Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Tarte rustique aux dés de butternut rôtis et oignons confits relevée d’une pointe de Curry de la Jamaïque, pour une tarte d’automne conviviale.
Soupe onctueuse de potimarron rôti au lait de coco relevée par le Curry de la Jamaïque : chaude, parfumée et parfaite pour l’automne.
Côtelettes d'agneau marinées au Curry de Java, accompagnées de topinambours rôtis et noisettes grillées : un plat de saison, simple et chaleureux.
Boudin noir doré servi avec une compotée pommes-oignons subtilement relevée au Curry de Java : recette rustique, gourmande et simple.
Ragoût de porc mijoté au Curry de Java, châtaignes et carottes glacées : un plat automnal, tendre et parfumé, idéal pour partager.
Moules mijotées au lait de coco et Curry de Java, parfumées à la citronnelle et à la coriandre. Un plat convivial et rapide à…
Papillotes express de lieu noir au lait de coco et Curry de Java : un plat parfumé, léger et prêt en moins de 30…
Un bowl tiède et réconfortant : quinoa moelleux, potimarron rôtis aux épices Java, kale sauté et graines torréfiées pour un dîner d'automne.
Une tarte rustique automnale : butternut rôtie, oignons confits et crumble salé relevés d'une pointe de Curry de Java, pour un contraste fondant/croquant.
Velouté de butternut rôti au Curry de Java : soupe onctueuse au lait de coco, dorée et parfumée pour réchauffer les soirées d'automne.
Magret laqué à l’orange et au Curry de Bangkok, posé sur un chou rouge braisé légèrement acidulé : un plat d’automne aux contrastes aromatiques…
Côtelettes de porc marinées au Curry de Bangkok, grillées et accompagnées de poires rôties et noix : un mariage sucré‑salé idéal pour l'automne.
Épaule d'agneau confite nappée d'une sauce au Curry de Bangkok et lait de coco, servie avec des carottes glacées miel‑curry.
Saint‑Jacques snackées sur brochette, posées sur une compotée pomme‑oignon parfumée au Curry de Bangkok : une entrée festive, chaleureuse et simple à réaliser.
Pavés de saumon laqués au miel et au Curry de Bangkok, servis sur une purée de céleri‑rave onctueuse — un plat automnal savoureux et…
Moules vapeur parfumées au lait de coco, fenouil et Curry de Bangkok, servies avec un bouillon léger à saucer.
Potimarron rôti, quinoa moelleux et croquettes de pois chiches parfumées au Curry de Bangkok : une salade tiède d’automne pleine de contrastes.
Galettes dorées de chou‑fleur et lentilles parfumées au Curry de Bangkok, accompagnées d'un dip yaourt‑citron pour un plat végétarien convivial et rapide.
Velouté de butternut rôtie, oignon confit et lait de coco relevés au Curry de Bangkok pour une entrée automnale onctueuse.
Orge perlé crémeux façon risotto, cèpes sautés et beurre noisette infusé au Curry blanc Rendang : plat végétarien rustique, parfumé et réconfortant.
Épaule d'agneau confite longuement avec Curry blanc Rendang, châtaignes et légumes racines : une viande fondante, une sauce onctueuse aux parfums d'Asie du Sud‑Est.
Magret rosé à la peau croustillante, nappé d'une sauce aux airelles et réduit au Curry blanc Rendang : un accord acidulé et épicé pour…
Moules cuites dans un bouillon clair au Curry blanc Rendang, accompagnées de poireaux fondants : une recette simple, parfumée et idéale pour les soirées…
Tarte rustique au four, pâte croustillante garnie de champignons sautés et d’oignons confits parfumés au Curry blanc Rendang — entrée automnale élégante et gourmande.
Butternut rôtie farcie d’un mélange quinoa‑lentilles parfumé au Curry blanc Rendang, nappée d’une sauce coco onctueuse — un plat végétarien automnal et familial.
Poires pochées au thé noir, nappées d'un sirop épicé cumin‑cardamome et servies avec une cuillerée de crème fraîche — un dessert d'automne élégant et…
Un bowl d'automne complet où potimarron rôti, lentilles et boulgour se lient grâce à une sauce tahini relevée au cumin.
Un lapin mijoté fondant au cumin et moutarde à l'ancienne, champignons rôtis et jus réduit — parfait sur polenta ou pâtes larges pour un…
Poitrine de porc confite et laquée au miel et cumin, servie sur une purée de céleri‑rave pour un plat généreux et réconfortant.
Calamars grillés à la plancha, huile pimentée cumin-citron et salade tiède de fenouil et pomme : une recette conviviale d'automne, fraîche et relevée.
Saumon rôti sur purée de topinambours, nappé d’un crumble noix et cumin pour une alliance terre‑mer chaleureuse.
Choux de Bruxelles rôtis au cumin, miel et châtaignes : un accompagnement automnal caramélisé, parfumé au cumin et riche en contraste croustillant-moelleux.
Tartinade tiède de haricots blancs à l'ail rôti et huile infusée au cumin : onctueuse, parfumée et parfaite sur pain grillé pour un apéritif…
Tarte rustique aux oignons caramélisés, chèvre frais et crumble salé au cumin — une entrée chaude, gourmande et simple à préparer pour l'automne.
Purée de butternut et lentilles parfumées au cumin, surmontées d’une chapelure croustillante aux noix ; un gratin familial et réconfortant.
Magret rôti sur un lit de chou rouge braisé au vinaigre, rehaussé de dés de gingembre confit pour une alliance sucrée-acidulée idéale en automne.
Filets de maquereau laqués d'un sirop soja‑gingembre confit sur un lit de chou rouge braisé, parsemés de sésame toasté pour une assiette d'automne.
Un tajine mijoté où le cumin en graines torréfié sublime le bœuf, la courge et les coings pour un repas familial réconfortant.
Côtelettes de porc caramélisées au miel et à la moutarde, relevées de cumin en graines torréfiées, accompagnées de panais rôtis au romarin.
Moules mijotées au cidre et échalote, finition crème légère et une pointe de cumin en graines pour une note chaude et rustique, parfait en…
Betteraves rôties glacées à l'orange, servies sur un yaourt épais et parsemées de graines de cumin torréfiées et concassées.
Galettes rustiques à la farine de sarrasin, garnies d'une purée de courge onctueuse et parsemées de graines de cumin torréfiées pour un croquant aromatique.
Velouté automnal onctueux au potimarron et châtaignes, rehaussé par des graines de cumin torréfiées pour une touche toastée et citronnée.
Chou‑fleur rôti, sauce onctueuse au comté et chapelure parfumée au mélange Cuisine Provençale : un gratin rustique et gourmand pour 4 personnes.
Filet mignon en croûte croustillante parfumée à Cuisine Provençale, servi avec une compote de pommes tiède au thym : raffiné, chaleureux et de saison.
Épaule d'agneau confite aux herbes, châtaignes et légumes racines : un plat familial, parfumé à la Cuisine Provençale, simple à préparer et riche en…
Cubes d'agneau marinés au mélange Cuisine Provençale, grillés et servis avec figues rôties et gremolata citronnée : un accord sucré‑salé convivial.
Lentilles du Puy tièdes, poires rôties et noix, relevées d'une vinaigrette à la Cuisine Provençale : une salade de saison, savoureuse et simple.
