Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Tartinade automnale : maquereau fumé émietté, fromage frais, pomme acidulée et graines de moutarde jaune toastées pour du croquant et du peps.
Tranches de pain grillé garnies de topinambours rôtis, ricotta citronnée, filet de miel et éclats de graines de moutarde jaune : un apéritif d'automne…
Un mélange de noix et graines rôties au miel, relevé d’un soupçon de Garam Massala et d’un zeste d’orange pour un apéritif d’automne parfumé.
Rillettes onctueuses de saumon fumé parfumées d'une pointe de fève tonka et de zestes d'agrumes, servies sur blinis tièdes.
Olives confites parfumées au Fuego provençal et agrumes : un apéritif chaud, huileux et aromatique à préparer en avance pour partager.
Apéritif d'automne : châtaignes tièdes et noix caramélisées au miel, relevées d'une touche herbacée et poivrée grâce à la Fleur de sel Grillades.
Crostini figues rôties garnis de ricotta crémeuse et sublimés d’une pincée de Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery pour un apéritif automnal raffiné.
Mélange de noix et graines rôties caramélisées au miel et saupoudrées de Flamme d’Afrique pour un apéritif croquant, fumé et relevé.
Houmous servi tiède, pois chiches rôtis croustillants et un filet d'huile infusée aux feuilles de coriandre : apéro d'automne à partager.
Bouchées croustillantes de butternut et comté, panées à la chapelure parfumée au Feu de Bois, idéales pour un apéritif d'automne.
Chips de polenta croustillantes nappées d'un ragoût haricots rouges et maïs, relevé d'Enrobage Tex Mex et gratiné pour un apéro‑repas d'automne.
Une tartinade automnale : ricotta fouettée, châtaignes rôties et éclats d'écorce de citron réhydratée pour un apéritif frais et gourmand.
Tartinade de ricotta au miel, éclats de noix et écorce d'orange amère pour des crostini parfumés, simples à préparer et parfaits en apéritif.
Choux salés au comté, ponctués d'éclats d'écorce d'orange confite pour un apéritif automnal lumineux et gourmand.
Un beurre composé à la Dukkah Traditionnelle et zeste d'orange, à étaler sur pain ou brioche tiède pour un apéritif convivial et parfumé.
Des châtaignes rôties et enrobées d'un voile de Curry Thaï Massamam : un snack d'automne parfumé, croustillant dehors et fondant dedans.
Châtaignes rôties au miel et Curry des Côtes Bretonnes : un apéritif automnal chaud, caramélisé et épicé, prêt en moins d’une heure.
Biscuits salés croustillants au comté et au Curry de Singapour, parfaits pour réchauffer un apéritif automnal. Simple, rapide et parfumé.
Mélange d'amandes, noix de cajou et graines de courge légèrement caramélisé et enrobé de Curry de Bangkok : un apéritif croquant, chaleureux et très…
Tartinade tiède de haricots blancs à l'ail rôti et huile infusée au cumin : onctueuse, parfumée et parfaite sur pain grillé pour un apéritif…
Crème chaude de lentilles corail relevée au cumin en graines torréfié et aux noisettes, à tartiner sur pains grillés pour un apéritif convivial.
Crackers maison croustillants aux graines, légèrement mielés et parfumés à la coriandre moulue pour un apéritif d'automne convivial.
Rillettes express de truite fumée au yaourt et aneth, rehaussées d'éclats de Croq’ Pécan & Cranberry pour un apéritif iodé, frais et croquant.
Toasts de chèvre crémeux garnis de figues rôties au miel et d'une poignée de Croq’ Pécan & Cranberry pour un apéritif automnal croustillant.
Fines tranches de panais rôties au four, saupoudrées de Coco des Vénus, servies avec un dip frais au fromage blanc et zeste de combava…
Tranches croustillantes garnies de ricotta fouettée, betterave rôtie et petits dés de citron confit : un apéritif d'automne tout en contrastes.
Un apéritif croquant et gourmand : noix et graines rôties, caramélisées au sirop d'érable et relevées du Chili cacao fumé pour une touche fumée…
Noix et graines enrobées d'un sirop au Chaï Voyage Indien, torréfiées jusqu'à une coque caramélisée : un apéritif épicé et croustillant.
Bouchées fraîches et parfumées : mousse de fromage et yaourt relevée au Chapon Rôti, surmontée d’un crumble de noix croquant — apéritif prêt en…
Tartinade automnale de champignons et châtaignes parfumée au Chapon Rôti, servie sur crostini croustillants — un apéro rustique et gourmand.
Rillettes de canard au carvi, onctueuses et parfumées, servies sur toasts de seigle pour un apéritif rustique et convivial.
Barres sans cuisson au Caroube Latte, dattes et noix : un encas parfumé et pratique à préparer en 25 minutes.
Gros champignons rôtis fourrés d’une farce moelleuse au chèvre, noix concassées et carottes en petits morceaux réhydratées. Simple, gourmand et parfait à partager.
Un dip frais et onctueux de betteraves rôties au yaourt d’amande, rehaussé d’une huile épicée et de petites gouttes de Carolina Reaper.
Choux salés moelleux au chèvre, relevés d’une pointe de Cannelle de Ceylan et d’un filet de miel : un apéritif automnal simple et surprenant.
Houmous velouté parfumé à la Cannelle de Cassia, servi avec légumes d'automne rôtis et huile pimentée : simple, chaleureux et original.
Tartines croustillantes de chèvre chaud sur confit d'oignon parfumé à la Béarnaise Barbecue : estragon fumé et moutarde relèvent le sucré de l'oignon.
Gambas marinées au citron et piment doux, enfichées sur branches de romarin entier et grillées pour un apéritif parfumé et convivial.
Caviar d'aubergine fumé au Braises d'Afrique, tartiné sur crostini de seigle : un apéritif d'automne onctueux, fumé et acidulé.
Boulettes de pois chiches épicées à la Braise de boucher, croustillantes, servies avec une sauce yaourt citronnée — snack végétarien chaleureux.
Des olives marinées au bouquet garni Thym & Laurier, zestes d’orange et piment doux, servies sur crostini de ricotta pour un apéritif simple et…
Crostini d'automne : pain grillé, cèpes dorés et lardons croustillants, relevés d'une touche de mélange Bolognaise pour un apéritif parfumé.
Bouchées automnales : magret fumé roulé autour d'un chutney pomme‑oignon relevé de Berliner Brennt, alliance fruitée et piquante idéale pour l'apéritif.
Crostinis chauds aux champignons rôtis, nappés d’une émulsion au Berliner Brennt - Sauce Curry Piquante et yaourt : un apéro boisé, crémeux et relevé.
Bouchées dorées mêlant Banane Gros Michel et chèvre frais, accompagnées d'un chutney de figues et oignons confits — apéritif automnal sucré‑salé.
Blinis rustiques garnis de truite fumée, crème citronnée et Baies du Bhoutan concassées : apéritif raffiné et rapide, parfait pour l'automne.
Un beurre composé onctueux mêlant baies de la passion (Tena Adam), noix toastées et zeste d'orange : tartinable d'apéritif simple et chaleureux.
Tartinade onctueuse de maquereau fumé, fromage frais et baies de genièvre : boisée, fraîche et idéale pour l’apéro.
