Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Mijoté automnal où la douceur des pommes déshydratées équilibre la chair fondante du veau et le croquant des châtaignes.
Noix de Saint‑Jacques rôties, purée crémeuse de céleri‑rave et chips croquantes de pomme déshydratée pour un accord sucré‑salé raffiné et facile à réaliser.
Papillotes légères de cabillaud cuites au cidre, fenouil fin et pommes déshydratées réhydratées pour une note fruitée et subtilement acidulée.
Une salade tiède et nourrissante mêlant lentilles vertes, cubes de butternut rôtis et pommes déshydratées réhydratées, relevée d'une vinaigrette moutarde-cidre.
Choux de Bruxelles rôtis, pommes déshydratées et noix : un gratin rustique et parfumé, parfait pour les soirées fraîches.
Côtes de porc dorées, chutney végétal au poivron vert concassé et poires rôties caramélisées : une recette familiale, simple et savoureuse.
Boulettes de bœuf façon kefta relevées au poivron vert concassé, servies avec un yaourt épicé : recette conviviale, parfumée et facile à préparer.
Tajine d'agneau parfumé aux carottes et panais, rehaussé de poivron vert concassé pour une touche fraîche et végétale.
Papillote légère de cabillaud aux tomates confites et poivron vert concassé : cuisson douce, touche citronnée et fraîcheur végétale pour un dîner simple et…
Moules à la provençale d'automne : moules vapeur en sauce tomate‑fenouil relevée au poivron vert concassé, un plat convivial et parfumé à partager.
Filets de maquereau grillés servis avec une salsa crue de poivron vert concassé et pomme acidulée : un mariage marine‑fruité, vif et de saison.
Un bowl automnal et végétarien : quinoa tendre, chou kale croustillant, châtaignes rôties et poivron vert concassé pour une touche herbacée et colorée.
Risotto aux cèpes crémeux, relevé d’un peu de poivron vert concassé et parsemé de noisettes torréfiées, pour un plat automnal à partager.
Gratin familial d'automne : butternut rôtie, lentilles du Puy et poivron vert concassé pour une crème fromagère relevée d'une note végétale.
Galettes dorées de millet et potimarron, accompagnées d’un yaourt fumé et relevées au Poivres cacao pour une touche cacaotée et poivrée.
Joue confite au vin rouge et zeste d'orange, nappée d'une sauce réduite et parsemée de Poivres cacao pour une touche cacaotée croquante.
Billots d'agneau marinés au balsamique, grillés puis servis avec un chutney de figues confit ; le Poivres cacao apporte des notes cacaotées et d'agrumes…
Filet mignon en croûte de noisettes, parfumé au Poivres cacao et servi d’un jus réduit au cidre : une recette simple, chaleureuse et pleine…
Saumon laqué à l'érable et soja, choux de Bruxelles rôtis et une finition au Poivres cacao : un plat simple, chaleureux et surprenant.
Polenta onctueuse nappée de girolles dorées et parsemée d'éclats de Poivres cacao pour un croquant agrumé surprenant.
Jarret de veau fondant, purée de céleri‑rave et jus réduit infusé au Poivre vert fumé du Sri Lanka : une recette conviviale aux arômes…
Échine de porc rôtie au cidre et pommes, nappée d’un jus corsé où le poivre vert fumé du Sri Lanka apporte une note boisée…
Magret croustillant laqué au miel et vinaigre, nappé d’une réduction infusée au Poivre vert fumé du Sri Lanka qui souligne les notes caramélisées et…
Filet de cabillaud moelleux sous une croûte de noisettes, servi d’un jus réduit où le poivre vert fumé révèle des notes boisées et fraîches.
Un bowl automnal réconfortant : lentilles beluga, butternut rôtie, châtaignes et huile infusée au Poivre vert fumé du Sri Lanka pour un fumé subtil.
Une galette rustique où les échalotes confites rencontrent le chèvre frais et le poivre vert fumé du Sri Lanka pour une tarte tiède, simple…
Bavette saisie, échalotes confites au vin rouge et jus réduit au Poivre vert du Sri‑Lanka — plat rapide et convivial qui met le grain…
Magret croustillant servi sur une purée de céleri onctueuse, nappé d'une sauce réduite au Poivre vert du Sri‑Lanka — un dîner automnal élégant et…
Carré d'agneau rôti, croûte noisette croustillante et jus corsé infusé au Poivre vert du Sri‑Lanka : un plat convivial aux textures contrastées.
Filets de lieu en papillote sur lit de fenouil confit, tomates confites et une émulsion crémeuse au poivre vert du Sri-Lanka — cuisson saine…
Sarrasin crémeux façon risotto, cèpes dorés et beurre infusé au Poivre vert du Sri-Lanka pour une assiette rustique et parfumée, idéale en saison.
Galettes dorées de pois chiches et épices, servies avec un yaourt citronné relevé de Poivre vert concassé — snack ou repas léger, chaleureux en…
Jarret confit et fondant, nappé d’un jus réduit et couronné d’une gremolata citron‑persil relevée au Poivre Rouge de Kampot pour des notes fruitées et…
Un bowl automnal où magret laqué au miel‑soja rencontre le Poivre Rouge de Kampot et des châtaignes rôties pour une assiette chaude et généreuse.
Filet mignon rôti accompagné d’un chutney de pommes au cidre, relevé en finition par des grains de Poivre Rouge de Kampot pour une note…
Épaule d’agneau confite, nappée d’une croûte croustillante au Poivre Rouge de Kampot, servie sur une purée douce de céleri‑rave.
Filets de saumon cuits en papillote avec fenouil et zestes d’agrumes, nappés d’une croûte légère de Poivre Rouge de Kampot concassé pour une finition…
Poitrine de porc roulée, farce châtaignes et Herbes de Provence à la Lavande : peau croustillante et chair fondante pour un repas d'automne convivial.
Magret rosé parfumé aux Herbes de Provence à la Lavande, betteraves glacées et une réduction miel‑vinaigre brillante pour un dîner convivial.
Filet mignon doré au rub d'Herbes de Provence à la Lavande, accompagné d'une compote pomme‑lavande mielée pour un mariage doux‑salé et parfumé.
Moules vapeur au vin blanc relevées d’échalote, d’ail et d’une touche d’Herbes de Provence à la Lavande, pour un bouillon délicat et parfumé.
Filets de cabillaud rôtis sous une croûte noisette‑chapelure parfumée aux Herbes de Provence à la Lavande, servis sur poireaux fondants.
Une brandade crémeuse de morue rehaussée d’Herbes de Provence à la Lavande, parfaite en tartines ou en petites cassolettes.
Risotto onctueux aux champignons d'automne, relevé d'un beurre aux Herbes de Provence à la Lavande pour une note résineuse et subtilement florale.
Gratin d’automne : butternut fondante et châtaignes rôties sous une croûte croustillante parfumée aux Herbes de Provence à la Lavande.
Rôti de porc lent, coings caramélisés et croûte croustillante de poivre noir fumé : un plat d’automne chaleureux, simple et savoureux.
Côtelettes d'agneau saisies à vif, servies avec une gremolata citron‑persil relevée d'un poivre noir fumé pour un goût de braise.
Filets de dorade rôtis servis sur une compotée d'endives caramélisées, rehaussés en finition d'un poivre noir fumé aux notes boisées.
