Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Crostini figues rôties garnis de ricotta crémeuse et sublimés d’une pincée de Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery pour un apéritif automnal raffiné.
Lentilles du Puy tièdes, potimarron rôti et fromage frais, rehaussés d'une Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery pour une touche boisée et croquante.
Tarte fine croustillante aux oignons caramélisés et chèvre frais, saupoudrée de Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery Noir de Madagascar pour une touche boisée…
Fines tranches de betterave, burrata crémeuse et noix toastées relevées d'une pincée de Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery : une entrée fraîche et…
Un velouté automnal de potimarron relevé d'huile de noisette et d'une pincée de Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery pour une touche boisée et…
Lentilles du Puy tièdes, betteraves rôties et vinaigrette infusée à la fleur de lavande : une salade chaleureuse et parfumée pour 4 personnes.
Potage automnal onctueux : butternut rôtie, infusion délicate de lavande et crème de châtaigne pour une touche florale et boisée.
Bol automnal de lentilles tièdes et carottes rôties relevé d'une vinaigrette à la fleur d'hibiscus en flocon, pour une salade colorée et savoureuse.
Épeautre crémeux, champignons sautés et une réduction d'hibiscus acidulée qui apporte couleur et fraîcheur : un risotto chaleureux et facile.
Endives braisées nappées d'une béchamel à l'hibiscus, gratinées au comté et parsemées de noix caramélisées pour un plat familial acidulé et gourmand.
Mélange de noix et graines rôties caramélisées au miel et saupoudrées de Flamme d’Afrique pour un apéritif croquant, fumé et relevé.
Une salade tiède et gourmande : quinoa moelleux, betteraves rôties, chèvre chaud et une vinaigrette citronnée relevée à la Flamme d'Afrique.
Pâte rustique garnie de girolles, cèpes et oignons caramélisés, relevée d’une pointe de Flamme d’Afrique pour une note fumée et piquante.
Velouté d’automne onctueux de butternut et châtaignes rôties, relevé d’un filet de lait de coco et d’une pincée de Flamme d’Afrique, servi avec de…
Galettes croustillantes de lentilles vertes et carotte, servies avec une sauce yaourt parfumée aux feuilles de coriandre : un repas végétarien rapide et savoureux.
Houmous servi tiède, pois chiches rôtis croustillants et un filet d'huile infusée aux feuilles de coriandre : apéro d'automne à partager.
Épeautre crémeux, champignons dorés et châtaignes croquantes, relevés de feuilles de coriandre pour une note vive et citronnée.
Tranches de potimarron rôties, nappées d’un pesto coriandre noisettes et gratinées au comté : un plat d’automne fondant et parfumé.
Bowl tiède d'épeautre et butternut rôtie, châtaignes toastées et sauce yaourt citronnée relevée au Feu des Comptoirs — une assiette complète d'automne.
Galettes de sarrasin garnies d'un écrasé lentilles‑champignons et d'une émulsion yaourt relevée au Feu des Comptoirs, plat végétarien, simple et convivial.
Une tarte rustique où la douceur des poires et la force du roquefort sont réveillées par le mélange Feu des Comptoirs — simple et…
Tartines rustiques aux cèpes poêlés, ricotta citronnée et une pointe de Feu des Comptoirs pour un apéritif ou une entrée automnale conviviale.
Velouté de butternut rôti, onctueux et parfumé, servi avec une crème citronnée relevée au Feu des Comptoirs : chaud, frais et très réconfortant.
Un bowl tiède et rustique : épeautre, lentilles vertes, choux braisés et noix toastées rehaussés par le mélange Feu de Bois.
Bouchées croustillantes de butternut et comté, panées à la chapelure parfumée au Feu de Bois, idéales pour un apéritif d'automne.
Demi-butternut rôtie, farcie d'un quinoa gourmand aux châtaignes, cranberries et noix, relevée par le mélange Feu de Bois pour une touche fumée.
Chips de polenta croustillantes nappées d'un ragoût haricots rouges et maïs, relevé d'Enrobage Tex Mex et gratiné pour un apéro‑repas d'automne.
Tartines chaudes au chèvre frais, poires rôties au miel et une pincée d'Enrobage Tex Mex pour un accord sucré‑salé d'automne.
Chapeaux de portobello rôtis, garniture maïs‑tomate parfumée à l’enrobage Tex Mex, fromage gratiné : une entrée rustique et conviviale.
Galettes de lentilles et champignons assaisonnées à l'Enrobage Tex Mex, cœur fondant de fromage : un plat végétarien croustillant et convivial.
Demi-butternut rôtie, farcie d'un quinoa parfumé aux haricots noirs et noix de pécan, relevée à l'Enrobage Tex Mex et gratinée pour un plat d'automne…
Quinoa, butternut rôtie et pois chiches croustillants enrobés d'Enrobage Orient, servis avec une sauce yaourt citronnée — un bowl automnal complet et savoureux.
Lentilles mijotées et marrons rôtis, gratinés d'un crumble huileux à l'Enrobage Orient : une recette automnale, simple et gourmande.
Une tarte rustique automnale : pâte croustillante, butternut rôti, chèvre crémeux et une croûte parfumée à l'Enrobage Orient pour un repas convivial.
Lentilles tièdes et betteraves rôties, relevées d'une vinaigrette vinaigre‑miel et de noix croustillantes enrobées d'Enrobage Curry pour une salade d'automne rustique.
Purée de panais, champignons sautés et crumble croustillant au curry : un gratin d'automne parfumé et familial, rapide à préparer.
Demi‑butternut rôtie, farce millet‑lentilles et châtaignes, parée d'une croûte croustillante à l'Enrobage Curry : un plat d'automne simple et savoureux.
Un gratin familial où lentilles du Puy et chou‑fleur rencontrent un crumble salé parfumé à l'Enrobage Basque, pour un contraste onctueux/croustillant.
Velouté onctueux de potimarron relevé d'une huile chaude infusée à l'Enrobage Basque et garni de pois chiches rôtis pour un contraste parfait.
Galettes de sarrasin garnies de champignons poêlés, relevées d’Enrobage Basque pour un dîner automnal riche en umami.
Demi-butternut rôtie, farcie au chèvre frais et recouverte d'une croûte croustillante à l'Enrobage Basque et aux noix — un plat d'automne convivial.
Pilaf rustique de riz complet et lentilles, figues caramélisées et une pointe d'Elixir d'hiver pour un plat végétarien et réconfortant.
Lentilles tièdes, betteraves rôties et une vinaigrette douce-épicée à l'Elixir d'hiver : une salade réconfortante et parfumée pour l'hiver.
Velouté onctueux de potimarron infusé à l'Elixir d'hiver, rehaussé d'une crème de châtaigne pour une soupe d'automne chaleureuse.
Quartiers de butternut rôtis, nappés d’un glaçage miel-orange aux épices Elixir d'hiver, servis tièdes avec chèvre frais et noisettes torréfiées.
Une panna cotta au sésame noir, servie avec une compote de kaki et des éclats d'Écorces d'Iyokan Confites pour un contraste acidulé-ambré et une…
Pilaf d'épeautre rustique aux champignons et noisettes, rehaussé de petits dés d'Écorces d'Iyokan Confites pour une note d'agrumes subtile.
Endives caramélisées, poires rôties et chèvre frais relevés par une vinaigrette à l'iyokan confit : une entrée tiède, gourmande et facile à réaliser.
