Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Filets de maquereau snackés, salsa d'olives et tomates rôties, servis avec un filet d'huile infusée à l'Assemblage Huile à Pizza — simple et convivial.
Filets de daurade rôtis sur fenouil braisé, nappés d'une vinaigrette citronnée relevée au Piment Végétarien Séché de Madagascar.
Tartare de saumon fumé et pomme Granny, relevé d'une huile infusée au Piment Végétarien Séché de Madagascar pour une entrée fraîche et parfumée.
Filets de cabillaud rôtis sous une croûte croustillante de semoule de maïs, nappés d'une émulsion Serrano‑citron vert pour une touche acidulée et relevée.
Gambas rôties au Serrano et citron confit : gambas juteuses laquées d’un glaçage piquant et acidulé, prêtes en moins de 40 minutes.
Poêlée d'encornets tendres, chorizo croustillant et poivrons colorés, relevée d'une touche de Piment Rechi pour une chaleur franche et solaire.
Tartare frais de saumon et pomme reinette, relevé d'une émulsion coco‑citron vert et parsemé d'un petit caviar d'ananas La coco rico.
Encornets grillés nappés d'une huile infusée au Mulato, servis avec une gremolata d'amandes croustillante — un mariage iodé et chocolaté, simple et convivial.
Dorade rôtie doucement, fenouil braisé au citron et sauce yaourt relevée au piment d'Alep : un plat familial léger aux parfums levantins.
Côtelettes d'agneau grillées nappées d'une gremolata à la purée d'Ancho et pistaches torréfiées : contraste chaud/frais et saveurs profondes.
Tartare de saumon fumé relevé d'une crème au Piment Ancho, avec des dés de pomme pour le croquant : une entrée fraîche et parfumée.
Un tartare frais de maquereau relevé par une huile parfumée au Piment Aji Panca, pomme acidulée et fines herbes — simple et élégant.
Côtelettes d'agneau marinées, grillées et nappées d'un beurre persillade au citron : simple, parfumé et idéal pour un repas convivial.
Moules au cidre et crème légère, servies avec une persillade sans sel pour une finition herbacée et vive. Rapide, convivial et savoureux.
Filets de saumon cuits en papillote sur poireaux fondants, zestes de citron et persillade sans sel pour une touche herbacée et aillée.
Cubes d'agneau marinés au yaourt, paprika doux et romarin, grillés pour un extérieur caramélisé et un cœur fondant — à partager en famille.
Calamars snackés à la plancha, nappés d'une sauce yaourt‑citron où le paprika doux apporte chaleur, couleur et gourmandise.
Filets de maquereau caramélisés au miel et paprika doux, accompagnés d'une salade tiède de fenouil et citron : rapide, savoureux et festif.
Crevettes sautées, lamelles de papaye d'Afrique séchée caramélisées au miel et citron; un sucré-salé rapide et savoureux à servir avec riz ou semoule.
Filets de maquereau aux agrumes posés sur un quinoa tiède, nappés d'un pesto au basilic et paillettes de spiruline pour une assiette fraîche et…
Brochettes d'agneau grillées aux épices douces, servies d'une salsa verte à la spiruline pour une fraîcheur herbacée et une couleur émeraude spectaculaire.
Tartare de Saint‑Jacques et poire, relevé d'une vinaigrette yuzu et de paillettes de spiruline pour une note iodée et une couleur verte lumineuse.
Brochettes de gambas marinées au gingembre et citron, servies avec un yaourt citronné et une pluie croquante de Mélange Spiruline et Graines pour Salades.
Entrée fraîche et colorée : tartare de truite fumée nappé d'un fromage blanc citronné, relevé d'un Mélange Gourmand à la spiruline pour une touche…
Rillettes de sardines onctueuses, fenouil confit à l’orange et une touche de Mélange Fenouil & Provence doux sur pain grillé : apéro ou entrée…
Moules vapeur parfumées au Mélange Fenouil & Provence doux, échalote et vin blanc : une marinière revisitée, fraîche et très simple à cuisiner.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée onctueuse de céleri‑rave, nappées d'un beurre citronné et relevées d'une mouture finale de Mélange de poivres gastronome.
Gambas marinées quelques minutes dans huile, citron et Mélange de Curry Fort, grillées puis servies sur une salade croquante de fenouil et agrumes —…
Côtelettes d'agneau grillées, servies avec une gremolata citronnée et une touche subtile du Mélange CANNELLE VANILLE TONKA pour un accord doux et frais.
Tartare de truite fumée rehaussé de betterave et de myrtilles séchées finement hachées : une entrée fraîche, colorée et facile à préparer.
Papillote de saumon à l'orange avec fenouil braisé et myrtilles séchées réhydratées : une alliance moelleuse et fruitée, prête en moins d'une heure.
Filets de maquereau marinés au Matcha Summer Breeze, servis sur une salade tiède de lentilles vertes et noix avec une vinaigrette au sarrasin grillé.
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d’un beurre noisette infusé au Matcha Summer Breeze et parsemées de chips de coco pour une entrée raffinée et…
Poisson snacké et fenouil rôti, parfumés à la Marinade à la provençale, accompagnés d'une sauce citronnée crémeuse — plat rapide et convivial.
Brochettes de gambas rôties nappées d'un glaçage miel‑citron et relevées au piment Madame Jeannette, idéales en apéro ou plat convivial.
Cubes d'agneau marinés au Feu des Comptoirs, grillés et déposés sur une polenta crémeuse au parmesan : un plat convivial et parfumé.
Thon mi‑cuit rosé, salade fenouil‑orange croquante et quelques gouttes d'huile d'olive à la truffe blanche pour une touche boisée et raffinée.
Côtelettes d'agneau saisies, gremolata fenouil‑persil fraîche et une touche d'huile d'olive et fenouil pour sublimer la viande.
Maquereau grillé croustillant, compote d'oignons au cidre acidulée et finition à l'huile d'olive et fenouil pour lier les saveurs marines et fruitées.
Un risotto crémeux où les coques apportent leur jus iodé, relevé par le zeste de citron et un filet d'huile d'olive ail et romarin…
Gambas rôties en marinade Habanero‑citron vert : une alliance sucrée‑épicée à partager en apéritif ou en entrée, vite prête et très parfumée.
Noix de Saint‑Jacques snackées et nappées d’un beurre citronné infusé au mélange Guacamole : entrée raffinée où la touche épicée et coriandre sublime la…
Filets de colin enrobés d'une croûte parfumée au mélange Guacamole et cuits au four, servis sur un écrasé de céleri‑rave crémeux — un plat…
Galettes de lentilles et maïs dorées, servies avec un dip yaourt‑avocat parfumé au mélange Guacamole : un repas végétarien rapide et gourmand.
Pavés de saumon rôtis, surmontés d'une croûte Grillades du Dimanche, servis sur une purée de céleri‑rave onctueuse — une recette chaleureuse et simple.
Gambas marinées au mélange Grillades du Dimanche, grillées et posées sur une salade tiède fenouil‑pomme : notes poivrées et éclats d'ail pour sublimer la…
Bavette marinée au mélange Grillades du Dimanche, accompagnée de pommes rôties caramélisées et d’oignon confit pour un bel équilibre sucré‑salé.
Noix de Saint‑Jacques poêlées nappées d’un beurre citronné parfumé au Gravlax du Fjord : fraîcheur anisée et texture fondante.
