Les épices curieuses

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Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier

Ajoutez une touche d’originalité à vos plats avec les piment oiseau ou pili-pili rouge sec entier de qualité supérieure.

Ajoutez du piquant à vos plats avec notre Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier. Les Épices Curieuses vous offre le goût authentique de ce piment pour des plats relevés. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 3.90 €

Echelle de Scoville

Entre 150.000 à 200.000

20-g
  • 100 G
  • 1000 G
  • 20 G
  • 250 G
  • 500 G
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932012121

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Composition & Allergène(s)

Piment oiseau ou piment pili-pili rouge bio*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Piment oiseau ou piment pili-pili rouge bio*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Voir toutes nos recettes

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Madagascar

Prix au kilo

129€ du kilo

Tarif stable depuis

Janvier 2025

Origine de nos produits

MADAGASCAR

Origine (transformation)

MADAGASCAR

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

🌶️ Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier : une explosion de saveurs

Le Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier est un incontournable de la marque Les Épices Curieuses. Originaire d’Afrique, ce piment bio se caractérise par sa couleur rouge intense et sa taille minuscule. Mais ne vous y trompez pas, sa saveur est puissante, avec une pointe d’acidité qui relève à merveille vos plats. Sa texture croquante, une fois séchée, ajoute une note unique à vos préparations culinaires.

🌍 Un piment aux racines africaines

Le Piment oiseau, aussi appelé Pili-pili, tire ses origines du continent africain. Prisé pour sa saveur piquante, il est un élément essentiel de la gastronomie locale. Une anecdote intéressante à son sujet : le mot “Pili-pili” signifie “piment-piment” en swahili, soulignant ainsi son caractère brûlant.

🍽️ Utilisations culinaires du Piment oiseau

Le Piment oiseau est un véritable caméléon en cuisine. Il peut être utilisé entier, écrasé ou haché. Il se marie à merveille avec des plats de viande, de volaille, de poissons et même de légumes. Voici quelques idées de recettes originales :

  • Rouleaux de printemps épicés : ajoutez quelques piments oiseau hachés à votre farce pour un goût relevé. Astuce végétarienne : remplacez la viande par du tofu émietté.
  • Riz sauté au piment oiseau : incorporez le piment haché à votre riz sauté pour une explosion de saveurs. Pour une alternative végétarienne, optez pour des légumes de saison sautés.
  • Soupe de lentilles au piment oiseau : une pincée de piment oiseau donne à votre soupe une saveur unique. Astuce végétarienne : cette recette est déjà végétarienne, savourez-la sans modération!
  • Pâtes à l’ail et piment oiseau : ajoutez le piment oiseau à votre sauce à l’ail pour un plat simple mais savoureux. Astuce végétarienne : ajoutez des légumes rôtis pour une version plus complète.

💡 Conseils pratiques et astuces

Le Piment oiseau est très fort, donc utilisez-le avec parcimonie. Pour un équilibre parfait des saveurs, associez-le à des épices plus douces comme le cumin ou la coriandre. Pour une utilisation végétarienne, essayez de l’associer à des légumes grillés ou rôtis. Le piment oiseau rehaussera leur saveur et ajoutera une note épicée à votre plat.

🍲 Enrichissez vos plats avec le Piment oiseau

Le Piment oiseau est un véritable trésor pour les amateurs de saveurs relevées. Ses notes acidulées et sa texture croquante en font un allié de choix pour enrichir vos plats. Qu’il soit utilisé en sauce, en marinade ou simplement saupoudré sur un plat, le Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier promet une expérience gustative unique.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

  • Kit étudiant / P'tits poids carottes

    14.50 €
    Texte indicatif

  • Citron noir entier

    Découvrez le citron noir entier, ingrédient emblématique de la cuisine...

    A partir de 7.10 €
    Citron noir entier
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

  • Assemblage Charmant

    L’Assemblage Charmant marie cumin torréfié, coriandre, fenouil et paprika doux...

    A partir de 3.60 €
    Assemblage Charmant
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

  • Terres d’Afrique

    Découvrez Terres d’Afrique, un mélange bio d’épices et légumes racines...

    A partir de 4.90 €
    Terres d’Afrique
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

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Basé sur 3 avis

  • Renaud T.
    Publié le 25 mars, 2024 à 14:38 (Date de commande : Le 7 mars, 2024 à 21:32)
    5

    tres bon produit

  • Josia H.
    Publié le 18 décembre, 2023 à 18:04 (Date de commande : Le 26 novembre, 2023 à 17:24)
    5

    super

  • Josia H.
    Publié le 18 décembre, 2023 à 18:04 (Date de commande : Le 26 novembre, 2023 à 17:24)
    5

    super

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