Sel bleu de Perse
“Découvrez le Sel bleu de Perse, un trésor culinaire sur Les Épices Curieuses!”
A partir de 3.95 €
Découvrez le Sel bleu de Perse sur Les Épices Curieuses, un joyau culinaire rare et exotique. Apportez une touche d’élégance à vos plats avec cette merveille persane. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932014019
Composition & Allergène(s)
Composition
Sel (Origine : Iran)
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
Iran (République Islamique d')
Prix au kilo
57€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
IRAN
Origine (transformation)
IRAN
Comment l'utiliser
Sel bleu de Perse: Un trésor culinaire venu d’Iran
Découvrez le Sel bleu de Perse, une merveille gustative aux reflets saphir qui transporte vos sens dans un voyage culinaire unique. Riche de ses origines millénaires, ce sel d’exception est extrait des montagnes de l’Iran, offrant une saveur délicate et une texture croquante qui en font un ingrédient incontournable pour les amateurs et professionnels de la cuisine.
Les caractéristiques uniques du Sel bleu de Perse
Le Sel bleu de Perse est reconnu pour sa saveur douce et fruitée, son croquant unique et sa couleur bleutée, qui lui confère une touche d’originalité sur vos tables. Ses cristallites, d’un bleu intense, proviennent de la réflexion de la lumière sur les cristaux de sel, un phénomène naturel qui suscite l’émerveillement.
L’histoire et les origines du Sel bleu de Perse
Le Sel bleu de Perse est un produit d’exception qui puise son authenticité dans les terres iraniennes, où il est extrait selon des méthodes traditionnelles ancestrales. Son histoire remonte à des millénaires, et il a toujours été apprécié pour sa rareté et sa beauté, devenant un symbole de luxe et de raffinement dans la haute cuisine.
Les utilisations culinaires du Sel bleu de Perse
Ce sel d’exception est un véritable allié en cuisine. Il sublime vos plats en leur apportant une touche de sophistication. Idéal pour relever les saveurs, il s’allie parfaitement avec les viandes, poissons, légumes, mais aussi les desserts.
- Salade de tomates anciennes : saupoudrez de Sel bleu de Perse pour une explosion de saveurs.
- Steak grillé: Juste avant de servir, parsemez votre viande de ce sel pour un contraste de goût et de couleurs.
- Chocolat noir: Osez l’association audacieuse du sel et du chocolat pour un dessert original.
- Carpaccio de Saint-Jacques: Un soupçon de Sel bleu de Perse et vos Saint-Jacques révèlent toute leur finesse.
Anecdotes et traditions
Le Sel bleu de Perse est un sel rare, son bleu provient de la présence de sylvinite, un minéral qui lui donne cette couleur unique. Il est traditionnellement utilisé lors des cérémonies en Iran, symbole de pureté et de richesse.
Conseils pratiques
Utilisez le Sel bleu de Perse avec parcimonie pour éviter de submerger vos plats. Il est idéal pour une utilisation en finition, pour décorer et apporter une note croustillante.
Vous pouvez l’associer à d’autres épices comme le poivre blanc pour une combinaison de saveurs raffinées, ou avec des herbes aromatiques pour un mélange de textures et de goûts.
Faites l’expérience du Sel bleu de Perse et laissez-vous emporter par sa saveur unique, sa texture croquante et son histoire riche. Un véritable voyage culinaire vous attend avec Les Épices Curieuses.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Oui
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Présence de piment
Non
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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