Piment d’alep
“Piment d’Alep: Épices Curieuses pour une saveur orientale unique!”
A partir de 3.80 €
Découvrez le Piment d’Alep chez Les Épices Curieuses, une épice unique aux arômes subtils pour relever vos plats. Qualité premium, saveurs authentiques. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
Echelle de Scoville
5 000 sur l'échelle de Scoville
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932054954
Composition & Allergène(s)
Composition
100% piment d’alep broyé en flocons
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
Turquie
Prix au kilo
100.70€ du kilo
Tarif stable depuis
Février 2025
Origine de nos produits
TURQUIE
Origine (transformation)
TURQUIE
Comment l'utiliser
Découvrez le Piment d’Alep de Les Épices Curieuses
Entrez dans l’univers riche et piquant de notre piment d’Alep broyé en flocons. Ce joyau de la cuisine moyen-orientale, aux origines ancestrales, est un incontournable pour les amateurs d’épices qui désirent ajouter une touche de chaleur et de couleur à leurs plats.
Caractéristiques uniques du Piment d’Alep
Le piment d’Alep est reconnu pour sa saveur unique, un mélange de chaleur douce et de saveur fruitée. Sa texture broyée en flocons lui confère une présence visuelle distinctive, avec sa couleur rouge-brun riche. Ce piment se distingue par son équilibre parfait entre piquant et saveur, sans jamais être trop fort. Il est considéré par les connaisseurs d’épices comme l’une des épices les plus polyvalentes et les plus appréciées.
Origines et histoire du Piment d’Alep
Comme son nom l’indique, le piment d’Alep est originaire de la ville d’Alep, en Syrie. Cette ville historique est reconnue pour sa culture culinaire riche et diversifiée, où le piment d’Alep joue un rôle central. Il est utilisé depuis des siècles dans la cuisine locale pour relever les plats et leur donner une saveur et une couleur uniques.
Utilisations culinaires du Piment d’Alep
Le piment d’Alep est incroyablement polyvalent. Il peut être saupoudré sur les viandes grillées, intégré dans les sauces, ajouté aux soupes ou encore pour rehausser les légumes rôtis. Il se marie particulièrement bien avec le cumin, le coriandre et l’ail.
- Recette 1: Saupoudrez le piment d’Alep sur une pizza margherita pour une touche épicée.
- Recette 2: Intégrez-le dans une salsa maison pour un kick supplémentaire.
- Recette 3: Utilisez-le dans une marinade pour du poulet grillé pour une saveur moyen-orientale authentique.
- Recette 4: Ajoutez-le à une soupe de lentilles pour une chaleur réconfortante.
Anecdotes et traditions
Il est dit que les cuisiniers d’Alep évaluent la qualité du piment d’Alep en se basant sur son parfum, sa couleur et son goût, mais aussi sur la musique qu’il fait en tombant dans la poêle !
Conseils pratiques pour utiliser le Piment d’Alep en cuisine
Le piment d’Alep est meilleur lorsqu’il est ajouté vers la fin de la cuisson pour préserver sa saveur. Il est également recommandé de l’associer avec des ingrédients riches, comme l’agneau ou le fromage, pour équilibrer sa chaleur.
Découvrez dès maintenant le Piment d’Alep de Les Épices Curieuses et laissez-vous transporter dans un voyage gustatif unique.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Oui
Force du piment
Fort
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
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NOUVEAUTEMélange d’épices sans sel – Le Soft
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Ajowan ou cumin royal
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NOUVEAUTEKiwi séchés
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