Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Pavés de tofu enrobés du Rub porc barbecue, rôtis pour une croûte fumée, servis sur une purée de céleri-rave et une huile parfumée à…
Tofu mariné au Rub porc barbecue, laqué au sirop d'érable, servi sur une purée douce de panais et un crumble de noix toastées :…
Demi-butternut rôtie, farce lentilles‑châtaignes parfumée et croûte croustillante au Rub porc barbecue : un plat d’automne riche en textures.
Saucisses rôties au Rub Légumes Gourmands avec choux de Bruxelles et pommes : un plat d'hiver rustique, parfumé et facile, rôti en une seule…
Bouchées de boeuf marinées au Rub Légumes Gourmands, grillées et servies sur une purée onctueuse de patate douce : un contraste de textures parfait…
Épaule de porc confite au Rub Légumes Gourmands, accompagnée d’une compote tiède pomme‑châtaigne : un plat familial d’automne, parfumé et fondant.
Moules marinières réchauffées par le Rub Légumes Gourmands et le fenouil : un bouillon aromatique à saucer, prêt en 30 minutes.
Filet de saumon rôti laqué miel‑citron, saupoudré de Rub Légumes Gourmands, servi sur une salade tiède fenouil‑pomme pour un plat équilibré et de saison.
Polenta onctueuse au pecorino, nappée de girolles poêlées parfumées au Rub Légumes Gourmands : un plat végétarien chaleureux et facile pour les soirées d'automne.
Galettes dorées de lentilles et butternut parfumées au Rub Légumes Gourmands, servies avec une sauce tahini‑citron pour un plat végétarien réconfortant.
Des brochettes d'agneau épicées, enrobées d'une chapelure de Granola aux Noix et servies avec un yaourt à la menthe pour un contraste frais et…
Épaule de porc confite aux pommes et châtaignes, nappée d’un jus réduit et terminée d’une pincée de Fleur de sel aux poivres du monde…
Tartine automnale : ricotta fouettée, champignons sautés à l'ail et persil, finition croquante et parfumée avec Fleur de sel aux poivres du monde.
Filet de cabillaud en papillote sur lit de fenouil et zestes d'orange, délicatement parfumé d'une pointe de fleur de lavande.
Épaule de porc confite au four, nappée d’un glaçage miel‑moutarde parfumé au Feu de Bois : chair fondante et croûte caramélisée.
Filet de porc rôti glacé au miel et moutarde, parsemé d’éclats de cacao Criollo pour une amertume noble et une finition croquante.
Filets de cabillaud en croûte croustillante au Curry Thaï Massamam, servis sur une purée de céleri‑rave onctueuse — un plat automnal racé et facile.
Lotte moelleuse et fenouil confit infusés au cidre et au Curry des Côtes Bretonnes, cuits en papillote pour un plat parfumé et facile.
Pavé de saumon laqué au Curry blanc Rendang : laque sucrée-salée au sirop d'érable et curry blanc, servi sur légumes rôtis d'automne.
Papillotes légères de colin et fenouil, parfumées aux graines de cumin torréfiées et rondelles de citron confit pour une cuisson douce et aromatique.
Millet crémeux, châtaignes rôties et poireaux fondants relevés d’éclats de gingembre confit : un bol végétarien chaud et réconfortant pour l'automne.
Brochettes de porc caramélisées au gingembre confit, servies avec une salade de chou acidulée et croquante — street‑food d’automne pleine de caractère.
Pavés de saumon rôtis nappés d’un glaçage au gingembre confit, servis sur une purée onctueuse de céleri-rave — sucré-épicé et réconfortant.
Saint‑Jacques dorées sur une purée de céleri‑rave veloutée, parsemées de Croq’ Pécan & Cranberry pour une touche croquante et fruitée.
Épaule de porc confite aux notes herbacées et chutney de potiron acidulé : un plat d'automne généreux, facile à réaliser et à partager en…
Galettes de lentilles et sarrasin parfumées à la coriandre moulue, servies avec une sauce yaourt citronnée — recette végétarienne simple et gourmande.
Travers de porc rôtis lentement et nappés d’un glaçage au cidre, miel et gingembre, relevé par la feuille de combava entière pour une laque…
Polenta veloutée servie avec cèpes dorés et beurre noisette au Citron noir Loomi : un plat réconfortant et parfumé, idéal pour les soirs frais.
Magret rosé laqué au miel et citron confit, servi avec des poires rôties : mariage sucré-acidulé sophistiqué et accessible pour un dîner de saison.
Magret de canard rosé, betteraves confites et une sauce chimichurri acidulée : un accord fumé‑herbacé pour un dîner automnal.
Pavés de saumon nappés d'une croûte réhydratée au chimichurri, dorés au four et posés sur une purée onctueuse de céleri‑rave, idéale pour l'automne.
Moules juteuses au vin blanc et tomates confites, nappées d'une crème à l'ail et relevées d'une pointe de Chili Méditerranéen fumé et herbacé.
Saumon laqué au Chili cacao fumé avec poires rôties et chicorée : mélange sucré‑amer et fumé idéal pour un dîner d’automne.
Filet de bar rôti nappé d’un beurre noisette parfumé au Chili cacao fumé, accompagné d’endives braisées caramélisées : un duo mer‑fumé chaleureux.
Galettes lentilles quinoa croustillantes, relevées au Chili cacao fumé et servies avec une sauce yaourt citronnée — un dîner d’automne gourmand et rapide.
Pavé de saumon mi‑cuit mariné au Béarnaise Barbecue, servi avec topinambours rôtis et une vinaigrette chaude pour un plat fumé et fondant.
Pintade rôtie nappée d’un beurre monté aux Baies de Manakara, servie avec des pommes caramélisées pour un plat festif et chaleureux en moins de…
Mijoté d'agneau tendre aux pruneaux, cannelle et Baies de la passion (Tena Adam). Un plat chaleureux, sucré-salé, parfait pour une tablée automnale.
Tarte rustique au butternut rôtie, ricotta parfumée à l'Assemblage à Tzatziki et noix caramélisées : une tarte d'automne simple et gourmande.
Dés de saumon marinés à l'Assemblage à kebab, brochettes grillées, fenouil rôt i et yaourt citronné pour une recette parfumée et conviviale.
Filet de cabillaud cuit en papillote, servi sur une purée de potimarron rôtie et parfumé d'Assemblage à kebab pour un dîner de saison.
Rôti d'épaule de porc juteux aux châtaignes et oignons, nappé d'un jus réduit parfumé à l'Assemblage à Bruschetta — un plat d'automne familial.
Filets de bar cuits en papillote avec fenouil et quartiers d'orange, parfumés à la poudre Ail et fines herbes pour un plat léger et…
Butternut fondante et châtaignes toastées nappées d’une béchamel légère, surmontées d’une chapelure dorée à la poudre Ail et fines herbes.
Côtelettes d'agneau dorées, gremolata d'ail et fines herbes et purée de topinambours : un plat d'automne simple, parfumé et convivial.
Pâtes crémeuses à la ricotta, légumes rôtis et croquant de noix et graines rôties au Assemblage Massala du Maharadja : comfort food automnal, simple…
Filets de bar massalés : poissons dorés sous une chapelure parfumée au Massala du Maharadja, servis sur une purée de céleri‑rave soyeuse.
Épaule d'agneau confite, nappée d'une huile-marinade et saisie pour obtenir une croûte caramélisée aux notes de paprika, ail et origan.
