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Citron noir Loomi en poudre

“Découvrez le Citron noir Loomi en poudre pour une cuisine Les Épices Curieuses!”

A partir de 9.00 €

Découvrez le Citron noir Loomi en poudre chez Les Épices Curieuses. Un produit exotique, riche en saveurs, idéal pour relever vos plats. Citron noir, Loomi, épices rares, cuisine exotique. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932054763

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Composition & Allergène(s)

Composition

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

Iran (République Islamique d')

Prix au kilo

69€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Citron noir Loomi en poudre : Une curiosité épicée

Découvrez le Citron noir Loomi en poudre, une épice exotique, riche et savoureuse, soigneusement sélectionnée par Les Épices Curieuses.

Caractéristiques du Citron noir Loomi en poudre

Cette poudre de citron noir, aussi appelée Loomi, présente une couleur sombre, presque noire, et une texture fine pour une intégration facile dans vos recettes. Son goût unique, à la fois acidulé et légèrement fumé, saura surprendre vos papilles.

Origines et histoire du Citron noir Loomi

Le citron noir, originaire du Moyen-Orient, est un ingrédient traditionnel de la cuisine persane. Séché au soleil jusqu’à devenir noir, il est ensuite réduit en poudre pour donner naissance au Loomi. Cette épice est depuis longtemps appréciée pour sa saveur intense et son arôme particulier.

Utilisations culinaires du Citron noir Loomi en poudre

Le Citron noir Loomi en poudre est idéal pour parfumer vos plats de viandes, vos ragoûts, vos soupes ou encore vos marinades. Voici quelques suggestions pour l’utiliser :

  • En marinade pour du poulet grillé, avec du yaourt, de l’ail et du cumin
  • Dans une soupe de lentilles, pour une note acidulée
  • En assaisonnement pour une salade de quinoa et légumes grillés
  • En touche finale pour un plat de riz safrané, pour un goût unique

N’hésitez pas à l’associer à d’autres épices comme le safran, le cumin ou le sumac pour une explosion de saveurs.

Anecdotes et traditions

Saviez-vous que le Citron noir Loomi est traditionnellement utilisé dans le Ghormeh Sabzi, un ragoût d’herbes et de viande iranien ? Il est également apprécié pour ses propriétés digestives et son apport en vitamine C.

Conseils pratiques pour bien utiliser le Citron noir Loomi en poudre

Grâce à sa saveur intense, une petite quantité de Citron noir Loomi en poudre suffit pour parfumer vos plats. N’hésitez pas à l’ajouter en fin de cuisson pour conserver toute sa saveur. Cette épice se marie parfaitement avec l’agneau, le poulet, les légumes racines et le riz.

Alors, prêt à explorer de nouveaux horizons gustatifs avec le Citron noir Loomi en poudre ? Laissez-vous séduire par cette épice curieuse et offrez à vos plats une touche d’exotisme inoubliable.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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