Les épices curieuses

Ratatouille Sauvage – Herbes & Twist d’Agrumes

Un bouquet d’herbes provençales relevé d’une touche d’agrume inattendue.

Redécouvrez la ratatouille avec notre assemblage original : sarriette, basilic, origan, ail, cumin, coriandre et un zeste de combava. Parfait pour légumes mijotés, poêlées, quiches ou sauces aux accents du Sud. Disponible sur Les Épices Curieuses !

A partir de 4.30 

Chez Les Épices Curieuses, chaque mélange est une création originale, imaginée avec passion et curiosité.
Notre envie : faire voyager les papilles en associant traditions du monde, inspirations culinaires et ingrédients de qualité.

Chaque recette est conçue à la main, en Anjou, avec une attention particulière portée aux textures, aux parfums, et aux associations inattendues.
Nous choisissons des épices brutes, parfois rares, souvent bio ou équitables, pour composer des assemblages uniques, savoureux et naturels.

Le label “Recette unique Les Épices Curieuses” est notre signature :
un gage d’authenticité, d’originalité et de création 100 % maison.

Emblème rond Les Épices Curieuses, fabriqué en Anjou, recette unique, 100% maison.
30-g
  • 100 G
  • 1000 G
  • 250 G
  • 500 G
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932019090-1

Composition & Allergène(s)

Sarriette*, Basilic*, Combava poudre*, Ail semoule*, Coriandre*, Cumin*, Origan*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Sarriette*, Basilic*, Combava poudre*, Ail semoule*, Coriandre*, Cumin*, Origan*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

Tarif stable depuis

JUIN2025

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

FRANCE

Produit BIO

Depuis Janvier 2025 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Ratatouille Sauvage – Herbes & Twist d’Agrumes

Plongez dans une explosion de saveurs avec notre Ratatouille Sauvage – Herbes & Twist d’Agrumes. Ce mélange d’épices audacieux issu du terroir français est une célébration de l’authenticité et de l’innovation culinaire. Composé de Sarriette, Basilic, Combava poudre, Ail semoule, Coriandre, Cumin et Origan, ses nuances gustatives vous transporteront dans un véritable voyage sensoriel.

Caractéristiques uniques

Notre Ratatouille Sauvage est un hymne à la diversité et à l’équilibre. Les notes herbacées de la sarriette, du basilic et de l’origan se mêlent à la fraîcheur acidulée du combava, créant un mélange d’épices unique. Le piquant de l’ail semoule, la douceur de la coriandre et le côté terreux du cumin complètent ce tableau gustatif, donnant à chaque plat une profondeur de saveur extraordinaire.

Origines et traditions

Chaque épice de notre Ratatouille Sauvage incarne une histoire, une tradition. La sarriette, appelée l’herbe à satyre dans l’Antiquité, était réputée pour ses vertus aphrodisiaques. Le basilic, symbole de l’amour en Italie, est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Quant au combava, petit agrume originaire d’Asie du Sud-Est, il est devenu un allié précieux des chefs français pour sa fraîcheur pétillante.

Utilisations culinaires

  • Twist Agrumes Pâtes: Saupoudrez notre Ratatouille Sauvage sur des pâtes al dente pour un repas rapide et savoureux. Pour une version végétarienne, remplacez le parmesan par de la levure nutritionnelle.
  • Salade Ratatouille: Agrémentez votre salade de légumes grillés avec notre mélange d’épices pour une explosion de saveurs. Ajoutez du tofu grillé pour un apport protéique végétarien.
  • Ratatouille Twistée: Réinventez la ratatouille traditionnelle en ajoutant notre Ratatouille Sauvage. Pour une alternative végétarienne, servez avec du quinoa pour un plat complet.
  • Bruschetta ensoleillée: Tartinez du pain grillé avec de l’huile d’olive, des tomates fraîches et notre mélange d’épices pour une bruschetta aux saveurs du Sud. Ajoutez de l’avocat tranché pour une version végétarienne.

Conseils d’utilisation

Pour profiter pleinement des saveurs de notre Ratatouille Sauvage, nous vous recommandons de l’ajouter en fin de cuisson. Un dosage modéré permet d’équilibrer les saveurs sans les dominer. Pour une touche végétarienne, utilisez notre mélange d’épices pour relever vos tofu sauté ou vos légumes grillés.

Pour enrichir encore plus vos plats, associez notre Ratatouille Sauvage avec du piment d’Espelette pour une touche de chaleur, ou avec du thym citron pour une note fraîche et pétillante.

Laissez-vous tenter par cette aventure culinaire hors du commun avec notre Ratatouille Sauvage – Herbes & Twist d’Agrumes et découvrez une toute nouvelle manière de sublimer vos plats, qu’ils soient végétariens ou non. Chez Les Épices Curieuses, nous célébrons la richesse de la gastronomie française, une épice à la fois.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Oui

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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