La Meyer x Le Cellier
Découvrez La Meyer x Le Cellier, véritable explosion de saveurs pour vos plats. Épices Curieuses offre un mélange épicé idéal pour vos recettes. Pour une cuisine gourmande et créative, découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932056545
Composition & Allergène(s)
Citron meyer, oignon, vinaigre de cidre, sucre, piment habanero, ail, sauge, sel
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Citron meyer, oignon, vinaigre de cidre, sucre, piment habanero, ail, sauge, sel
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
Présentation de La Meyer x Le Cellier
Embarquez dans un voyage sensoriel avec La Meyer x Le Cellier, une création exclusive de la marque Les Épices Curieuses. Composée de Citron Meyer, oignon, vinaigre de cidre, sucre, piment habanero, ail, sauge et sel, cette préparation révèle une explosion de saveurs unique en son genre.
La Meyer x Le Cellier se distingue par sa saveur intense et légèrement acidulée, apportée par le Citron Meyer, rehaussée par la douceur de l’oignon et du vinaigre de cidre. Le piment habanero ajoute une note piquante, tandis que la sauge et l’ail apportent de la profondeur à l’ensemble. Sa texture onctueuse et sa couleur ambrée invitent à une dégustation gourmande.
Histoire et origines de La Meyer x Le Cellier
La Meyer x Le Cellier tire son nom du Citron Meyer, un agrume originaire de Chine, et du savoir-faire traditionnel des celliers français. Ce mélange est une véritable célébration du terroir et des traditions culinaires de ces deux cultures.
Les citrons Meyer sont réputés pour leur saveur douce et parfumée, tandis que le vinaigre de cidre apporte une pointe d’acidité. L’ajout du piment habanero, originaire du Mexique, offre une touche d’exotisme et de chaleur à cette préparation.
Utilisations culinaires de La Meyer x Le Cellier
La Meyer x Le Cellier se démarque par sa polyvalence en cuisine. Elle peut être utilisée comme marinade pour vos viandes, comme condiment pour agrémenter vos salades, ou encore comme base pour vos sauces.
Quatre idées de recettes originales
- Poulet rôti à La Meyer x Le Cellier : Marinez votre poulet dans La Meyer x Le Cellier pendant quelques heures, puis faites-le rôtir. Pour une option végétarienne, utilisez du tofu à la place du poulet.
- Sauce pour salade estivale : Mélangez La Meyer x Le Cellier avec de l’huile d’olive pour une sauce de salade acidulée. Ajoutez des cubes de fromage de chèvre pour une version végétarienne.
- Pâtes à La Meyer x Le Cellier et aux fruits de mer : Utilisez La Meyer x Le Cellier pour assaisonner vos pâtes aux fruits de mer. Pour une alternative végétarienne, remplacez les fruits de mer par des légumes de saison.
- Vinaigrette pour carpaccio de bœuf : Mélangez La Meyer x Le Cellier avec de l’huile d’olive pour une vinaigrette parfaitement balancée. Pour une variante végétarienne, utilisez du carpaccio de champignons.
Anecdotes et traditions
Savez-vous que le Citron Meyer est un hybride entre le citron et l’orange douce ? Son goût unique et sa douceur en font un ingrédient de choix pour de nombreuses préparations culinaires.
Conseils pratiques pour bien l’utiliser en cuisine
La Meyer x Le Cellier est un produit hautement concentré en saveurs. Une petite quantité suffit pour parfumer vos plats. Pour équilibrer les saveurs, n’hésitez pas à l’associer avec des ingrédients doux comme la crème fraîche ou le yaourt nature en préparation de sauce.
Suggestions d’associations
La Meyer x Le Cellier se marie parfaitement avec les épices douces comme la cannelle, le cumin ou le paprika doux. Pour une explosion de saveurs, essayez-la avec du gingembre frais ou du curry.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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