Plats

Filet mignon roulé farci aux pommes et poivres, rôti puis nappé d'une réduction de cidre : une recette familiale, parfumée et facile.

Filets de bar cuits en papillote sur un lit de fenouil braisé, parfumés par les grains concassés du Mélange de poivres gastronome pour une…

Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée onctueuse de céleri‑rave, nappées d'un beurre citronné et relevées d'une mouture finale de Mélange de poivres gastronome.

Salade tiède lentilles du Puy, butternut rôtie et chèvre frais relevés d’un Mélange de poivres gastronome concassé pour un plat complet d’automne.

Chou‑fleur rôti sur béchamel légère, crumble noisette et concassé de Mélange de poivres gastronome pour du croquant et de la profondeur aromatique.

Omelette baveuse parfumée au Mélange de Curry Fort, garnie de girolles dorées et de ciboulette — un plat rapide et chaleureux pour l'automne.

Morceaux de bœuf mijotés longuement avec Mélange de Curry Fort, châtaignes et carottes : un mijoté rustique, gourmand et réconfortant.

Magret rosé nappé d’un glaçage miel et Mélange de Curry Fort, accompagné de salsifis rôtis : un accord épicé et chaleureux pour les soirées…

Gratin automnal d'épaule de porc confite parfumée au Mélange de Curry Fort, nappé d'un chutney de poires acidulé : fondant et chaleureux.

Pavés de saumon laqués au miel et au Mélange de Curry Fort, servis avec des choux de Bruxelles rôtis et caramélisés pour une assiette…

Ragoût de bœuf mijoté aux poireaux et carottes, relevé d'une touche pâtissière du Mélange CANNELLE VANILLE TONKA pour une sauce onctueuse et parfumée.

Côtelettes d'agneau grillées, servies avec une gremolata citronnée et une touche subtile du Mélange CANNELLE VANILLE TONKA pour un accord doux et frais.

Filet mignon rôti nappé d’un jus vanille-tonka et châtaignes glacées : un accord automnal riche, tendre et parfumé, facile à réaliser chez soi.

Une marinière automnale où la cannelle, la vanille et la fève de tonka parfument délicatement le jus au vin blanc. Simple, chaleureuse et conviviale.

Filet de saumon laqué au sirop d'érable et Mélange CANNELLE VANILLE TONKA, servi avec des rutabagas rôtis : un plat de saison, simple et…

Panais et topinambours fondants sous un crumble de noisettes parfumé au Mélange CANNELLE VANILLE TONKA : un gratin familial, chaleureux et original.

Cuisses de canard confites servies avec une choucroute tiède et une compotée de myrtilles séchées, pour un savoureux contraste sucré‑salé.

Côtelettes d'agneau grillées servies avec une gremolata aux myrtilles entières séchées et une polenta crémeuse : contraste fruité et textures fondantes.

Rôti de porc laqué d'une sauce aux myrtilles séchées, échalotes confites et moutarde à l'ancienne — un plat familial savoureux et facile.

Noix de Saint‑Jacques saisies, purée de céleri‑rave onctueuse et émulsion myrtille‑safran ; une entrée élégante, facile à réaliser en moins d'une heure.

Papillote de saumon à l'orange avec fenouil braisé et myrtilles séchées réhydratées : une alliance moelleuse et fruitée, prête en moins d'une heure.

Orge crémeuse, potimarron caramélisé, myrtilles séchées et noix toastées : un bowl végétarien, chaleureux et facile à préparer.

Une tarte rustique où ricotta citronnée, champignons dorés et myrtilles séchées réhydratées créent un bel équilibre sucré-acide.

Rôti de porc tendre servi avec châtaignes dorées et une compote rustique de mûres blanches séchées : un plat d'automne simple et chaleureux.

Lentilles tièdes, betterave rôtie, noix et mûres blanches réhydratées : une salade nourrissante aux accents terreux et sucrés, idéale en saison froide.

Une tarte rustique facile où la douceur confite des mûres blanches séchées souligne le chèvre frais et les poires d'automne pour un résultat gourmand…

Filets de saumon poêlés à la peau croustillante, nappés d'une salsa acidulée aux mûres blanches séchées, citron vert et coriandre. Rapide et lumineux.

Magret laqué aux mûres blanches et poires rôties — magret caramélisé nappé d'une sauce réduite aux mûres blanches réhydratées et poires rôties, pour un…

Un filet mignon doré, une compote de coings parfumée et un jus réduit au Mer de Noël : un plat de fête facile et…

Magret caramélisé et laqué d’un sirop citronné aux épices Mer de Noël, servi avec des poires rôties fondantes : sucré‑salé d’automne, simple et convivial.

Filet de cabillaud nappé d'une croûte d'orge perlée parfumée au Mer de Noël, servi sur des poireaux confits au vin blanc : une recette…

Orge perlée crémeuse aux cèpes d'automne, déglacée au vin blanc et parfumée d'un beurre monté au Mer de Noël pour une touche zestée et…

Magret snacké laqué au miel et à la Courge fumée, accompagné de poires rôties caramélisées — une alliance sucré-salé et fumé parfaite pour l'automne.

Épaule d'agneau confite au four, nappée d'une croûte croustillante au mélange Courge fumée et romarin : un plat d'automne fondant et parfumé.

Pavés de saumon laqués au miel et épices Courge fumée, servis sur une purée de panais onctueuse — un plat d'automne chaleureux et facile.

Gratin familial de lentilles du Puy et courge rôtie, parfumé au mélange Courge fumée et gratiné d'une chapelure croustillante au romarin.

Sarrasin crémeux mêlé à des cubes de potimarron rôtis au mélange Courge fumée, huile de noix et noix grillées : un bowl automnal gourmand…

Rôti fondant coiffé d’une croûte d’herbes et gremolata Menthe Poivrée, accompagné de betteraves rôties : richesse et fraîcheur en harmonie.

Magret de canard laqué au miel, figues rôties et Menthe Poivrée : un plat gourmand où la fraîcheur mentholée allège la richesse du magret.

Épaule de porc confite, châtaignes rôties et jus réduit à la Menthe Poivrée : un plat familial où la fraîcheur mentholée équilibre la viande…

Cabillaud tendre sous une croûte noisette croustillante, servi avec une émulsion citronnée infusée à la menthe poivrée pour une finale vive.

Moules au cidre et fenouil confit, relevées d'une pincée de Menthe poivrée en finition pour une fraîcheur mentholée qui équilibre le bouillon.

Choux rôtis, béchamel aux lentilles et fromage affiné, surmontés d'un voile de Menthe Poivrée pour une fraîcheur surprenante.