Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Une soupe dorée et onctueuse : potimarron, lait de coco et une pointe de Pumpkin Spice Latte pour une touche automnale gourmande.
Épaule d'agneau confite, nappée d'un glaçage miel‑caroube aux épices chaudes : une viande moelleuse et une note sucréetorréfiée pour l'automne.
Boulettes de boeuf parfumées aux épices douces, mijotées dans une sauce tomate enrichie d'une pointe de poudre de banane pour une rondeur fruitée.
Mijoté automnal où la douceur des pommes déshydratées équilibre la chair fondante du veau et le croquant des châtaignes.
Tajine d'agneau parfumé aux carottes et panais, rehaussé de poivron vert concassé pour une touche fraîche et végétale.
Joue confite au vin rouge et zeste d'orange, nappée d'une sauce réduite et parsemée de Poivres cacao pour une touche cacaotée croquante.
Jarret de veau fondant, purée de céleri‑rave et jus réduit infusé au Poivre vert fumé du Sri Lanka : une recette conviviale aux arômes…
Jarret confit et fondant, nappé d’un jus réduit et couronné d’une gremolata citron‑persil relevée au Poivre Rouge de Kampot pour des notes fruitées et…
Joue de bœuf braisée au vin rouge, cacao amer et grains de Poivre noir de Malabar concassés — une sauce veloutée et boisée en…
Bœuf mijoté à la bière brune et cacao, rehaussé par le Poivre long du Népal pour une sauce sombre et parfumée, servi sur polenta…
Un civet d’automne où le vin rouge, le cacao amer et le Poivre long de Java central révèlent une viande fondante et une sauce…
Dinde mijotée au vin et cacao, relevée au Poivre long Timiz, enfermée dans une pâte feuilletée croustillante pour un plat familial et chaleureux.
Échine de porc braisée au cidre et pommes, parfumée au Poivre long Timiz : une viande fondante, un jus réduit et des touches boisées…
Gibier mijoté au vin rouge, cacao et Poivre des Pirates : un civet automnal fondant et parfumé, parfait pour un dîner chaleureux.
Cuisson lente d'agneau confit infusé au Pisalla, cacao et zeste d'orange : un plat d'automne riche et familial, servi sur riz ou pilaf.
Tajine d'agneau fondant aux pruneaux et miel, subtilement parfumé au Piment Végétarien Séché de Madagascar. Un mijoté d'automne simple et convivial.
Soupe automnale onctueuse où le potimarron et les châtaignes sont doucement infusés au Piment Végétarien Séché de Madagascar pour un parfum chaleureux et mesuré.
Chair d'agneau fondante, glaçage à la mélasse de grenade et chaleur ronde du Piment Urfa : un plat réconfortant, simple et parfumé.
Velouté de butternut enrichi à la crème de châtaigne, finition huile pimentée Urfa pour une touche fumée et gourmande.
Bœuf confit aux piments Serrano réhydratés, cacao amer et épices — une sauce profonde et chaleureuse à servir sur pâtes ou polenta.
Un velouté onctueux de céleri‑rave et pomme, relevé d'une huile tiède infusée au Piment Rechi pour une chaleur franche et une finition colorée.
Velouté onctueux de potimarron infusé au Piment Pimientos entier et séché, servi avec une crème de châtaigne pour une touche automnale.
Épaule d'agneau confite, effilochée et relevée d'une gremolata de châtaignes croquante, servie avec une cuillerée de La coco rico pour réveiller les saveurs.
Travers de porc confits, nappés d'une laque au piment mulato et miel, servis sur une purée de céleri‑rave onctueuse — un plat d'automne convivial.
Viande fondante, sauce sombre au piment Mulato et cacao : une joue de bœuf confite, parfumée et réconfortante pour les repas qui prennent leur…
Un chutney automnal de poires caramélisées au piment Guajillo, parfait pour plateaux de fromages, tartes salées et galettes au chèvre.
Un ragoût automnal où le piment Guajillo relève les champignons et les châtaignes d’une chaleur fruitée et fumée, servi sur riz ou pilaf.
Lentilles vertes mijotées avec légumes racines et confit de canard, relevées d'une touche fumée de piment fumado : un ragoût rustique et réconfortant.
Velouté de potimarron et châtaignes relevé d’un soupçon de piment fumado : onctueux, fumé et parfait pour un dîner d’automne.
Épaule d'agneau longuement mijotée avec châtaignes et tomates confites, parfumée au Piment du Pays Basque : un plat familial d'automne, chaleureux et généreux.
Épaule d'agneau confite aux épices et piment de la Jamaïque : un plat automnal, parfumé et généreux, servi avec légumes racines rôtis.
Moules mijotées au cidre et poireaux, relevées d’un soupçon de piment de la Jamaïque pour un bouillon chaud et convivial.
Galettes croustillantes de lentilles et panais, accompagnées d'un chutney pomme parfumé au piment de la Jamaïque pour un dîner végétarien chaleureux.
Lentilles mijotées, saucisse de dinde fumée et huile pimentée Cornes de Xi’an : un cassoulet réconfortant, parfumé et facile à préparer.
Chou rouge braisé aux pommes et vinaigre noir, rehaussé d’un soupçon de Piment Cornes de Xi’an pour une entrée d’automne fondante et chaleureuse.
Poitrine de porc longuement braisée, glacée au miel et relevée de piment chipotle en morceaux, servie avec des pommes rôties.
Épaule d’agneau confite au chipotle et romarin, carottes rôties : un plat familial d'automne, fumé et fondant, simple à préparer.
Velouté potimarron chipotle & châtaignes : une soupe d’automne onctueuse rehaussée d’un filet d’huile infusée au chipotle pour une fumée délicate.
Joue de bœuf braisée au vin rouge relevée de piment chipotle en morceaux, servie avec légumes racines rôtis : un plat d'automne fumé et…
Velouté de butternut onctueux relevé d'une crème fumée au piment chipotle et surmonté de châtaignes rôties, parfait pour un dîner automnal.
Épaule de porc fondante braisée à la bière brune et relevée de piment chipotle en poudre, servie avec des carottes glacées au miel.
Une épaule d'agneau mijotée aux piments Cascabel, châtaignes et romarin : fondante, chaleureuse et parfaite pour un repas familial d'automne.
Bœuf mijoté au Piment Ancho Rouge Foncé et cacao, servi avec carottes et panais rôtis : un plat rustique, parfumé et réconfortant pour soirs…
Velouté de butternut onctueux relevé par le Piment Ancho Rouge Foncé en Poudre et une crème fumée : une soupe d’automne aux notes cacao…
Épaule d'agneau braisée aux piments Aji Panca, pruneaux et orge perlée — une assiette automnale, parfumée et généreuse, prête en 90 minutes.
Chutney pomme oignon à l'Aji Amarillo, compoté au vinaigre et sucre, condiment acidulé et épicé pour fromages et plats rôtis.
Tacos rustiques garnis de boeuf effiloché mijoté à l'Aji Amarillo, chou rouge mariné à la lime et fromage frais — street‑food d'automne pleine de…
Porc effiloché en sauce Pasilla fumée, chou rôti au cumin et pico de pomme vif : tacos conviviaux et parfumés pour soirées fraîches.
