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Sea, sex and sun … et salades composées ! Quand le soleil est au zénith, que le mercure bat des records, que manger d’autres que des salades composées rafraichissantes ?
Mais alors, quels sont les ingrédients des stars salades composées ?? Quels sont les bons mélanges ? Quels sont les meilleures recettes ? Et surtout, comment les assaisonner ?
Il existe de nombreuses salades composées populaires pendant l’été. Voici quelques-unes d’entre elles.
Cette salade traditionnelle de la région de Nice, en France, est composée de thon, d’œufs durs, de haricots verts, de tomates, de pommes de terre, d’oignons, d’anchois et d’olives. Elle est généralement accompagnée d’une vinaigrette à base d’huile d’olive.
Cette salade simple est composée de tranches de concombre et de tomate, assaisonnées d’huile d’olive, de vinaigre, de sel, de poivre et d’herbes fraîches telles que la menthe ou le basilic.
Cette salade rafraîchissante est un mélange de cubes de pastèque juteuse, de morceaux de feta, de menthe fraîche et d’une vinaigrette légère à base de jus de citron et d’huile d’olive.
Cette salade est préparée avec du maïs frais cuit ou grillé, des tomates coupées en dés, des oignons rouges, des poivrons, des haricots noirs et des herbes comme la coriandre. Elle est souvent assaisonnée d’une vinaigrette à base de jus de citron, d’huile d’olive et de cumin.
Une salade classique de la cuisine méditerranéenne, elle est composée de tomates, de concombres, d’oignons rouges, de poivrons verts, de fromage feta et d’olives noires. Elle est généralement assaisonnée d’huile d’olive, de jus de citron, de sel, de poivre et d’origan.
Cette salade est préparée en mélangeant du riz cuit avec une variété d’ingrédients tels que des légumes (comme les petits pois, les carottes, les poivrons), des protéines (comme le poulet, les crevettes ou le thon en conserve), des herbes fraîches et une vinaigrette légère.
Une salade nutritive et satisfaisante, elle est composée de lentilles cuites, de légumes (comme les tomates, les poivrons, les oignons), d’herbes fraîches (comme le persil) et d’une vinaigrette à base de moutarde, de vinaigre et d’huile d’olive.
Selon vos goûts, les possibilités sont multiples !
Ces salades sont idéales pour les repas estivaux car elles sont fraîches, légères et souvent faciles à préparer. Vous pouvez également ajouter vos propres variations et ingrédients selon vos goûts personnels. Bon appétit !
Et vous, quel est votre salade composée favorite ? Pour quoi allez-vous craquer ?
