Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Boulettes d'agneau parfumées à l'Assemblage pour Moussaka, posées sur un lit crémeux de pois cassés mijotés à la tomate — un plat familial réconfortant.
Côtelettes de porc laquées au miel et Assemblage pour Moussaka, accompagnées de châtaignes rôties : une alliance sucrée‑salée, riche en notes herbacées et chaudes.
Épaule d'agneau confite aux épices moussaka, servie sur une purée de butternut veloutée : un plat familial aux parfums méditerranéens.
Filets de maquereau en papillote cuits vapeur au four avec fenouil, tomates séchées et une pointe d'Assemblage pour Moussaka pour un dîner d'automne.
Tarte feuilletée généreuse, viande de porc parfumée à l’Assemblage pour Moussaka, aubergines rôties et béchamel onctueuse — un plat convivial d’automne.
Épaule d’agneau confite au four, servie avec une gremolata parfumée à l’Assemblage Tzatzíki sans sel et des choux de Bruxelles caramélisés — simple, chaleureux…
Rôti moelleux nappé d'un beurre d'herbes Tzatzíki et d'une compote pomme‑coing automnale : une recette familiale parfumée et simple.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée satinée de céleri‑rave et huile parfumée à l'Assemblage Tzatzíki sans sel pour une entrée d'automne raffinée.
Filets de maquereau saisis sur peau croustillante, servis sur betteraves rôties et napés d’une émulsion huile‑citron infusée à l’Assemblage Tzatzíki sans sel — rapide,…
Saumon en papillote avec fenouil fondant et gremolata à l'Assemblage Tzatzíki sans sel : une assiette parfumée et facile à préparer.
Bowl tiède d'épeautre et lentilles, poireaux fondants et légumes rôtis, lié par une vinaigrette à l'huile d'olive et Ail et fines herbes - poudre.
Saumon cru délicat, zestes d'agrumes et huile parfumée à l'Assemblage Marinade : un tartare frais, aromatique et facile à réaliser.
Crostinis d'automne : champignons sautés au beurre et Assemblage Marinade posés sur ricotta fraîche et crostinis croustillants.
Côtelettes d'agneau grillées avec une croûte croustillante parfumée à l'Assemblage Fusion Provençale : herbes, orange et cumin noir pour un automne gourmand.
Épaule d'agneau confite, légumes rôtis et laque miel‑orange relevés par l'Assemblage Fusion Provençale : un gratin gourmand et convivial.
Gambas marinées à l'Assemblage Fusion Provençale, grillées et servies sur légumes d'automne en médaillons : une recette conviviale, parfumée et simple.
Pâte dorée garnie de cubes de courge rôtis et de chèvre frais, relevée d'une pincée d'Assemblage Fusion Provençale pour un contraste herbacé et zesté.
Épeautre crémeux et cèpes rôtis relevés par l'Assemblage Fusion Provençale : un risotto végétarien chaleureux, parfumé et facile à préparer.
Un velouté tiède de céleri-rave relevé d'une huile tiède infusée à l'Assemblage Fusion Provençale et d'éclats de noisettes torréfiées.
Roulés frais au jambon cru, burrata crémeuse et sauce yaourt parfumée au mélange Tzatziki — rapides et parfaits pour un pique‑nique.
Côtelettes d'agneau grillées, sel citronné maison et Trio baies en finition, servies avec une sauce tzatziki fraîche.
Tranches de pain croustillantes, tzatziki maison, pêches grillées et féta : un apéro sucré‑salé ultra estival à préparer en 40 minutes.
Entrée d'été sans cuisson : melon juteux, burrata fondante et réduction au miel parfumée d'un mélange floral du Coffret.
Bouchées de bavette marinées au mélange du Coffret, grillées et servies avec un chimichurri citronné : un plat estival, parfumé et convivial.
Brandade gratinée revisitée : morue et pommes de terre onctueuses, crumble croquant à l'Assemblage à Bagel façon Zaatar pour une touche toastée et acidulée.
Filets de saumon couverts d'une croûte d'herbes et d'ail semoule, accompagnés de carottes rôties au cumin : un plat familial parfumé et facile.
Galettes dorées de pois chiches et patate douce, accompagnées d'un dip yaourt citronné relevé d'ail semoule fine : apéro gourmand ou repas rapide.
Lentilles tièdes, betterave rôtie caramélisée et vinaigrette à l'ail semoule fine : une salade gourmande, de saison et facile à préparer.
Tarte rustique aux courgettes, oignons longuement caramélisés et chèvre frais, relevée d'Assemblage Courgette en fête pour une touche acidulée et parfumée.
Pavés de cabillaud rôtis, nappés d’une croûte sèche Flocons de soleil et servis sur une purée de céleri rave onctueuse et citronnée.
Filets de bar cuits en papillote sur fenouil braisé, nappés d’un beurre noisette relevé d’Assemblage Fromager Curieux pour une touche fumée et herbacée.
Entrecôte poêlée, nappée d’un beurre composé à l’Assemblage Focaccia, accompagnée de légumes racines rôtis caramélisés.
Filet mignon en croûte aromatique à l'Assemblage Focaccia, accompagné d'une compote de pommes au thym : croustillant, parfumé et facile à partager.
Une épaule d'agneau fondante, confite au four puis nappée d'une croûte panko à l'Assemblage Focaccia pour un contraste croustillant et méditerranéen.
Filet de bar rôti au four parfumé à l'Assemblage Focaccia, servi sur légumes racines confits : une recette simple et conviviale.
Moules cuites au vin blanc et tomates confites, relevées d'Assemblage Focaccia pour un fumet aromatique à savourer avec du pain croustillant.
Lentilles tièdes, betteraves rôties et une vinaigrette à l'Assemblage Focaccia : une salade d'automne parfumée, croquante et facile à préparer.
Polenta crémeuse servie avec des champignons rôtis et un crumble parfumé à l'Assemblage Focaccia, pour un bol réconfortant et convivial.
Un velouté de potimarron rôti, onctueux et parfumé, servi avec des croûtons dorés à l'Assemblage Focaccia et un filet d'huile infusée.
Demi-butternut rôtie, farcie d'épeautre, champignons et châtaignes, gratinée au fromage frais et relevée par l'Assemblage Focaccia pour un plat d'automne.
Côtelettes d'agneau simplement rôties, purée de carottes au cumin noir et Flocons de soleil pour une finition croquante et parfumée.
Filets de maquereau grillés sur compotée d’oignons rouges, relevés d’une pincée de Flocons de soleil pour croquant et chaleur épicée.
Crevettes sautées à l'ail et citron confit, finies d’une pincée de Flocons de soleil pour du croquant et une note tomate‑poivron relevée.
Lentilles tièdes, betteraves rôties, champignons et noix, relevés d'une vinaigrette citronnée et d'une pincée de Flocons de soleil pour une salade tiède et gourmande.
Un risotto crémeux aux champignons de saison, rehaussé d’un beurre noisette et d’une pincée de Flocons de soleil pour une finition croquante et parfumée.
Demi‑butternut caramélisé, quinoa parfumé, grenade et feta, nappés d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée de Flocons de soleil pour une touche croquante.
Crevettes sautées au citron confit et à l’Assemblage Flambée d’Automne : une recette express, fumée et acidulée pour un dîner convivial.
Tartare de saumon et avocat relevé d’Assemblage Flambée d’Automne : fraîcheur, fumé délicat et texture fondante pour une entrée conviviale.
