Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Entrecôte snackée nappée d'un beurre noisette parfumé au Curry Fumé façon Kentucky : cuisson vive, croûte caramélisée et sauce onctueuse fumée.
Tortillas garnies de poisson snacké au zaatar, salsa mangue‑piment et chou croquant : street‑food estivale, colorée et pleine de fraîcheur.
Filets de saumon marqués au zaatar, refroidis et posés sur une salade croquante de concombre, yaourt et menthe — recette fraîche et rapide.
Galettes fondantes de courgette parfumées au zaatar, servies avec un tzatziki frais au citron : snack ou plat léger, simple et estival.
Crevettes snackées au zaatar et citron sur perles de couscous aux herbes : plat parfumé, rapide et convivial pour un dîner en terrasse.
Pois chiches tièdes, feta, tomates cerises et zaatar : une salade facile, parfumée et parfaite pour un déjeuner à emporter.
Galette fine et croustillante nappée d'huile au zaatar, garnie d'oignons caramélisés et d'olives — idéale pour un apéro d'été.
Boulettes d'agneau parfumées au zaatar et abricots secs, grillées et servies sur une semoule citronnée pour un repas convivial et parfumé.
Tranches de magret froid, pêches grillées et cuillerée de fromage blanc parfumé à l'Assemblage pour une entrée estivale contrastée.
Une tarte fine sucré‑salée : pâte croustillante, fromage blanc parfumé à l'Assemblage Gourmand Fromage Blanc, figues rôties et jambon de Parme.
Ceviche de crevettes mariné aux agrumes, servi avec un nuage de fromage blanc parfumé à l'Assemblage Gourmand Fromage Blanc pour une bouchée fraîche et…
Des esquimaux maison alliant fromage blanc crémeux, purée de pêche juteuse et l'Assemblage Gourmand Fromage Blanc pour une touche florale et cacaotée.
Rondelles de courgette grillées nappées d'une crème froide au fromage blanc et Assemblage Gourmand Fromage Blanc, parsemées de pistaches : légèreté et contraste chaud/frais.
Meringues craquantes garnies d’un fromage blanc parfumé à l’Assemblage Gourmand Fromage Blanc et de fruits rouges : un dessert d’été frais et gourmand.
Bouchées estivales : tartare de thon citronné, émulsion au fromage blanc parfumée à l’Assemblage Gourmand Fromage Blanc, servies sur rondelles de concombre.
Bol d'été complet : quinoa tiède, pois chiches croustillants, tomates, feta et une vinaigrette au fromage blanc parfumée à l'Assemblage Gourmand Fromage Blanc.
Filet mignon laqué miel au Rub barbecue poulet, tranché sur une salade de pêches et roquette pour un équilibre sucré-salé estival.
Brochettes d'agneau marinées au yaourt et Assemblage Gourmand Fromage Blanc : une marinade douce et épicée, brochettes grillées et salade concombre‑menthe.
Entrée fraîche et parfumée : saumon mariné avec un mélange sucré‑épicé et crème de fromage blanc citronnée à l'Assemblage Gourmand Fromage Blanc.
Tartines estivales au chèvre frais et nectarines rôties, relevées d'un soupçon d'Assemblage Gourmand Fromage Blanc pour un sucré-salé aux éclats cacao et agrumes.
Un dip fromage blanc ultra‑frais relevé d’Assemblage Gourmand Fromage Blanc, huile d’olive, zeste de citron et basilic. À tremper avec crudités et pita.
Fusilli al dente, légumes grillés en brochette et vinaigrette infusée à l'Assemblage Pâtes à l'italienne pour une salade estivale et conviviale.
Orzo al dente, pois chiches et poivrons grillés, relevés d'une vinaigrette citronnée et d'Assemblage Pâtes à l'italienne pour une salade estivale et nourrissante.
Crostini tièdes garnis de burrata, tomates confites et d'un filet d'huile infusée à l'Assemblage Pâtes à l'italienne — un apéro crémeux et parfumé.
Maïs de saison rôti à la braise, badigeonné d’un beurre citronné parfumé au Rub barbecue poulet pour une croûte fumée et acidulée.
Cubes d'halloumi snackés et pastèque caramélisée au Rub barbecue poulet, sur lit de menthe et citron vert — apéritif frais et surprenant.
Bavette marinée au Rub barbecue poulet, servie sur roquette avec une gremolata citron‑thym pour contraster fumé et fraîcheur.
Filet de porc massé au Rub barbecue poulet, grillé et nappé d'un glaçage miel‑citron, servi avec tomates rôties confites — une recette estivale et…
Brochettes d'agneau accompagnées d'abricots grillés et d'une marinade au Rub barbecue poulet pour une alliance sucré‑salé et fumée, simple à réaliser.
Filets de maquereau saisis au Rub barbecue poulet pour une croûte parfumée, servis tièdes sur salade d'agrumes et fenouil : une entrée marine et…
Filets de poisson enrobés de Rub barbecue poulet, grillés, effeuillés dans des tortillas avec chou croquant, pico de tomate et crema citronnée.
Gambas laquées au Rub barbecue poulet, snackées à la plancha et accompagnées d'une salsa mangue‑citron vert pour un contraste frais et sucré‑acidulé.
Tranches d'halloumi snackées au Rub barbecue poulet, servies sur une salade de melon à la menthe pour un contraste sucré‑salé estival.
Quinoa tiède, maïs caramélisé et pois chiches croustillants au Rub barbecue poulet : une salade tiède et complète, idéale pour l'été.
Médaillons d'agneau marinés au miso et à l'orange, grillés au barbecue et saupoudrés de Furikake Umami pour une croûte parfumée et croquante.
Crevettes snackées au sésame, nappées d’une mayo au yuzu et saupoudrées de Furikake Umami : apéritif ou plat léger, goûteux et rapide.
Tartare de thon mariné brièvement au Rub barbecue poulet et agrumes : fraîcheur acidulée, touche fumée et texture fondante. Entrée estivale prête en 25…
Tranches d'aubergine grillées badigeonnées d'une huile infusée au Chaudron d'Anjou, servies sur un labneh citronné et herbes fraîches — apéro ou entrée estivale, fumée…
Steak mariné rapidement au paprika fumé, saisi à la poêle et servi avec un chimichurri citronné frais — parfum intense et préparation rapide.
Filet de porc laqué au miel et paprika fumé, tranché et servi avec abricots grillés pour un mariage sucré‑salé et fumé, idéal en été.
Brochettes d'agneau marinées au paprika fumé, citron et romarin, grillées au feu pour une viande juteuse et une saveur fumée intense.
Filets de maquereau marinés à l'orange, fenouil et paprika fumé : une marinade acidulée et boisée qui sublime la chair du poisson pour une…
Tartare frais de thon et avocat rehaussé d'une huile parfumée au paprika fumé pour une note boisée et une belle couleur rouge chaleureuse.
Gambas marinées au paprika fumé et citron vert : marinade express, saisie rapide pour des gambas croustillantes et juteuses, idéales en brochette estivale.
Tranches d'aubergine grillées servies tièdes avec yaourt citronné et un filet d'huile infusée au paprika fumé pour un contraste frais et fumé.
Daurade crue marinée au jus d'agrumes et Chaudron d'Anjou, cébette et coriandre : une entrée sans cuisson, acidulée et relevée.
Tomates farcies parfumées au Chaudron d'Anjou, garnies d'un couscous perlé aux raisins et herbes — à servir tiède ou frais.
Salade de pois chiches croustillants, poivrons rôtis, olives et vinaigrette citronnée relevée au Chaudron d'Anjou : fraîche, croquante et parfumée.
