête parfumé et savoureux.
Saucisse grillée accompagnée d'un chou rouge braisé aux pommes et Haban's : alliance sucrée-acidulée et épicée, idéale pour un repas convivial d'automne.
Noix de Saint‑Jacques poêlées, purée de céleri rave veloutée et jus réduit à la Haban's au gingembre : une entrée chaleureuse et raffinée.
Filet mignon roussi, nappé d'une sauce moutarde où les graines à roussir sont roussies puis émulsionnées, servi avec châtaignes et champignons.
Travers de porc laqués au miel et graines à roussir servis avec une salade de chou acidulée pour équilibrer richesse et fraîcheur.
Côtelettes d'agneau rôties, enrobées d'une croûte croquante de graines à roussir et herbes : chaleur, croquant et jutosité pour un dîner automnal.
Un paleron fondant braisé au vin rouge, relevé d’un demi‑cuillère à café de graines de fenugrec torréfiées et accompagné de girolles poêlées.
Magret rôti rosé nappé d'une réduction poire‑miel au fenugrec, servi avec légumes d'automne rôtis. Une recette gourmande et conviviale en moins d'une heure.
Un ragoût d'agneau parfumé aux graines de fenugrec, avec potimarron fondant et châtaignes sucrées : un mijoté d'automne chaleureux et facile.
Choucroute au carvi : chou braisé au vin blanc, graines de carvi torréfiées, saucisses fumées et pommes rôties pour un plat d’automne convivial.
Magret rosé servi avec poires rôties et un jus réduit aux graines de carvi : alliance sucrée‑salée, textures contrastées et arômes chauds pour un…
Moules mijotées au cidre sec et graines de carvi, nappées d'une crème onctueuse pour un plat convivial et parfumé.
Boulettes de bœuf parfumées sur couscous aux courges rôties, rehaussées d'un Gomasio aux épices et spiruline pour une finition croquante.
Brochettes d'agneau marinées aux épices chaudes, grillées et servies avec un yaourt citronné enrichi de Gomasio aux épices et spiruline.
Magret laqué au miel et balsamique, parsemé d'un crumble croustillant au Gomasio aux épices et spiruline, servi avec une purée de panais onctueuse.
Filet mignon rôti nappé d'une laque miel et réduction au Fumet Curieux, accompagné d'un chou rouge braisé acidulé — une assiette automnale, tendre et…
Épaule d'agneau fondante nappée d'un jus réduit au Fumet Curieux, accompagnée de girolles poêlées : un plat familial parfumé et accessible en moins d'une…
Dés d'agneau marinés au yaourt, ail, citron et cumin en graines, grillés au barbecue et servis avec une sauce menthe fraîche pour un repas…
Lentilles du Puy tièdes, saumon froid, radis croquants et une vinaigrette moutardée au Curry de Jaipur : une salade complète et parfumée.
Filet mignon mariné au Curry de Jaipur, laqué au miel et servi avec des brochettes d'abricot rôties : tendre, parfumé et convivial.
Filet de porc rôti, snacké puis rôti, servi avec une salsa tomate jaune–nectarine et quelques cristaux de Fleur de sel - Vinaigre balsamique pour…
Carpaccio de bœuf servi avec roquette, copeaux de parmesan et une pincée de Fleur de sel - Vinaigre balsamique pour une touche aigre‑douce et…
Rôti de porc à la peau craquante, châtaignes caramélisées et compote acidulée, relevés d'une pincée de Fleur de sel Pyramide Noir en finition.
Brochettes d'agneau marinées aux épices chaudes, yaourt acidulé au sumac et finition croquante avec Fleur de sel Pyramide Noir.
Magret rosé nappé d’une sauce réduite aux poires, relevé au dernier instant par des éclats de Fleur de sel Pyramide Noir pour un contraste…
Foie gras snacké sur brioche, chutney de figues et une pincée de Fleur de Sel à la Fleur d’Hibiscus pour sublimer chaque bouchée.
Côtelettes d'agneau grillées, gremolata grenade‑hibiscus et Fleur de Sel Hibiscus : un contraste de textures et de saveurs pour un repas convivial.
Magret laqué au jus de pomme, châtaignes rôties et une touche finale de Fleur de Sel à la Fleur d’Hibiscus pour une note acidulée…
Mini-brochettes d'agneau marinées aux herbes, grillées et servies avec un yaourt citronné; une pincée de Fleur de sel - Vinaigre balsamique signe la finition.
Entrecôte saisie nappée d'un beurre mousseux infusé au laurier et échalote, recette simple et raffinée pour un dîner convivial.
Carré d'agneau mariné au laurier et romarin : marinade à l'huile infusée, grillade rapide et chair fondante, parfaite pour un repas d'été convivial.
Brochettes d'agneau marinées au mélange Ferveur Nocturne, grillées et servies sur une salade croquante concombre‑menthe, parfaites pour l'été.
Travers de porc laqués au sirop infusé Ferveur Nocturne, caramélisés et servis avec une salade croquante au pamplemousse — gourmand et estival.
Magret grillé rosé, pêches rôties et réduction parfumée à Ferveur Nocturne : un mariage sucré-salé aux notes citronnées, gingembre et vanille rouge.
Salade tiède de bavette et pêches grillées, nappée d'une vinaigrette pimentée aux notes fruitées pour un contraste sucré‑épicé.
Petits pains bao garnis de porc effiloché laqué, concombre croquant et mayonnaise relevée avec une sauce douce‑moyenne issue du pack Dernière Soirée.
Côtelettes d'agneau laquées au miel et à une sauce pimentée fumée du pack Dernière Soirée, servies avec une salade de tomates anciennes.
Entrecôte grillée au barbecue, nappée d’un beurre d’herbes au Curry pour légumes qui fond et relève la viande ; accompagnée de légumes grillés parfumés.
