Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Tartinade tiède de haricots blancs à l'ail rôti et huile infusée au cumin : onctueuse, parfumée et parfaite sur pain grillé pour un apéritif…
Tarte rustique aux oignons caramélisés, chèvre frais et crumble salé au cumin — une entrée chaude, gourmande et simple à préparer pour l'automne.
Purée de butternut et lentilles parfumées au cumin, surmontées d’une chapelure croustillante aux noix ; un gratin familial et réconfortant.
Côtelettes de porc caramélisées au miel et à la moutarde, relevées de cumin en graines torréfiées, accompagnées de panais rôtis au romarin.
Betteraves rôties glacées à l'orange, servies sur un yaourt épais et parsemées de graines de cumin torréfiées et concassées.
Chou‑fleur rôti, sauce onctueuse au comté et chapelure parfumée au mélange Cuisine Provençale : un gratin rustique et gourmand pour 4 personnes.
Filet mignon en croûte croustillante parfumée à Cuisine Provençale, servi avec une compote de pommes tiède au thym : raffiné, chaleureux et de saison.
Épaule d'agneau confite aux herbes, châtaignes et légumes racines : un plat familial, parfumé à la Cuisine Provençale, simple à préparer et riche en…
Cubes d'agneau marinés au mélange Cuisine Provençale, grillés et servis avec figues rôties et gremolata citronnée : un accord sucré‑salé convivial.
Moules vapeur servies avec un bouillon au vin blanc et tomates rôties parfumées au mélange Cuisine Provençale, pour un plat convivial et solaire.
Filets de cabillaud en papillote sur lit de fenouil confit et tomates confites, relevés d'un jus citronné et d'une pincée de Cuisine Provençale pour…
Lentilles du Puy tièdes, poires rôties et noix, relevées d'une vinaigrette à la Cuisine Provençale : une salade de saison, savoureuse et simple.
Pâte rustique garnie de butternut rôtis, chèvre crémeux et une pincée de Cuisine Provençale pour une tarte parfumée et réconfortante.
Épaule d'agneau braisée aux pruneaux et dés de cube de gingembre confit, servie avec un gratin de butternut crémeux pour un dîner familial chaleureux.
Magret croustillant nappé d'une sauce à l'orange relevée par des dés de gingembre confit : un mariage sucré‑épicé idéal pour l'automne.
Scones moelleux aux épices, dés de gingembre confit et zeste d'orange : un goûter d'automne simple et savoureux.
Tartelettes rustiques aux poireaux fondants, comté onctueux et crème au Cube de Gingembre confit — une bouchée salée, douce et épicée.
Lentilles tièdes, carottes rôties et une vinaigrette au Cube de Gingembre confit : une salade rustique, parfumée et réconfortante.
Un risotto crémeux de butternut rôtie, ponctué de dés de gingembre confit et de sauge croustillante pour une chaleur automnale raffinée.
Épeautre al dente, champignons rôtis et vinaigrette chaude infusée à la citronnelle en flocon : une salade tiède et nourrissante, idéale pour les soirées…
Crackers maison croustillants aux graines, légèrement mielés et parfumés à la coriandre moulue pour un apéritif d'automne convivial.
Huîtres gratinées au beurre échalote-citron, dorées au four puis saupoudrées de Cristaux du Kalahari pour une fraîcheur saline et un croquant minéral.
Roulade de filet mignon garni d'une compotée de pomme et de Croq’ Pécan & Cranberry, pour une viande juteuse et une farce croquante aux…
Filets de saumon badigeonnés de moutarde, recouverts d’un écrasé Croq’ Pécan & Cranberry et dorés au four, servis avec un jus d'orange épicé.
Un bol automnal complet : quinoa et lentilles, butternut rôtie, kale et la touche croquante du Croq’ Pécan & Cranberry pour une soirée réconfortante.
Velouté de potimarron onctueux, quelques gouttes d'huile de noisette et un crumble Croq’ Pécan & Cranberry pour le croquant et la gourmandise.
Toasts de chèvre crémeux garnis de figues rôties au miel et d'une poignée de Croq’ Pécan & Cranberry pour un apéritif automnal croustillant.
Brochettes d'agneau marinées au zaatar et cumin, poires rôties au miel, finition Cristaux du Kalahari pour un contraste croquant-salé.
Bar rôti en croûte de Cristaux du Kalahari, servi sur fenouil confit aux agrumes et parsemé de cristaux concassés pour le croquant.
Endives braisées et béchamel au Comté, surmontées d'un crumble noisette; quelques Cristaux du Kalahari pour la touche finale croustillante.
Tarte fine aux poires rôties, fromage bleu fondant et noix torréfiées, relevée de quelques Cristaux du Kalahari en finition.
Un cake moelleux au potiron et chorizo doux, relevé par le mélange Courges et potiron et une touche d'origan pour un automne gourmand.
Tacos chauds où la courge rôtie au mélange Courges et potiron rencontre des morceaux de cabillaud poêlés et une salsa vinaigrée oignon‑citrus.
Pavés de saumon nappés d'une croûte huileuse au mélange Courges et potiron, posés sur une purée de céleri‑rave onctueuse — recette chaleureuse et simple.
Une tarte rustique parfumée où la ricotta crémeuse et le mélange Courges et potiron subliment de fines tranches de potimarron pour un plat familial…
Filet mignon mariné au miel, moutarde et coriandre moulue, rôti et servi sur une purée de panais onctueuse pour un dîner automnal convivial.
Daurade en croûte parfumée à la coriandre moulue et zeste d'orange, servie avec rutabaga et oignons rôtis pour un dîner automnal chaleureux.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec fenouil, orange et coriandre moulue : un plat léger, parfumé et chaleureux d'automne.
Grains d’épeautre fondants nappés d’une sauce crémeuse, champignons rôtis et châtaignes toastées parfumées à la coriandre moulue : un plat rustique et chaleureux.
Épaule d'agneau confite aux légumes racines, infusée d'une à deux feuilles de combava pour un jus citronné, herbacé et profond. Recette familiale et généreuse.
Magret croustillant, poires fondantes et jus au vin rouge infusé à la feuille de combava : une assiette d'automne simple et parfumée.
Une salade tiède et rustique où lentilles du Puy et potimarron rôti rencontrent une vinaigrette infusée à la feuille de combava pour une touche…
Une tarte rustique où la douceur rôtie de la butternut rencontre la fraîcheur du chèvre et la note citronnée de la feuille de combava.
Velouté potimarron combava : potimarron rôti mixé en velouté, crème chaude infusée à la feuille de combava, éclats de châtaigne et huile de noisette.
Épaule d'agneau longuement cuite, cubes de courge rôtie et jus réduit au Coco des Vénus : un plat d'automne parfumé et fondant.
Pavés de saumon rôtis et nappés d'un glaçage miel‑lait de coco infusé au Coco des Vénus, servis avec chou rouge braisé pour un contraste…
Fines tranches de panais rôties au four, saupoudrées de Coco des Vénus, servies avec un dip frais au fromage blanc et zeste de combava…
Butternut rôtie, béchamel au lait de coco et crumble châtaignes-noisettes parfumé au Coco des Vénus : un gratin réconfortant et parfumé.
