Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Médaillons de porc marinés à la citronnelle et aux fèves de Cacao Nacional, grillés et posés sur une salade croquante de fenouil et agrumes.
Un sandwich frais et croquant : porc effiloché froid, slaw chou-carotte acidulé et sésame blanc toasté pour une touche noisettée et gourmande.
Un risotto d'épeautre crémeux, cuit au bouillon réduit au Thé glacé "Mojito" : notes citronnées et mangue se marient à la terre des girolles…
Un ragoût de porc tendre et caramélisé, rehaussé d'une réduction sirupeuse du Thé glacé 'Un p'tit câlin' et de quartiers de pomme rôtie.
Côtelettes d'agneau marinées au Thé glacé « Un p'tit câlin » : marinade fruitée et gremolata orange pour une grillade juteuse et acidulée à…
Magret de canard laqué au Thé glacé "Un p'tit câlin" : magret croustillant, glaçage fruité‑hibiscus, purée onctueuse de céleri‑rave et noisettes torréfiées.
Filets de saumon nappés d'une réduction au Thé glacé 'Un p'tit câlin', servis avec châtaignes rôties et jeunes pousses pour un dîner d'automne.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une émulsion hibiscus au Thé glacé "Un p'tit câlin", accompagnées de chips de topinambour pour un contraste croquant.
Velouté de butternut infusé au Thé glacé "Un p'tit câlin", crème vanillée et graines torréfiées : une soupe d'automne douce et fruitée.
Des dés d’agneau marinés au Thé glacé "Mojito", grillés et servis avec oignons confits pour un plat estival parfumé et convivial.
Magret croustillant, laqué d'une réduction au Thé glacé "Mojito" et servi avec une purée onctueuse de céleri‑rave : un plat d'automne raffiné et simple…
Filet de porc rôti, laqué d'un sirop au Thé glacé "Mojito" et miel, accompagné de pommes acidulées et marrons rôtis — un plat familial…
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée veloutée de betterave et beurre blanc parfumé au Thé glacé "Mojito" : une entrée raffinée aux contrastes vifs.
Moules vapeur ouvertes dans un bouillon parfumé au Thé glacé "Mojito", citronnelle et coriandre, servies avec pain grillé pour saucer : iodé, vif et…
Tarte fine croustillante garnie de courge rôtie, confit de mangue préparé avec le Thé glacé "Mojito" et chèvre frais : une belle alliance sucré‑salé…
Endives caramélisées braisées dans une infusion chaude de Thé glacé "Mojito", accompagnées de poires rôties et de noix pour une entrée douce‑amère d'automne.
Tranches de butternut rôties nappées d'une réduction au Thé glacé "Mojito" et miel, servies avec un crumble croustillant de châtaignes : chaleur automnale et…
Brochettes de porc marinées au thé "Un p'tit apéro" et citronnelle, grillées à la plancha, servies avec choux de Bruxelles rôtis et vinaigrette framboise‑menthe.
Rôti d'agneau au four nappé d'un jus réduit infusé au Thé "Un p'tit apéro" et parfumé au zeste de citron : un mariage frais…
Magret rosé nappé d'une réduction au Thé "Un p'tit apéro" (citronnelle, framboise) et miel, servi avec poires rôties : sucré‑acidulé et élégant.
Moules vapeur snackées dans un bouillon infusé au Thé "Un p'tit apéro", gingembre et menthe, servies avec pain grillé : un plat familial léger…
Filets de maquereau marinés au Thé "Un p'tit apéro" et zestes d'agrumes, servis sur une salade d'endives croquantes : vif, iodé et automnal.
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d'une émulsion au Thé "Un p'tit apéro" et citronnelle, sur purée de céleri veloutée — raffiné et de saison.
Quinoa tiède, betteraves rôties et cubes de gelée au Thé "Un p'tit apéro" : une salade automnale colorée, fraîche et gourmande, idéale à partager.
Un velouté de potimarron onctueux infusé au Thé "Un p'tit apéro", citronné et mentholé, accompagné de chips de menthe croustillantes.
Une recette express de gravlax au Sel rose de l'Himalaya, orange et aneth : chair fondante, parfum d'agrumes et finition croquante.
Crevettes marinées au sirop d'érable, citron et Douceur d'automne, grillées et laquées : une bouchée sucré-salé, idéale en apéritif ou plat léger.
Un risotto onctueux aux cèpes d'automne servi avec un beurre pimenté Rawit qui fond au service pour un bel équilibre umami‑piquant.
Un golden chai latte combine le curcuma du Lait d’Or et les épices du chai. Ici tu trouves comment le doser, l’ajuster et l’utiliser…
Fines tranches de bavette marinées au Chorizo rouge braisé, poêlées rapidement et servies en tacos avec une salsa mangue‑avocat citronnée — street food estivale…
Daurade marinée au citron vert, fines lamelles de pomme Granny et Poivre Mac Khen : une entrée sans cuisson qui marie acidité, croquant et…
Risotto onctueux aux cèpes et girolles, relevé d’un beurre noisette infusé au Piment Wiri‑Wiri entier pour une chaleur longue et des notes fruitées.
Travers de porc confits, laqués d'un glaçage miel et pâte de Chilhuacle noir séché, servis avec choux de Bruxelles rôtis et croustillants.
Encornets braisés au Chilhuacle noir, carottes et panais confits dans une sauce sombre et fumée — une recette réconfortante en une heure.
Bouchées croustillantes de chou‑fleur rôti avec un dip yaourt infusé au piment Chilhuacle noir : notes fumées et cacao pour un apéritif d’automne.
Salade tiède de lentilles vertes et betterave rôtie, relevée d'une vinaigrette au piment Chilhuacle noir séché pour une touche fumée et fruitée.
Travers de porc confits et grillés, nappés d'un glaçage miel-tomate subtilement infusé au Piment Carolina Reaper pour une caramélisation sucrée et percutante.
Galettes de lentilles dorées, chutney express à la sauce mangue‑Habanero et salade de chou acidulée : un trio de textures et de saveurs.
Quinoa moelleux, potimarron caramélisé, kale croquant et une vinaigrette à la sauce mangue‑Habanero : un bowl tiède, gourmand et facile à préparer.
Polenta onctueuse servie avec champignons sauvages poêlés et coulis Haban's au gingembre, un plat végétarien chaud et réconfortant.
Fines tranches de mangue, sorbet citron vert et une réduction pimentée fruitée tirée du pack Dernière Soirée : un dessert frais, parfumé et accessible.
Entrée fraîche et acidulée : daurade marinée aux agrumes, coriandre et une pointe de sauce Jalapeño du pack Dernière Soirée.
Maquereau poêlé servi froid avec une salsa mangue‑oignon et une huile parfumée au Curry pour légumes : une entrée iodée, fruitée et légère pour…
Soupe froide de melon mixé, yaourt grec et huile parfumée au Curry de Madras : une entrée rafraîchissante et subtilement épicée.
Entrecôte mariné au mélange Cuisine Mexicaine, saisie vive pour une croûte croustillante, accompagnée d'une salsa de tomates cerises rôties et acidulées.
Médaillons de porc parfumés au mélange Cuisine Mexicaine, accompagnés d'une salsa de pêches rôties, pour un sucré‑salé estival et convivial.
Des brochettes d'agneau marinées au citron vert et à l'assemblage Cuisine Mexicaine, grillées à la flamme et servies avec un tzatziki citronné.
Pavés de saumon saisis avec une croûte épicée et une salade de maïs fraîche : une recette rapide, colorée et conviviale.
