Piment Ancho Rouge Foncé en Poudre
“Découvrez le Piment Ancho Rouge Foncé en Poudre, saveur intense pour vos recettes!”
Découvrez le Piment Ancho Rouge Foncé en Poudre de Les Épices Curieuses. Une explosion de saveurs relevées pour sublimer vos plats. Issu de l’agriculture biologique, ce piment offre une note épicée et fumée unique. Réveillez vos recettes avec cette poudre de piment haut de gamme !
Composition : Piment Ancho bio rouge foncé*.
A partir de 6.20 €
Echelle de Scoville
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GTIN / EAN : 3666932030125
Composition & Allergène(s)
Piment Ancho bio rouge foncé*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Piment Ancho bio rouge foncé*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
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Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
NON UE
Prix au kilo
97.9€ du kilo
Tarif stable depuis
Janvier 2025
Origine de nos produits
NON UE
Origine (transformation)
UE
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez le Piment Ancho Rouge Foncé en Poudre des Épices Curieuses, une épice bio qui éveille les sens et transporte les papilles. D’une couleur rouge foncé intense, cette poudre enchante par sa saveur douce et légèrement fruitée. Elle dégage une chaleur modérée qui réveille délicatement les plats sans les submerger.Originaire du Mexique où il est connu sous le nom de “poblano”, l’ancho est le piment le plus utilisé dans la cuisine mexicaine. Sa texture veloutée et sa saveur riche en font un ingrédient de choix pour les sauces, les ragoûts et les marinades.
Composition
100% Piment Ancho bio rouge foncé.Caractère & spécificités
- Saveur : Douce et légèrement fruitée avec une chaleur modérée.
- Texture : Veloutée et riche.
- Couleur : Rouge foncé intense.
- Signature aromatique : Note de fond terreux avec des nuances de fruits rouges.
Origines & inspiration
Le piment Ancho trouve ses racines dans les traditions culinaires du Mexique, où il est un pilier de la cuisine locale. Son nom signifie “large” en espagnol, en référence à sa forme généreuse.Usages & conseils
Le Piment Ancho Rouge Foncé en Poudre est idéal pour relever vos plats de viandes, poissons et légumes. Commencez par une petite quantité et augmentez selon votre goût. Pour une meilleure extraction des saveurs, ajoutez-le en début de cuisson.Idées recettes
- Tacos al pastor : une recette traditionnelle mexicaine de tacos de porc mariné dans une sauce à base de piment ancho.
- Chili con carne : une version relevée du classique chili, avec une touche de piment ancho.
- Guacamole épicé : donnez du peps à votre guacamole avec une pincée de piment ancho.
- Marinade pour barbecue : une marinade épicée pour vos grillades d’été.
Anecdotes & traditions
Au Mexique, lors de la fête de la “Cinco de Mayo”, il est courant de préparer un “mole poblano”, une sauce complexe à base de piment ancho, symbole de la cuisine mexicaine.Associations malines
Le piment Ancho s’associe merveilleusement bien avec le cacao, le café, le cumin, l’ail, l’origan et la coriandre.Astuce de pro
Pour une saveur optimale, torréfiez légèrement votre Piment Ancho Rouge Foncé en Poudre à sec dans une poêle avant de l’utiliser. Cela révélera toute sa palette aromatique.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Présence de piment
Force du piment
Force inconnue
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.