Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Brochettes d'agneau parfumées à la Tomate en Poudre, posées sur poivrons rôtis et nappées d'une pâte tomate minute : simple, ensoleillé et convivial.
Côtelettes d'agneau marinées dans une infusion de Thé vert exotique aux saveurs d'orange sanguine, grillées et servies avec une gremolata zestée.
Crevettes marinées et laquées d’un sirop réduit au Thé vert exotique aux saveurs d'orange sanguine, servies avec une salade de chou croquante.
Lentilles tièdes et champignons rôtis nappés d'une réduction au Thé Glacé Pêche, agrémentés de noix et de jeunes pousses pour une salade complète de…
Échine de porc braisée dans une infusion de Thé Glacé Pêche, accompagnée de carottes et de poires pochées. Une sauce réduite, brillante et fruitée…
Noix de Saint‑Jacques dorées, nage chaude au Thé Glacé Pêche et purée de topinambour : une entrée équilibrée entre fruité et onctuosité.
Papillote de dorade parfumée au fenouil et nappée d’un sirop réduit au Thé Glacé Citron pour une cuisson vapeur délicate et parfumée.
Lentilles tièdes, champignons rôtis et une vinaigrette parfumée au Thé Glacé Citron : une salade végétarienne pleine de caractère.
Travers de porc rôtis longuement puis glacés d'une réduction au Thé glacé "Un p'tit coup de fouet" et gingembre, pour une laque brillante et…
Pavés de saumon rôtis, nappés d'une laque réduite au Thé glacé "Un p'tit coup de fouet", miel et zestes d'agrumes pour une chair fondante…
Maquereau frais mariné dans un sirop acidulé au thé glacé 'Un p'tit coup de fouet', servi en tartare avec échalote, câpres et herbes pour…
Des moules vapeur parfumées au Thé glacé "Un p'tit coup de fouet", citronnelle et gingembre : une recette express, iodée et rafraîchissante sans vin.
Betteraves rôties, chèvre frais et noix, nappées d’une vinaigrette au Thé glacé "Un p'tit coup de fouet" citron‑gingembre : une entrée rustique et lumineuse.
Travers de porc laqués au Thé "Un p'tit coup d'frais" : travers confits en cuisson douce, glaçage miel‑citron vert et notes mentholées pour un…
Salade chaude de kale croustillant, pois chiches rôtis, crumble de noisettes et vinaigrette au Thé "Un p'tit coup d'frais" — fraîche et gourmande.
Magret en cubes mariné au Terres d'Afrique, grillé et servi avec une salade chou‑pomme croquante : fumé, fruité et épicé, parfait pour un repas…
Papillotes de cabillaud aux agrumes et Terres d'Afrique : cuisson douce, chair fondante et jus parfumé pour un dîner simple et savoureux.
Filets de maquereau marinés au mélange Tacos, servis en tacos avec une salade de chou acidulée et oignons marinés pour un repas rapide et…
Brochettes de gambas marinées et grillées, nappées d’un mince caramel au Sucre à la vanille de Madagascar et parsemées de pignons toastés.
Côtelettes d'agneau grillées relevées d'une gremolata citronnée et d'une pointe de Sucre Fumé Vanillé pour un équilibre fumé‑vanillé subtil.
Gambas marinées aux agrumes et gingembre, saisies au gril et laquées au sucre de canne brut fumé à froid pour une touche boisée et…
Filets de maquereau cuits en papillote sur lit de fenouil, nappés d'une laque légère au Sucre d'Érable et vinaigre de cidre — cuisson rapide,…
Filets de maquereau marinés au sel, sucre, zestes d'agrumes et spiruline écrasée ; tranches fines et acidulées, parfaites sur blinis.
Médaillons d'agneau marinés au Shichimi Togarashi, grillés et servis avec un yaourt citronné : équilibre entre puissance, yuzu et croquant des graines.
Gambas saisies à feu vif, huile pimentée et citron confit, rehaussées d'une pincée de Sel Fumé Grand Cru pour un croquant fumé en finition.
Travers de porc confits et laqués au miel fumé, servis avec une salade croquante de chou et une finition de Sel des Incas -…
Des moules mijotées au cidre et échalote, liées à la crème; le Sel des Incas en finition affine la saveur iodée sans alourdir.
Filets de maquereau saisis puis marinés dans une escabèche vinaigrée aux oignons et épices ; le Sel des Incas structure la saumure et ajoute…
Aubergines longuement rôties au miso‑sésame, servies sur pois chiches tièdes, yaourt grec et éclats de Sel des Incas pour une touche minérale et croquante.
Blinis tièdes au sarrasin servis avec un tartare de betterave citronné ; le Sel des Incas - petits grains apporte une touche minérale et…
Brochettes d'agneau marinées au Sel d'épices - Le chaud ! : une marinade miel‑citron et un mélange aromatique pour des brochettes juteuses, caramélisées et…
Filets de bar cuits en papillote sur un lit de poireaux, nappés d'un beurre noisette parfumé au mélange Sauces aux Poivres du Monde.
Côtelettes d'agneau saisies, gremolata verveine citronnée et un trait de Sauce Piquante Hot Barbe pour une touche acidulée et pimentée.
Noix de Saint‑Jacques snackées, chips de topinambour croustillantes et quelques gouttes de Sauce Piquante Hot Barbe pour une entrée vive et délicate.
Filets de truite croustillants, purée de céleri‑rave onctueuse et émulsion à la Sauce Piquante Hot Barbe pour une assiette fraîche et parfumée.
Tartare de bar frais et croquant : pomme Granny, gingembre et une micro‑dose de Sauce Piquante Danger pour réveiller les saveurs.
Gambas marinées au curry Madras, grillées au beurre citronné et rehaussées d’une touche de Superhot Naga pour une finale citronnée‑épicée.
Travers de porc tendres rôtis au four, nappés d’un glaçage miel et Réunion Island pour une croûte brillante, sucrée-salée et pimentée.
Crevettes sautées au gingembre, nappées d’un filet de Réunion Island et servies sur riz vapeur : un plat express, iodé et très relevé.
Galettes de polenta dorées, accompagnées d’un chutney de poireaux caramélisés relevé au Réunion Island — un duo croustillant et piquant, idéal en dîner convivial.
Aubergine saisie au Rub porc barbecue, champignons sautés et gremolata orange‑coriandre : un plat végétarien convivial aux saveurs fumées et acidulées.
Filet de saumon rôti laqué miel‑citron, saupoudré de Rub Légumes Gourmands, servi sur une salade tiède fenouil‑pomme pour un plat équilibré et de saison.
Des brochettes d'agneau épicées, enrobées d'une chapelure de Granola aux Noix et servies avec un yaourt à la menthe pour un contraste frais et…
Filet de cabillaud en papillote sur lit de fenouil et zestes d'orange, délicatement parfumé d'une pointe de fleur de lavande.
Papillotes légères de colin et fenouil, parfumées aux graines de cumin torréfiées et rondelles de citron confit pour une cuisson douce et aromatique.
Purée tiède d’aubergine et pois chiches relevée au mélange Cuisine Provençale, servie sur toasts à partager pour un apéritif convivial.
Filets de bar cuits en papillote avec fenouil et quartiers d'orange, parfumés à la poudre Ail et fines herbes pour un plat léger et…
Filets de cabillaud cuits au four sous une croûte d'herbes, nappés d'un beurre acidulé à la poudre de baobab pour une touche fruitée et…
