Anis vert concassé
“Découvrez l’Anis Vert Concassé des Épices Curieuses, fraicheur garantie!”
Découvrez l’Anis vert concassé des Épices Curieuses, une saveur douce et licorée pour sublimer vos plats. Idéal pour vos recettes sucrées et salées, à la fois rafraîchissant et aromatique. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932046812
Composition & Allergène(s)
100 % anis vert*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
100 % anis vert*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Viet Nam
Prix au kilo
66.1€ du kilo
Tarif stable depuis
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Anis vert concassé : Une étoile culinaire aux saveurs du terroir
Découvrez avec Les Épices Curieuses, l’authentique Anis vert concassé, une épice aux mille et une facettes qui saura transformer vos plats et libérer des arômes d’une finesse inégalée. 100% pure et naturelle, notre Anis vert concassé saura vous transporter dans une escapade gustative unique.
Un peu d’histoire et d’origine
L’Anis vert, connu sous le nom scientifique de Pimpinella Anisum, est une plante herbacée de la famille des Apiacées, originaire du Proche-Orient. Utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés gustatives et médicinales, elle a su traverser les âges, les cultures et les continents pour se retrouver aujourd’hui dans nos cuisines.
Caractéristiques uniques de l’Anis vert concassé
L’Anis vert concassé est une épice à la couleur vert pâle et à la texture granuleuse. Ses graines, une fois concassées, libèrent une saveur douce et légèrement sucrée, rappelant la réglisse, avec des notes de fenouil et de menthe. Cet arôme subtil et raffiné en fait une épice recherchée et appréciée en cuisine.
Utilisations culinaires de l’Anis vert concassé
L’Anis vert concassé est un véritable caméléon en cuisine. Que ce soit pour parfumer vos plats sucrés ou salés, pour aromatiser vos boissons, ou encore pour sublimer vos pâtisseries, cette épice s’utilise de mille et une façons.
- Idée recette 1 : Dans une tarte aux pommes, l’Anis vert concassé apporte une note originale et délicate. Pour une variante végétarienne, remplacer la pâte brisée traditionnelle par une pâte à base d’huile d’olive et de farine complète.
- Idée recette 2 : Dans une marinade pour du poulet, l’Anis vert concassé se marie parfaitement avec du citron et du gingembre. Pour une alternative végétarienne, utiliser du tofu à la place du poulet.
- Idée recette 3 : Dans une compote de fruits, quelques pincées d’Anis vert concassé apportent une saveur exotique. Pour une touche végétarienne, ajouter des graines de chia pour un effet pudding.
- Idée recette 4 : Dans un pain d’épices maison, l’Anis vert concassé renforce le goût des autres épices. Pour une version végétarienne, remplacer le miel par du sirop d’érable.
Conseils pratiques pour bien utiliser l’Anis vert concassé en cuisine
L’Anis vert concassé se dose avec parcimonie pour ne pas écraser les autres saveurs. Pour sublimer son goût, vous pouvez le faire légèrement griller à la poêle avant de l’ajouter à vos préparations.
Associez l’Anis vert concassé avec d’autres épices comme le cumin, le fenouil ou la cardamome pour enrichir les saveurs de vos plats.
Pour une utilisation végétarienne, n’hésitez pas à l’incorporer dans vos préparations de légumes rôtis, de soupes ou encore de gâteaux pour une touche d’originalité.
Avec Les Épices Curieuses, laissez libre cours à votre imagination culinaire et découvrez de nouvelles saveurs avec notre Anis vert concassé.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Cuisson
Présence de piment
Force du piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
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