Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Côtelettes tendres marinées au yaourt, au Curry pour légumes et citron, grillées et servies sur une salade croquante de fenouil et orange, parfaites pour…
Brochettes d'agneau marinées au yaourt et au Curry pour légumes, alternées d'abricots frais et grillées à la braise pour un sucré‑salé convivial.
Pavés de porc grillés, nappés d'un glaçage orange‑miel relevé au Curry Oriental pour un accord sucré‑épicé parfait au barbecue.
Tartare frais de thon relevé d'une huile infusée au Curry Oriental, zeste d'orange et coriandre : une entrée parfumée et légère pour l'été.
Brochettes d'agneau marinées au Curry Oriental et jus d'orange, grillées au barbecue et servies avec un yaourt citronné à la menthe — chaleur et…
Magret laqué au Curry de Madras, peau croustillante et chutney de pêches rôties : alliance sucrée‑épicée pour un dîner raffiné.
Des dés de porc marinés au Curry de Madras et gingembre, grillés avec ananas caramélisé pour des brochettes juteuses et exotiques.
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et Curry de Madras, grillées puis servies avec une salade fenouil‑orange croquante pour un repas parfumé et estival.
Boulettes de bœuf parfumées au Curry de Jaipur, grillées à la plancha et servies avec un tzatziki citron‑coriandre relevé du même curry : convivial…
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et Curry de Jaipur, grillées, servies avec un chutney de pêches acidulé — un accord sucré‑salé d'été.
Boulettes de boeuf parfumées au Curry de Bombay Authentique, snackées à la plancha et servies sur un quinoa froid citronné aux herbes — convivial…
Filet mignon en croûte parfumé au Curry de Bombay Authentique, servi avec pêches rôties et roquette : un mariage sucré‑salé parfait pour l’été.
Côtelettes d'agneau longuement marinées au Curry de Bombay Authentique, grillées et servies avec une salsa tomate-coriandre fraîche — une recette d'été parfumée et simple.
Fines tranches de bœuf marinées au citron et à l'huile d'olive, sublimées par des graines de cumin torréfiées et concassées, servies avec roquette et…
Côtelettes de porc grillées, abricots rôtis et crumble de cumin : mariage sucré‑salé, croustillant et parfumé, parfait pour un dîner en terrasse.
Calamars saisis à la plancha, nappés d'une gremolata citron‑coriandre relevée de cumin torréfié pour une explosion de saveurs estivales.
Entrecôte mariné au mélange Cuisine Mexicaine, saisie vive pour une croûte croustillante, accompagnée d'une salsa de tomates cerises rôties et acidulées.
Médaillons de porc parfumés au mélange Cuisine Mexicaine, accompagnés d'une salsa de pêches rôties, pour un sucré‑salé estival et convivial.
Des brochettes d'agneau marinées au citron vert et à l'assemblage Cuisine Mexicaine, grillées à la flamme et servies avec un tzatziki citronné.
Brochettes de porc et nectarines laquées au Chorizo rouge braisé : une recette sucré‑salé, parfumée et facile à griller pour 4 personnes.
Brochettes d'agneau marinées aux herbes, nappées d'un glaçage Torride pour une laque épicée et brillante, parfaites au barbecue en famille.
Filet mignon mariné dans une infusion épicée de court bouillon, cuit à la plancha et servi avec légumes d’été rôtis pour un plat parfumé…
Cubes de veau marinés dans une infusion de court-bouillon, parfumés au citron confit et grillés, servis sur une salade croquante pour un dîner d'été…
Agneau mariné dans une infusion de court bouillon en morceaux, grillé et servi avec un taboulé d'orge citronné et menthe : une alliance nord-sud…
Entrecôte grillée nappée d'une gremolata vive au Coriandre & Agrumes : croûte caramélisée, chair juteuse et finition citronnée pour un dîner convivial.
Escalopes de veau snackées, servies avec une sauce yaourt citronnée relevée au Coriandre & Agrumes pour une assiette estivale, fraîche et savoureuse.
Brochettes d'agneau marinées au mélange Coriandre & Agrumes, alternées avec nectarines rôties pour un contraste sucré-salé parfumé.
Magret snacké, chair rosée et peau croustillante, nappé d’un glaçage figue parfumé au mélange Compote : un plat estival raffiné à la poêle ou…
Brochettes d'agneau marinées et grillées, servies avec un chutney de figues parfumé au mélange Compote pour un bel accord sucré‑salé.
Filet mignon snacké, nappé d’une compotée de prunes aux épices Compote : sucré‑acidulé avec une pointe de piment, parfait pour un dîner convivial.
Tartare minute acidulé, haché au couteau, assaisonné d'huile et de citron, sublimé en finition par des perles Torride pour un coup de fouet aromatique.
Magret rosé tranché finement, salsa mangue-coriandre et filet de sauce Originale : une recette estivale alliant douceur fruitée et piquant maîtrisé, prête en moins…
Gambas rôties laquées à la sauce Flambée, servies sur une salade croquante de mangue verte et menthe : sucré, fumé et pimenté.
Daurade en fines tranches, macérée aux agrumes et relevée d'un trait de sauce Mangue pour une fraîcheur fruitée et un piquant subtil, idéale sur…
Côtelettes d'agneau grillées avec un rub Chorizo rouge braisé et une salsa de pêches fraîches : accord sucré‑épicé parfait pour l'été.
Un tartare frais et parfumé : thon mariné brièvement dans une huile infusée au Chai Latte - Morceaux, servi sur un écrasé d'avocat citronné.
Petites saucisses de bœuf grillées, nappées d’une sauce yaourt à l’Al-Ṣahrā’ Cayenne, servies en pita pour un sandwich convivial, fruité et légèrement piquant.
Brochettes de veau marinées aux herbes, servies avec pêches rôties et nappage Al-Ṣahrā’ Cayenne pour une harmonie douce-é picée et fruitée.
Entrecôte juste saisie nappée d’un glaçage réduit à l’Al-Ṣahrā’ Cayenne, accompagnée d’une salade tiède de tomates anciennes au basilic.
Dés de saumon, mangue et avocat sur riz vinaigré, nappés d'une vinaigrette citronnée à l'Al-Ṣahrā’ Cayenne pour un bol d'été frais et épicé.
Fines tranches de bœuf marinées à l'Al-Ṣahrā’ Cayenne, saisies et roulées dans des feuilles de laitue avec mangue et herbes : un wrap frais…
Dés de poitrine caramélisés, laqués à l’Al-Ṣahrā’ Cayenne et servis avec un slaw pêche‑sumac frais : gras, sucré et acidulé en équilibre.
Tranches de bavette saisies, roquette poivrée et pêches grillées, rehaussées de Sauce Piquante Pommes d’Alain pour un contraste sucré‑pimenté estival.
Morceaux de porc et quartiers de pêche grillés, nappés d’une émulsion à la Sauce Piquante Pommes d’Alain : juteux, sucré et relevé pour l’été.
Côtelettes d’agneau parfumées au romarin, marinées et laquées à la Sauce Piquante Pommes d’Alain : fruit, acidité et piquant progressive pour une cuisson grillée.
Un velouté de dinde onctueux ponctué de dés de pomme verte et de petites perles de Sauce Piquante Pommes d’Alain pour une touche acidulée…
Fines tranches de bœuf nappées d'une huile infusée à la cardamome verte et citron, roquette poivrée et copeaux de parmesan pour une entrée élégante.
Filet de porc laqué au miel et cardamome, tranché froid en ciabatta avec pickles d’oignon : un sandwich juteux, parfumé et facile à emporter.
