Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un burger d'été charnu où le bœuf assaisonné de Braise Noire rencontre une mayo fumée et des oignons confits, parfait pour les soirées en…
Cubes de halloumi et légumes de saison en brochette, enrobés d'une huile infusée au Braise Noire puis grillés : croquant, fondant et intensément fumé.
Épis de maïs grillés, badigeonnés d’un beurre citronné et saupoudrés de Braise Noire : un snack estival où le fumé rencontre le sucré du…
Bavette grillée nappée d'un chimichurri au piment d'Espelette et citron rôti : saveurs vives, texture fondante, idée parfaite pour un dîner convivial.
Boulettes d'agneau parfumées au ras el hanout, servies avec pains plats chauds et tzatziki mentholé pour un dîner convivial.
Brochettes grillées d’halloumi et pêches juteuses, nappées d’une huile citronnée au za'atar : sucré‑salé idéal pour un barbecue d’été à partager.
Côtelettes massées au mélange Braise Noire, saisies pour une croûte fumée, servies avec pêches grillées et salade de roquette pour un accord sucré‑fumé.
Filet mignon mariné au mélange fumé Braise Noire, saisi puis laqué au sirop d'érable pour une croûte brillante et une chair juteuse, idéal en…
Sardines saisies en croûte Braise Noire, peau caramélisée et salade fenouil‑orange pour la fraîcheur : un contraste fumé et croquant.
Brochettes de gambas marinées au Braise Noire, grillées et servies avec une salsa pêche‑citron vert : sucré, fumé et idéal pour l'été.
Petites brochettes d'agneau parfumées au Bora-Bora, servies avec un riz coco moelleux et une salade de tomates cœur-de-pigeon.
Brochettes d’halloumi et courgettes parfumées au Bora-Bora, servies sur un lit de quinoa citronné et accompagnées d’une salsa pêche‑citron vert.
Filet de porc mariné au Tikka Massala et miel, grillé et nappé d'une salsa pêches‑tomates pour un plat estival parfumé et équilibré.
Gambas marinées au citron vert et éclats de Baies de Sichuan vertes, grillées pour une touche fraîche, croquante et légèrement pétillante.
Filets de maquereau légèrement grillés, nappés d’un mélange Biryani Masala Authentique, servis tièdes sur une salade croquante de concombre, radis et herbes.
Brochettes de gambas marinées au Biryani Masala : marinade citronnée et épicée, grillées pour une chair juteuse et parfumée à partager.
Brochettes courgette et halloumi grillées, badigeonnées d’une huile infusée au Biryani Masala Authentique, servies avec citron vert et menthe.
Brochettes d'agneau grillées servies avec un chutney chaud de bananes séchées, gingembre et menthe : sucré‑épicé et convivial pour un barbecue.
Brochettes de gambas grillées nappées d'un glaçage à la banane réhydratée et citron vert : sucré-salé, parfumé et idéal au barbecue.
Côtelettes d'agneau grillées nappées d'un beurre noisette aux Baies de Sichuan vertes et zeste de citron : croquant, frais et convivial.
Tranches de porc grillées nappées d’un glaçage miel‑citrus et d'Assemblage à Bagel façon Zaatar, accompagnées d'une salade de pêches grillées pour l'été.
Côtelettes d’agneau enrobées d’une croûte d’Assemblage à Bagel façon Zaatar, servies avec une salsa tomate‑pêche fraîche et acidulée pour un dîner estival.
Brochettes de gambas marinées au citron, grillées et parsemées d’Assemblage à Bagel façon Zaatar pour une touche croquante et acidulée.
Des pêches grillées servies avec un mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar et des amandes torréfiées : un dessert estival raffiné et gourmand.
Côtes de porc grillées nappées d’un glaçage réduit à la pêche et à l’Assemblage à Amandes grillées : alliance sucrée‑salée idéale pour un repas…
Gambas marinées au miel et à l'Assemblage à Amandes grillées, grillées au barbecue pour une chair juteuse et une belle laque sucrée‑épices.
Brochettes dorées de halloumi et abricots caramélisés, laquées au miel et saupoudrées d'Assemblage à Amandes grillées pour un apéritif estival gourmand.
Bavette marinée à l’Assemblage Tikka Massala, saisie à la poêle et servie avec fenouil croquant et pêches grillées pour un plat estival audacieux.
Filets de maquereau frottés à l'Assemblage Tikka Massala, grillés vivement et nappés d'une laque citronnée. Frais, parfumé et idéal pour l'été.
Brochettes d'agneau marinées au yaourt et Tikka Massala, grillées au barbecue et servies avec une salade fraîche de courgettes, menthe et citron.
Cubes d’agneau marinés au rub Tex‑Mex, enrobés de sésame doré et grillés, servis avec un tzatziki citron‑vert pour équilibrer la chaleur épicée.
Travers de porc laqués à l’Assemblage Tex‑Mex et orange : chair fondante, glaçage miel‑orange caramélisé, recette simple et conviviale.
Gambas marinées au citron vert et Assemblage Tex‑Mex, grillées et servies sur une salade de maïs grillé et herbes fraîches — parfait pour le…
Brochettes apéritives de halloumi et nectarines d'été, laquées d'un glaçage miel‑citron vert relevé à l'Assemblage Tex‑Mex pour un contraste fondant‑sucré‑épicé.
Dés de porc et quartiers de pêche caramélisés sur brochette, nappés d’un glaçage miel relevé à l’Assemblage Sauce Ranch : sucré‑salé et parfait pour…
Koftas d'agneau parfumées et grillées, servies avec une sauce yaourt relevée à l'Assemblage Sauce Ranch — convivial et rapide.
Gambas marinées au ranch, grillées et nappées d'un beurre aromatique, posées sur une salade tiède de maïs et tomates pour un repas d'été convivial.
Roulades de sardines grillées, parfumées d'une gremolata à l'Assemblage Sauce Ranch : fraîcheur herbacée et chair fondante sur le grill.
Snack végétarien estival : halloumi grillé nappé d’un glaçage miel‑anis étoilée et servi avec abricots caramélisés. Contraste sucré‑salé et texture fondante.
Calamars grillés servis tièdes sur poivrons confits et roquette, nappés d'une vinaigrette soja‑anis étoilée pour une salade estivale parfumée.
Épis de maïs grillés nappés d’un beurre composé à l’Assemblage Barbecue fumé : fumé, beurré et légèrement pimenté, idéal pour l’apéro ou en accompagnement.
Filets de maquereau dorés, peau croustillante et glaçage miel‑citron relevé à l'Assemblage Barbecue fumé pour un plat express et convivial.
Des dés de porc marinés, grillés et nappés d'un glaçage abricot relevé à l'Assemblage sauce Arrabiata : brochettes juteuses et parfumées, parfaites pour le…
Brochettes d'agneau marinées à l'Assemblage sauce Arrabiata, alternées avec quartiers de pêche rôtie et laquées au grill pour un sucré‑salé estival.
Sardines marinées à l'Assemblage sauce Arrabiata, grillées au charbon et servies avec une salsa tomate‑poivron acidulée pour un plat marin et solaire.
Rubans de courgette grillés, billes de burrata et huile Arrabiata : des brochettes fondantes et parfumées, idéales pour un apéritif estival.
Côtelettes d'agneau saisies puis nappées d'une croûte croustillante à l'Assemblage Satay, servies avec une salade acidulée de jeunes pousses.
Fines lanières de courgette grillées, badigeonnées d'une pâte satay légère, roulées autour de chèvre frais et basilic — une entrée estivale simple et savoureuse.
