Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Potimarron rôti mixé en velouté, rehaussé d'une huile tiède infusée aux Herbes à grillades pour une touche résineuse et anisée.
Polenta onctueuse servie avec des cubes de butternut rôtis et une huile d'olive infusée aux Herbes de Provence.
Velouté onctueux de potimarron rehaussé d'une huile tiède infusée aux Herbes de Provence et parsemé d'éclats de châtaigne croustillants.
Cuisses de confit dorées, quartiers de pommes caramélisés et graines de coriandre torréfiées : un plat familial, simple et chaleureux pour 4.
Choux de Bruxelles rôtis, glacés au sirop d'érable et saupoudrés de coriandre concassée pour une note zestée et croquante.
Bœuf mijoté aux champignons, gingembre en lamelle Bio et pain d’épices pour une sauce ronde et parfumée, prêt en 90 minutes.
Saucisses dorées au four sur un lit de chou rouge braisé aux pommes et Gingembre en lamelle Bio : un plat réconfortant et parfumé.
Long mijoté d'agneau aux coings caramélisés, lamelles de gingembre infusées et amandes torréfiées pour un plat sucré‑salé et familial.
Un risotto onctueux aux champignons sauvages relevé par des lamelles de gingembre réhydratées pour une note citronnée et poivrée.
Magret de canard laqué au miel et zeste de citron, servi sur une purée de panais ; une finition de Fleur de sel -…
Tranches de pain grillé garnies de butternut rôti, chèvre frais et d'une réduction d'hibiscus brillante pour un apéritif hivernal chaleureux.
Un jarret braisé en cocotte à la bière brune, relevé par le mélange Feu sacré d’Inde pour une sauce fumée et une viande fondante,…
Gratin réconfortant de lentilles vertes et champignons rôtis, parfumé au Feu sacré d’Inde pour une note fumée et généreuse.
Boulettes tendres mijotées dans une sauce tomate et pois chiches relevée au curry vert thaïlandais, servies avec du riz ou du pain.
Côtelettes d'agneau grillées, nappées d'une gremolata parfumée au curry vert thaïlandais, servies sur une purée de rutabaga onctueuse — un plat convivial et savoureux.
Fines tranches de canard, choux de Bruxelles caramélisés et une sauce coco‑curry vert onctueuse : un plat de saison, parfumé et convivial.
Châtaignes rôties parfumées au Curry rouge : snack chaud, moelleux et aromatique pour un apéritif d’automne convivial.
Magret laqué au sirop d'érable relevé d'un Curry Doux subtil, servi avec champignons sautés et chou rouge braisé — un plat chaleureux et accessible.
Épaule d'agneau longuement confite, rub au Curry doux et légumes racines rôtis : un plat familial, parfumé et facile à préparer.
Rondelles de topinambour rôties et dip yaourt parfumé au Curry Doux : apéro léger, croustillant et parfumé.
Endives confites au sucre et Curry Doux, recouvertes d'une pâte croustillante et de rondelles de chèvre fondant : une tarte tatin salée et parfumée.
Filets de bar saisis au curcuma, finition d'huile citronnée et poêlée d'endives caramélisées — plat de poisson lumineux et de saison.
Gnocchis maison de panais parfumés au curcuma, servis au beurre noisette et sauge croustillante — un plat doré et réconfortant.
Pâte dorée, fondue de poireaux au chèvre frais et nigelle torréfiée : une tarte rustique aux contrastes de textures, parfaite pour un dîner familial.
Filets de lieu noir nappés d'une réduction Crépuscule Vanillé, chicons braisés au combava et purée rustique de panais et céleri-rave — iodé, acidulé, gourmand.
Un mijoté de lentilles parfumé au Crépuscule Vanillé : douceur de muscovado, éclat d'agrumes et vanille rouge pour un curry familial et chaleureux.
Épeautre mijoté façon risotto, parfumé au Colombo et garni de champignons sauvages rôtis — un plat rustique et crémeux pour soirées fraîches.
Un velouté onctueux de butternut et châtaignes, délicatement parfumé au Colombo pour une entrée d’automne chaleureuse et simple à préparer.
Échine de porc confite au miel et cidre, parfumée aux clous de girofle, chair fondante et glaçage nappant pour un repas convivial.
Sauté express de crevettes au lait de coco parfumé au gingembre et à un clou de girofle écrasé, pour un plat exotique et convivial…
Moules au cidre infusées à la citronnelle rouge séchée : une entrée automnale, parfumée et conviviale à servir avec du pain grillé.
Choux de Bruxelles rôtis et crumble de pécan caramélisées au sirop d'érable, relevés par le mélange Cajun Authentique pour un accompagnement croustillant et parfumé.
Viande fondante braisée au vin, purée de céleri crémeuse et un petit trait de Sauce Piquante Danger pour une finale vive et spectaculaire.
Bavette saignante, échalotes confites et un beurre pimenté monté avec une micro‑dose de Sauce Piquante Danger pour une finition intense et maîtrisée.
Épaule de porc confite lentement, navets glacés au miel et semoule d’épeautre parfumée à l’Assemblage à Couscous pour un repas convivial.
Un carré d'agneau rôti en croûte parfumée à l'Assemblage à Couscous, servi sur une purée soyeuse de céleri‑rave et nappé d'un jus réduit au…
Gratin réconfortant associant butternut rôtie, lentilles du Puy en béchamel et un crumble croustillant parfumé à l'Assemblage à Couscous.
Potimarron rôti parfumé à l’Assemblage, mixé en velouté onctueux et servi avec une crème de chèvre et graines de courge torréfiées.
Rôti de porc aux châtaignes nappé d’un glaçage réduit parfumé à l’Assemblage Tiramisu, idéal pour un repas d’automne en famille.
Tajine d'agneau mijoté aux coings caramélisés, relevé d'Assemblage super turbo pour une touche fruitée et croquante. Recette familiale, simple et conviviale.
Un canard confit effiloché sur compote de poires tiède, saupoudré d'Assemblage super turbo pour un bel équilibre sucré‑salé et un croquant gourmand.
Pâte croustillante, poires caramélisées au miel et éclats d’Assemblage super turbo : un dessert simple, élégant et plein de contrastes.
Soupe onctueuse de butternut rôtie, relevée d'une huile tiède au basilic séché et parsemée de châtaignes et pois chiches croustillants.
Moules au cidre et tomates relevées au Barbecue Rub Star : un bouillon fumé et épicé, idéal pour un dîner convivial d’automne.
Noix de Saint‑Jacques nacrées enrobées d'une fine croûte au Barbecue Rub Star, posées sur une purée de céleri‑rave onctueuse.
Demi‑butternut rôti farci d'une farce champignons, épeautre et noix, relevée par le Barbecue Rub Star pour un plat familial, fondant et légèrement fumé.
Sauté de porc mijoté aux abricots et amandes, relevé de baies roses concassées pour une touche fruitée et élégante. Recette familiale et facile.
Poires pochées au vin rouge infusées aux Baies de Sichuan rouge et épices douces ; un dessert tendre, nappé d’un sirop brillant et parfumé.
