Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Côtelettes d'agneau saisies puis nappées d'une croûte croustillante à l'Assemblage Satay, servies avec une salade acidulée de jeunes pousses.
Gambas satay grillées, nappées d'un glaçage coco et servies sur une salade de maïs grillé : croquant, onctueux et parfumé.
Bol estival : tempeh mariné à l'Assemblage Satay, riz jasmin refroidi et salsa mangue‑citron vert pour un contraste sucré‑salé et croquant.
Pois chiches croquants au satay, tomates confites et herbes fraîches : une salade tiède, gourmande et facile pour l'été.
Wrap estival de crevettes croustillantes en croûte d'Assemblage Satay / Saté, sauce yaourt coco et salade croquante — prêt en moins d'une heure.
Brochettes d'été mêlant bœuf saisi, abricots caramélisés et un glaçage balsamique au miel et Assemblage Pomme Rôtie pour une touche fumée et agrumée.
Filet mignon laqué au sirop d'érable et Assemblage Pomme Rôtie, tranché tiède ou froid sur une salade fenouil‑mesclun croquante.
Brochettes de gambas laquées au miel et à l'orange, relevées d'Assemblage Pomme Rôtie pour une touche douce, épicée et légèrement anisée.
Salade estivale de quinoa tiède, pêches grillées, féta et vinaigrette miel‑citron parfumée à l'Assemblage Pomme Rôtie pour un contraste sucré‑épicé.
Lanières de bœuf marinées et grillées, salsa mangue‑coriandre fraîche et une finition croquante d'Assemblage Poivrillade : tacos généreux et parfumés.
Magret snacké aux pêches rôties, jeunes pousses et vinaigrette infusée à l’Assemblage Poivrillade : une alliance chaude‑froide, croustillante et parfumée.
Brochettes de porc et pêches juteuses caramélisées, glaçage miel parfumé à l'Assemblage Poivrillade — une recette conviviale et rapide pour 4 personnes.
Papillote légère de dorade aux tomates, olives et zestes d’orange, parfumée à l’Assemblage Poivrillade. Facile, rapide et pleine de saveurs.
Gambas marinées au citron vert et relevées d’éclats d’Assemblage Poivrillade, saisies à la plancha pour une chair juteuse et des arômes floraux et boisés.
Salade tiède qui allie freekeh nacré, pois chiches rôtis et abricots, relevée par l'Assemblage Poivrillade en deux temps pour un contraste croquant‑moelleux.
Tataki de bœuf froid assaisonné d'une vinaigrette citronnée et épicée à l'Assemblage Cuisine d'antan : frais, rapide et élégant pour les repas d'été.
Morceaux d'agneau marinés au yaourt, citron et Assemblage Cuisine d'antan, grillés et servis avec tzatziki : l'idée parfaite pour un barbecue estival.
Petit roulé de porc parfumé au romarin et à l'Assemblage Cuisine d'antan, rôti puis servi froid en fines tranches pour une entrée conviviale.
Sardines grillées refroidies en marinade vinaigrée parfumée à l’Assemblage Cuisine d’antan, servies avec légumes croquants : une recette estivale simple et partageable.
Gambas saisies à la plancha nappées d'un glaçage miel‑citron et relevées par l'Assemblage Cuisine d'antan : rapide, juteux et parfumé pour l'été.
Poivrons d'été rôtis farcis d'un bulgur moelleux, feta et menthe, relevés d'une pointe d'Assemblage Cuisine d'antan. Servir tiède ou froid.
Magret rosé, salsa pêche‑menthe fraîche et une noisette de beurre aux herbes & oignon fumé qui fond pour sublimer chaque tranche.
Filet de porc mariné au citron et estragon, grillé, tranché et nappé d’un beurre aux herbes & oignon fumé, servi avec tomates anciennes et…
Côtelettes d’agneau rosées nappées d’un beurre fumé aux herbes, accompagnées de nectarines rôties pour un accord sucré‑salé estival.
Saumon snacké, peau caramélisée et une noix de beurre aux herbes & oignon fumé pour un plat rapide, savoureux et festif, servi avec des…
Crevettes nacrées au beurre herbacé et oignon fumé, servies sur mangue fraîche et riz jasmin ; une assiette légère, parfumée et facile à préparer.
Sardines grillées au feu, nappées d’une noisette de beurre aux herbes et oignon fumé, servies avec citron et herbes fraîches.
Quinoa tiède, courgettes grillées, pois chiches croustillants et une vinaigrette tiède au Beurre Maison aux Herbes & Oignon Fumé : une salade complète et…
Brochettes sucré‑salé de halloumi et pêches, grillées puis glacées d’un beurre aromatique à l’oignon fumé ; recette simple et festive pour l'été.
Sucres d'abricots rôtis et puissance fumée : brochettes boeuf‑abricot laquées pour un accord sucré‑salé estival, rehaussé par l'Assemblage Barbecue fumé.
Dés d’agneau marinés au yaourt et Assemblage Barbecue fumé, grillés sur charbon et servis avec une sauce yaourt-coriandre — un mezze d’été parfumé.
Bavette marinée à l’Assemblage Barbecue fumé, grillée à vif et servie avec une salsa d’herbes citronnée : un plat convivial aux notes fumées et…
Gambas marinées à l’ail et lime, relevées par l’Assemblage Barbecue fumé, grillées en brochettes pour une dégustation parfumée et conviviale.
Sardines grillées fumées au sel et citron : cuisson minute, peau croustillante, parfum de feu et finish citronné pour l’été.
Un bowl complet et végétarien où pois chiches croustillants, légumes grillés et tahini citronné se rencontrent autour de l’Assemblage Barbecue fumé.
Courgettes d'été creusées, farce quinoa-tomates-feta fumée et Assemblage Barbecue fumé, grillées pour un plat convivial et coloré.
Canard effiloché laqué, salsa pêche-menthe fraîche et une poignée d'Assemblage Balade en forêt pour du croquant : des tacos tièdes et gourmands, parfaits en…
Un filet de porc rôti au romarin nappé d'une compotée d'abricots et parsemé d'Assemblage Balade en forêt pour un contraste moelleux/croquant.
Côtelettes d'agneau snackées, gremolata citronnée et éclats d'Assemblage Balade en forêt pour un contraste sucré‑boisé et croquant.
Un poke bowl gourmand où le riz vinaigré, le thon et la mangue sont relevés par l’Assemblage Balade en forêt pour un contraste croquant…
Gambas marinées citron‑gingembre, grillées et servies avec une salsa mangue pimentée, rehaussées d’Assemblage Balade en forêt pour un contraste croquant et sucré.
Quinoa refroidi, courgettes snackées, feta et basilic relevés par l'Assemblage Balade en forêt : un bol frais, croquant et acidulé pour le déjeuner.
Bavette snackée, juteuse et tranchée, nappée d’un chimichurri citronné relevé d’une pointe d’anis étoilée en poudre pour un dîner d’été savoureux.
Filet de porc mariné aux zestes d'orange et anis étoilée, grillé puis laqué au miel pour une chair juteuse et une laque brillante.
Brochettes d'agneau parfumées à l'anis étoilée, grillées et servies avec une sauce yaourt‑menthe fraîche pour un repas d'été convivial.
Sardines snackées, peau croustillante, gremolata fraîche aux zestes d’orange et anis étoilée en poudre pour un plat marin, simple et solaire.
Bowl végétarien tiède : quinoa moelleux, courgettes grillées et tomates caramélisées, rehaussés d'une vinaigrette citron‑anis et de noix croquantes.
Entrecôte grillée nappée d'un beurre composé à l'aneth séché et au citron : simplicité, fraîcheur et gourmandise pour un repas d'été.
