Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Tartinade crémeuse au maquereau fumé relevée d’une pointe de Gravlax du Fjord, parfaite sur pain grillé ou blinis pour un apéritif convivial.
Gambas marinées et grillées, salsa grenade acidulée et une pincée de Granola Nature Réconfortant pour un croquant exotique et festif.
Entrée fraîche et rapide : tartare de truite fumée sur yaourt citronné à l'aneth, parsemé de Granola aux fruits rouges pour une finition croquante…
Filets de saumon badigeonnés de moutarde, pressés dans un Granola aux fruits rouges émietté, puis rôtis : une croûte colorée et croustillante pour un…
Côtelettes d'agneau snackées et servies avec une gremolata citron‑persil enrichie de graines de pavot croquantes pour un contraste frais et croustillant.
Des dés d'agneau marinés au za'atar, roulés dans un mélange de graines de lin torréfiées et chapelure, grillés pour une croûte croustillante et parfumée.
Crevettes croustillantes au paprika, salade pomme‑fenouil fraîche et graines de chanvre pour une assiette légère, parfumée et pleine de contraste.
Noix de Saint‑Jacques dorées, purée de panais onctueuse et gomasio citronné pour une assiette simple et savoureuse à préparer en 40 minutes.
Filets de maquereau rôtis, compotée douce d'oignons rouges et gomasio pressé en croûte pour une peau ultra‑croustillante et parfumée d'épices.
Dip velouté d'haricots blancs relevé d'huile de courge et gomasio aux épices ; à servir froid avec pain grillé et radis croquants.
Côtelettes d'agneau grillées servies avec une gremolata croquante pistache et fèves de cacao Trinitario : agrumes, noisette et cacao en finition.
Filets de maquereau laqués au miel et Fuego provençal, servis avec céleri‑rave rôti et pickles d'oignon rouge : fumé, brillant et relevé.
Travers de porc fondants, laqués au miel et romarin, parsemés de graines de fenouil toastées et d'une dernière pluie de Fleur de sel Grillades.
Côtelettes d'agneau grillées en croûte d'herbes servies sur tagliatelles citronnées, relevées d'une pincée de Fleur de sel Grillades pour une touche parfumée.
Moules au vin blanc avec une crème de fenouil onctueuse, relevées en finition par la Fleur de sel Grillades pour un parfum herbacé et…
Maquereaux grillés à la peau croustillante servis sur une salade tiède fenouil‑pomme acidulée, finition Fleur de sel Grillades.
Crevettes rôties parfumées, polenta crémeuse et une touche finale de Fleur de sel aux poivres du monde pour du croquant et des arômes complexes.
Gambas snackées à la plancha, gremolata d'agrumes et finition croquante avec la Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery Noir de Madagascar : simple, rapide…
Fines tranches de betterave, burrata crémeuse et noix toastées relevées d'une pincée de Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery : une entrée fraîche et…
Moules marinières au vin blanc et crème infusée à la Fleur de Lavande Séchée : une interprétation méridionale, subtile et conviviale pour 4 personnes.
Tartare frais et coloré où le saumon cru rencontre la grenade juteuse et la poudre d'hibiscus pour une acidité florale et une teinte rubis.
Dés de porc marinés à la Flamme d’Afrique, grillés et servis avec une compote tiède pomme‑romarin qui équilibre chaleur et douceur.
Crevettes sautées parfumées au mélange Flamme d'Afrique, nappées d'une sauce tomate fumée aux tomates confites et servies sur une polenta crémeuse.
Moules cuites au vin blanc et lait de coco, rehaussées d'un soupçon de Flamme d'Afrique pour une sauce onctueuse, fumée et légèrement pimentée.
Tartine chaude rustique aux sardines grillées, poivrons confits et feuilles de coriandre émiettées : rapide, savoureuse et conviviale.
Filet de bar poêlé enrobé d'Enrobage Orient, accompagné d'une salsa grenade‑menthe et d'un pilaf de boulgour citronné : simple, rapide et parfumé.
Gambas marinées à l'Enrobage Basque, grillées et nappées d'un beurre citronné aux herbes : apéritif festif ou plat léger, prêt en moins d'une heure.
Filets de cabillaud moelleux sous un crumble d'olives croustillant, rehaussés d'éclats d'écorce de citron pour une fraîcheur acidulée.
Papillote de saumon fondant sur un lit de fenouil confit, parsemée d'éclats d'écorce de citron réhydratée pour une fraîcheur subtile.
Des dés de lotte marinés au paprika fumé et à l'écorce d'orange amère, grillés pour une entrée marine aux accents fumés et amers.
Pavé de saumon rôti, croûte d'herbes fraîches, citron confit et éclats de cacao Criollo pour une touche croquante et torréfiée.
Filets de maquereau cuits en papillote avec pommes acidulées, échalotes et une touche de Douceur d'aromates - Version Persillée pour une assiette juteuse et…
Un tartare frais et parfumé : saumon fondant, avocat crémeux et une vinaigrette au Curry Thaï Massamam et citron vert pour un équilibre subtil…
Papillote de cabillaud sur lit de fenouil confit, nappée d’un jus coco-curry délicat — cuisson douce pour des arômes intenses.
Moules au bouillon coco et poireau fondant, relevées au Curry de la Jamaïque : un plat parfumé et rapide à partager.
Gambas marinées au citron vert et Curry de la Jamaïque, grillées pour des brochettes parfumées, rapides et idéales en été.
Gambas marinées au Curry de Java, grillées à la plancha et servies avec une salsa mangue‑pomelo pour un contraste chaud‑frais très savoureux.
Moules vapeur parfumées au lait de coco, fenouil et Curry de Bangkok, servies avec un bouillon léger à saucer.
Brochettes d'agneau marinées au yaourt, cumin en graines torréfié et grenade pour une cuisson grillée juteuse et des contrastes frais et croquants.
Moules vapeur servies avec un bouillon au vin blanc et tomates rôties parfumées au mélange Cuisine Provençale, pour un plat convivial et solaire.
Filets de cabillaud en papillote sur lit de fenouil confit et tomates confites, relevés d'un jus citronné et d'une pincée de Cuisine Provençale pour…
Tartare frais de saumon, pomme Granny et avocat citronné : une recette rapide et élégante, relevée en finition par les Cristaux du Kalahari.
Bar rôti en croûte de Cristaux du Kalahari, servi sur fenouil confit aux agrumes et parsemé de cristaux concassés pour le croquant.
Filets de maquereau saisis, laqués au miel, sauce soja et gingembre, avec feuille de combava froissée dans la marinade pour une note fraîche et…
Gambas snackées, nappées d'un beurre infusé à la citronnelle en flocon et posées sur une salade tiède de fenouil croquant : un plat rapide…
Papillote légère de lieu noir et fenouil parfumé au citron confit : cuisson vapeur douce pour un poisson moelleux, rehaussé d’éclats d’agrumes confits.
Moules vapeur parfumées au Citron noir Loomi, servies avec un fenouil confit fondant et une crème légère infusée — simple et convivial.
Pain toasté, fromage frais citronné, sardines grillées et petits dés de citron confit : une tartine iodée et gourmande à préparer en moins de…
