Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Magret de canard laqué au miel rehaussé de marjolaine séchée - Bio, servi avec des poires rôties : un plat sucré‑salé convivial et élégant.
Filet mignon en croûte de châtaignes parfumée au Pep's poivre, tranché et nappé d’un jus réduit parfumé aux notes citronnées et boisées.
Côte de bœuf au barbecue servie avec un beurre composé au Le Pep's poivre - en grain et herbes grillées ; simple, généreux et…
Épaule d’agneau confite au four nappée d’un glaçage miel‑piment de la Jamaïque et finie d’un moulin de Le Pep's poivre - en grain.
Bavette snackée en tataki sur salade tiède d'endives, relevée par la vinaigrette La Meyer x Le Cellier - Edition limitée : citron Meyer, oignon…
Un carré d'agneau festif relevé d'un glaçage citronné et pimenté, servi avec une gremolata noix‑citron croquante pour une assiette contrastée et conviviale.
Côtes de porc laquées au four, châtaignes rôties et sauge croustillante : une recette d'automne où le glaçage Meyer joue citron, douceur et chaleur.
Joues de bœuf longuement mijotées avec La Caféinée, carottes confites et châtaignes : un ragoût automnal profond et réconfortant.
Bavette snackée servie avec un beurre composé à La Caféinée et des poires rôties : contraste gourmand entre torréfaction et douceur fruitée.
Poitrine de porc longuement confite, nappée d’un glaçage à La Caféinée et servie avec une purée de panais onctueuse — un plat familial d’automne.
Côtelettes d'agneau marinées et grillées, servies avec une gremolata citronnée et un trait final de La Caféinée pour une touche torréfiée et piquante.
Magret de canard laqué au miel et kaloupilé, servi avec choux de Bruxelles rôtis : un mariage sucré‑herbacé qui équilibre la richesse du canard.
Mijoté automnal : épaule de porc confite au cidre et pommes, relevée d'une pointe de kaloupilé pour une note fraîche et citronnée.
Carré d'agneau rôti, recouvert d'une croûte pistache et Kaloupilé en poudre, pour un plat festif où croquant et notes herbacées subliment la viande.
Côtelettes d'agneau braisées au romarin‑fenouil posées sur une polenta crémeuse : un plat goûteux et réconfortant, parfait pour un dîner en famille.
Entrecôte au gril, nappée d’un beurre aux Herbes à grillades et accompagnée de salsifis rôtis pour un plat rustique et parfumé à partager.
Rôti de filet mignon nappé d'un jus réduit, croûte croustillante aux herbes et châtaignes rôties : un plat d'automne chaleureux pour 4 personnes.
Brochettes d'agneau marinées aux Herbes de Provence, grillées et servies avec un yaourt citronné pour un équilibre frais et aromatique.
Morceaux de veau mijotés longuement avec champignons et marrons, parfumés aux Herbes de Provence pour un ragoût familial et chaleureux.
Travers de porc rôtis puis glacés au miel et Herbes de Provence, servis avec châtaignes rôties : un plat d'automne convivial et parfumé.
Cuisses de confit dorées, quartiers de pommes caramélisés et graines de coriandre torréfiées : un plat familial, simple et chaleureux pour 4.
Travers de porc caramélisés au miel et moutarde, rehaussés de graines de coriandre, servis avec un chou rouge braisé aux pommes — un plat…
Côtelettes d'agneau grillées, nappées d'une croûte croquante d'herbes et de graines de coriandre torréfiées — parfaites avec une polenta crémeuse.
Médaillons de chevreuil poêlés, nappés d'un jus réduit au vin rouge et gingembre en poudre, servis avec une purée de panais onctueuse.
Filet de porc rôti nappé d’un glaçage miel‑moutarde au gingembre, accompagné de châtaignes rôties pour un plat d’automne tendre et parfumé.
Un carré d'agneau rôti au four, recouvert d'une croûte croquante pistache‑chapelure relevée d'une pointe de Gingembre en poudre pour une note chaude et citronnée.
Bœuf mijoté aux champignons, gingembre en lamelle Bio et pain d’épices pour une sauce ronde et parfumée, prêt en 90 minutes.
Saucisses dorées au four sur un lit de chou rouge braisé aux pommes et Gingembre en lamelle Bio : un plat réconfortant et parfumé.
Long mijoté d'agneau aux coings caramélisés, lamelles de gingembre infusées et amandes torréfiées pour un plat sucré‑salé et familial.
Brochettes de porc marinées au miso, miel et citron, grillées au barbecue et terminées d'une pincée de Fleur de sel - Poivre Citron pour…
Un tartare frais et léger où le zeste de citron et la Fleur de sel - Poivre Citron réveillent la chair fondante du bœuf.…
Filet mignon rôti en croûte d'herbes et chapelure citronnée, relevé d'une finition Fleur de sel - Poivre Citron pour une touche vive et piquante.
Magret de canard laqué au miel et zeste de citron, servi sur une purée de panais ; une finition de Fleur de sel -…
Brochettes d'agneau aux épices douces servies avec une salade tiède pois chiches, fenouil et aneth, finition Fleur de sel - Citron Aneth.
Échine confite et chou braisé aux pommes, relevés d’une touche finale de Fleur de sel - Citron Aneth pour une note citronnée et herbacée.
Magret rosé et poires rôties au cidre : une sauce brillante, peaux croustillantes et une finition à la Fleur de sel - Citron Aneth…
Bavette saisie, marinée à l'hibiscus et poivre long, servie sur une salade tiède de lentilles parfumée aux fleurs réhydratées.
Côtelettes d'agneau juteuses, laquées d'un sirop d'hibiscus acidulé et parfumées au romarin, servies avec une gremolata citronnée.
Échine de porc marinée à l'hibiscus, miel & épices, servie avec butternut rôti — un plat convivial qui mêle acidité fruitée et caramélisation.
Un jarret braisé en cocotte à la bière brune, relevé par le mélange Feu sacré d’Inde pour une sauce fumée et une viande fondante,…
Magret coupé en cubes, mariné au Feu sacré d’Inde, grillé et laqué au miel, servi sur une compote de pommes acidulée : brochettes automnales…
Épaule d'agneau confite parfumée au Feu sacré d’Inde, accompagnée de châtaignes moelleuses et de navets glacés — un plat d'automne pour 4 convives.
Boulettes tendres mijotées dans une sauce tomate et pois chiches relevée au curry vert thaïlandais, servies avec du riz ou du pain.
Côtelettes d'agneau grillées, nappées d'une gremolata parfumée au curry vert thaïlandais, servies sur une purée de rutabaga onctueuse — un plat convivial et savoureux.
Fines tranches de canard, choux de Bruxelles caramélisés et une sauce coco‑curry vert onctueuse : un plat de saison, parfumé et convivial.
Boulettes d'agneau parfumées au Curry rouge, braisées dans une sauce tomate, servies sur une polenta crémeuse aux cèpes — un plat de saison chaleureux.
Magret laqué curry rouge et miel accompagné d'une purée de céleri‑rave onctueuse : une recette simple et automnale qui marie croustillant, douceur et parfum…
Échine de porc longuement cuite au Curry rouge, servie avec une compote de pommes à l’anis : un plat réconfortant où la viande fond…
