Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Curry doux de lentilles corail et butternut au lait de coco, relevé en finition par la Baie d'Andaliman pour une touche citronnée et pétillante.
Risotto crémeux de potimarron relevé d'éclats de Baie d'Andaliman : onctuosité, parfum d'agrumes et petite touche croquante pour un plat chaleureux.
Butternut rôtie, purée de châtaignes veloutée et huile parfumée à la Baie d'Andaliman : douceur automnale rehaussée d'une touche citronnée.
Un tajine d'agneau tendre aux pruneaux et orange confite, servi avec une semoule beurrée parsemée de pétales Aurore pour une note florale subtile.
Magret rosé laqué miel‑vinaigre, croquant noisettes‑parmesan et pétales Aurore pour une touche florale et automnale.
Un rôti de porc juteux accompagné de pommes rôties et d’une gremolata parfumée aux pétales d’Aurore pour une touche florale et colorée.
Moules à la crème d'estragon et zeste de citron, rehaussées d'Aurore pour une finition florale délicate ; rapide et convivial.
Noix de Saint‑Jacques nacrées sur purée onctueuse de céleri‑rave, parsemées d'Aurore pour un contraste iodé et floral.
Filets de saumon rôtis nappés d’un beurre monté parfumé aux pétales Aurore, sucré‑acidulé par des suprêmes d’orange : simple et élégant.
Pâte dorée, butternut rôtie et ricotta au miel assemblées en une tarte rustique, parsemée d’Aurore juste avant le service pour une touche florale.
Risotto d’épeautre rustique aux champignons de saison, lié au mascarpone et délicatement saupoudré d’Aurore pour une note florale subtile.
Une tarte rustique automnale alliant poires caramélisées, chèvre crémeux, miel et une pointe d'Assemblage à viande blanche pour un contraste gourmand et épicé.
Escalopes de dinde croustillantes panées aux amandes, servies avec une sauce crémeuse relevée à l'Assemblage à viande blanche — rapide et gourmande.
Morceaux de lapin mijotés avec des châtaignes et l’Assemblage à viande blanche, servis sur une purée rustique de carottes, panais et céleri‑rave.
Morceaux de veau tendres, pommes fondantes et oignons confits relevés par l’Assemblage à viande blanche : un mijoté familial et réconfortant.
Brochettes d'agneau marinées au citron, servies avec un yaourt à la datte rehaussé d'Assemblage Fromager Curieux : sucré‑poivré et convivial.
Magret rosé servi avec un jus réduit au bouillon de bœuf et macis, sucre de canne brut : élégance automnale et sauce soyeuse.
Panais et carottes lentement rôtis, liés d’une sauce parfumée au bouillon de poulet et gratinés sous une chapelure aux graines de fenugrec pour un…
Filets de lieu en papillote aux poireaux fondants et jus d'orange, relevés d'Assemblage Fusion Provençale pour une saveur herbacée et vineuse.
Filets de maquereau marinés à l'Assemblage et citron vert, grillés vif pour une peau croustillante ; servis sur une salade tiède de fenouil.
Un bowl tiède et nourrissant : épeautre al dente, lentilles fondantes, betterave et carottes rôties relevées à l'Assemblage Marinade.
Crevettes sautées au lait de coco et Assemblage Grillade à l'antillaise, posées sur des cubes de courge butternut rôtie : un plat parfumé et…
Poitrine de porc rôtie à la peau croustillante, nappée d’un glaçage pomme‑sirop relevé d’Assemblage Marinade pour un équilibre sucré‑salé automnal.
Crevettes sautées dans une sauce crémeuse au lait de coco, rehaussées d’Assemblage Tarte Citrouille pour une touche automnale biscuitée et cacaotée.
Risotto crémeux aux champignons sauvages, rehaussé d'une finition d'Assemblage six baies - Grains entier concassé pour une note citronnée et boisée.
Filets de cabillaud recouverts d’une croûte tomate‑herbes à l’Assemblage Pot‑au‑feu, rôtis au four et servis avec un jus réduit parfumé.
Dés d'agneau marinés au yaourt et à l'Assemblage Pot‑au‑feu, grillés et servis avec un chutney de betterave acidulé : rustique, parfumé et facile.
Filet mignon de porc rôti, laqué d'une réduction miel‑vinaigre parfumée à l'Assemblage Trempette Artisanale, accompagné de salsifis poêlés pour un dîner automnal.
Épeautre crémeux façon risotto, champignons poêlés et émulsion citronnée à l’Assemblage Yassa pour une touche boisée et acidulée.
Cubes de porc marinés à l'Assemblage Yassa, oignons lentement caramélisés et polenta crémeuse : un plat automnal parfumé et convivial.
Chou‑fleur rôti nappé d'une béchamel au tahini, gratiné puis saupoudré d'un crumble Assemblage à Bagel Twist Oriental pour une touche toastée et croquante.
Dés d'agneau marinés au yaourt et à l'orange, grillés, nappés d'un glaçage miel-orange et parsemés d'Assemblage à Bagel Twist Oriental pour un contraste croustillant…
Galettes dorées de lentilles et sarrasin parfumées à l’Assemblage à Burger, servies avec une compotée d’échalotes et une sauce au yaourt citronné.
Saumon mariné à l'Assemblage, grillé en brochettes et servi sur une salade tiède de lentilles, pour un repas parfumé et convivial.
Filet mignon juteux nappé d'une laque sirop-épices, accompagné de coings confits parfumés à la fève tonka — un plat familial d'automne.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec quartiers d'orange et citron, relevés d'une pointe d'Assemblage à Sangria pour une note épicée et chaleureuse.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec panais, carottes et fenouil, infusés d’un jus au curry doux à l'Assemblage à viande blanche.
Galettes croustillantes de lentilles et potimarron, nappées d'une sauce yaourt citronnée épicée à l'Assemblage — simples, nourrissantes et pleines de caractère.
Demi‑butternut rôtie, quinoa aux champignons, noix et une pointe d'Assemblage à viande blanche pour un plat végétarien doré et réconfortant.
Brochettes d'agneau marinées au citron et Assemblage à Tzatziki, servies avec un labneh parfumé et une purée de céleri‑rave onctueuse — recette conviviale et…
Bol d’épeautre rustique, champignons dorés et châtaignes rôties, nappé d’une vinaigrette façon tzatziki aux herbes pour un repas d’automne simple et savoureux.
Moules marinières rehaussées d'une sauce yaourt parfumée à l'Assemblage à Tzatziki : fraîcheur, herbes et cuisson rapide pour un plat convivial.
Magret mariné au citron et Assemblage à Tzatziki, peau croustillante et choux de Bruxelles rôtis au miel : une recette conviviale et parfumée.
Galettes de pois chiches et potimarron, croustillantes dehors, moelleuses dedans, accompagnées d'une sauce yaourt parfumée à l'Assemblage à Tzatziki.
Filets de saumon recouverts d'une croûte d'herbes inspirée du tzatziki, rôtis au four et servis avec une sauce yaourt-concombre fraîche.
Brochettes de porc marinées au sirop d'érable et à l'orange, grillées et saupoudrées d'un Assemblage à Topping pour desserts pour une finition croquante cacao‑orange.
Côtelettes d'agneau grillées posées sur une polenta onctueuse et sublimées par un crumble d'Assemblage à Topping pour desserts : croquant caramélisé, oranges zestées et…
Magret de canard laqué au miel et à l'orange, endives braisées et un parseme final d'Assemblage à Topping pour desserts qui apporte croquant et…
