Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Gambas marinées au citron vert et relevées d’éclats d’Assemblage Poivrillade, saisies à la plancha pour une chair juteuse et des arômes floraux et boisés.
Tataki de bœuf froid assaisonné d'une vinaigrette citronnée et épicée à l'Assemblage Cuisine d'antan : frais, rapide et élégant pour les repas d'été.
Morceaux d'agneau marinés au yaourt, citron et Assemblage Cuisine d'antan, grillés et servis avec tzatziki : l'idée parfaite pour un barbecue estival.
Petit roulé de porc parfumé au romarin et à l'Assemblage Cuisine d'antan, rôti puis servi froid en fines tranches pour une entrée conviviale.
Magret rosé, salsa pêche‑menthe fraîche et une noisette de beurre aux herbes & oignon fumé qui fond pour sublimer chaque tranche.
Filet de porc mariné au citron et estragon, grillé, tranché et nappé d’un beurre aux herbes & oignon fumé, servi avec tomates anciennes et…
Côtelettes d’agneau rosées nappées d’un beurre fumé aux herbes, accompagnées de nectarines rôties pour un accord sucré‑salé estival.
Sucres d'abricots rôtis et puissance fumée : brochettes boeuf‑abricot laquées pour un accord sucré‑salé estival, rehaussé par l'Assemblage Barbecue fumé.
Dés d’agneau marinés au yaourt et Assemblage Barbecue fumé, grillés sur charbon et servis avec une sauce yaourt-coriandre — un mezze d’été parfumé.
Bavette marinée à l’Assemblage Barbecue fumé, grillée à vif et servie avec une salsa d’herbes citronnée : un plat convivial aux notes fumées et…
Gambas marinées à l’ail et lime, relevées par l’Assemblage Barbecue fumé, grillées en brochettes pour une dégustation parfumée et conviviale.
Canard effiloché laqué, salsa pêche-menthe fraîche et une poignée d'Assemblage Balade en forêt pour du croquant : des tacos tièdes et gourmands, parfaits en…
Un filet de porc rôti au romarin nappé d'une compotée d'abricots et parsemé d'Assemblage Balade en forêt pour un contraste moelleux/croquant.
Côtelettes d'agneau snackées, gremolata citronnée et éclats d'Assemblage Balade en forêt pour un contraste sucré‑boisé et croquant.
Un poke bowl gourmand où le riz vinaigré, le thon et la mangue sont relevés par l’Assemblage Balade en forêt pour un contraste croquant…
Bavette snackée, juteuse et tranchée, nappée d’un chimichurri citronné relevé d’une pointe d’anis étoilée en poudre pour un dîner d’été savoureux.
Filet de porc mariné aux zestes d'orange et anis étoilée, grillé puis laqué au miel pour une chair juteuse et une laque brillante.
Brochettes d'agneau parfumées à l'anis étoilée, grillées et servies avec une sauce yaourt‑menthe fraîche pour un repas d'été convivial.
Un ceviche estival aux crevettes juste cuites, mangue juteuse et une pincée d’anis étoilée pour une touche aromatique subtile.
Entrecôte grillée nappée d'un beurre composé à l'aneth séché et au citron : simplicité, fraîcheur et gourmandise pour un repas d'été.
Rôti juteux en croûte fine d’aneth séché et moutarde, servi avec une salade croquante de fenouil et orange : un plat familial estival, frais…
Morceaux d'agneau marinés dans yaourt, citron et aneth séché puis grillés : brochettes méditerranéennes servies avec un couscous aux herbes.
Morceaux de bœuf marinés à l'huile, citron et Éclats Moutardés, grillés et servis avec une sauce yaourt pour un contraste crémeux-croquant.
Escalopes de dinde vite snackées, servies avec une salsa tomate-maïs relevée d'Éclats Moutardés — frais, rapide et savoureux.
Magret de canard rosé à la plancha, peau croustillante, salsa de pêches acidulée et croquant moutardé apporté par les Éclats Moutardés.
Moules froides nappées d'une vinaigrette tomate relevée par les Éclats Moutardés : iodées, fraîches et croquantes, parfaites en entrée estivale.
Steak saisi rapidement, tranché fin et servi tiède sur une sauce yaourt citronnée parsemée d'Éclats Moutardés pour un contraste fondant et croquant.
Travers ou échine grillés, glacés au miel et parsemés d'Éclats Moutardés : une croûte caramélisée, un intérieur fondant et un parfum de paprika et…
Carré d'agneau en croûte croustillante aux Éclats Moutardés, servi rosé avec un jus réduit au citron pour une touche fraîche et vive.
Gambas marinées vite faites dans une huile citronnée parfumée aux Éclats Moutardés, grillées et servies avec une salsa fraîche pour un barbecue d'été.
Fines tranches de bœuf nappées d'une huile infusée au rooibos-vanille, roquette et sarrasin torréfié : une entrée fraîche et croustillante.
Côtelettes d'agneau marinées dans une infusion d'Un p'tit flocon de neige, grillées et nappées d'une gremolata d'amande et zeste d'orange pour un accord sucré-toasty.
Tataki de thon mariné à l'infusion Un p'tit flocon de neige : chair fondante, marinade vanillée-amande et sarrasin soufflé pour un croquant estival.
Roulades de porc farcies courgette-ricotta, parfumées au mélange Tomate & Basilic, cuites au four et servies légèrement tièdes.
Côtelettes d'agneau snackées, nappées d'un chimichurri à l'huile enrichi au mélange Tomate & Basilic : herbes fraîches et notes solaires pour un barbecue convivial.
Côtes de porc grillées au mélange Tofu, accompagnées d’un carpaccio de fenouil, zestes d’orange et vinaigrette acidulée — recette estivale et rapide.
Côtelettes d'agneau marinées au mélange Tofu, grillées et servies avec une salade d'abricots, basilic et amandes toastées.
Tranches de bœuf grillé, légumes croquants et une vinaigrette Thaï Bird fruitée-épicée pour une salade façon Yam moderne, prête en moins d’une heure.
Travers de porc caramélisés puis laqués de Thaï Bird, servis avec ananas rôti pour un contraste sucré-acidulé et un glaçage brillant.
Côtelettes d'agneau juteuses, gremolata aux herbes et nappage Thaï Bird pour un barbecue fruité et épicé.
Fines tranches de magret froid sur lit de papaye verte, menthe et cacahuètes, nappées d’une réduction Thaï Bird : une entrée thaïe et estivale.
Une salade fraîche où le bœuf braisé et effiloché rencontre concombre croquant, menthe et une pincée de Testeur épicé pour un twist nord-africain.
Un filet de porc rôti laqué au miel et citron, saupoudré de poudre Testeur aux notes chaudes : une croûte brillante et une chair…
Côtelettes d'agneau grillées snackées au Testeur boisé, servies avec une gremolata citronnée pour un contraste frais et convivial.
Steak snacké nappé d’un beurre citronné au sésame blanc : croquant toasté et finition beurrée pour un dîner d’été gourmand.
Morceaux d'agneau marinés au yaourt, grillés et nappés d'une sauce tahini légère, parsemés de sésame blanc toasté pour un contraste moelleux-croquant.
Gambas grillées nappées d'une laque miel‑soja et généreusement saupoudrées de sésame blanc toasté : sucré‑salé parfait pour un barbecue d'été.
Tranches de thon mi-cuit en croûte de sésame blanc toasté, accompagnées d’une salade fraîche concombre-gingembre au citron vert.
