Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Ceviche vif et fruité de daurade et mangue, relevé d’une pointe d’Assemblage à Amandes grillées pour une touche gourmande et parfumée.
Melon juteux et burrata crémeuse rehaussés d’une vinaigrette citronnée aux Baies de Sichuan vertes pour une entrée d’été fraîche et aromatique.
Salade estivale de boulgour et tomates confites relevée au Biryani Masala Authentique : fraîche, parfumée et idéale en pique‑nique.
Assiette tiède d'été : calamars snackés, semoule fine, tomates rôties, olives et bananes séchées du Cameroun pour un mariage sucré-salé réussi.
Ceviche de daurade mariné au citron vert et orange, relevé d'oignon rouge et coriandre, parsemé de petits dés de bananes séchées réhydratées pour une…
Entrée fraîche et contrastée où rubans de courgette grillés rencontrent feta crémeuse, pistaches croustillantes et bananes séchées confites.
Tranches de pain grillé garnies de chèvre frais, morceaux de bananes séchées du Cameroun, miel citronné et basilic — un apéritif sucré‑salé estival.
Côtelettes d'agneau grillées nappées d'un beurre noisette aux Baies de Sichuan vertes et zeste de citron : croquant, frais et convivial.
Tarte fine croustillante aux courgettes grillées, ricotta citronnée et éclats de Baies de Sichuan vertes, parfaite pour un déjeuner d'été.
Courgettes farcies estivales parfumées aux Baies de Sichuan vertes, quinoa, feta et tomates confites : un plat végétarien gourmand et frais.
Tranches de porc grillées nappées d’un glaçage miel‑citrus et d'Assemblage à Bagel façon Zaatar, accompagnées d'une salade de pêches grillées pour l'été.
Pâte moelleuse, tomates juteuses et olives relevées par l'Assemblage à Bagel façon Zaatar : une focaccia parfumée à partager.
Salade fraîche de quinoa, melon et feta relevée d'un Assemblage à Bagel façon Zaatar pour une touche croquante et acidulée.
Dés d'agneau tendres marinés au yaourt et au citron, relevés d'Assemblage à Amandes grillées, cuits à la plancha et servis avec une salade concombre‑menthe.
Noix de Saint‑Jacques poêlées, houmous citronné et une touche d’Assemblage à Amandes grillées pour une entrée estivale, crémeuse et parfumée.
Gambas marinées au miel et à l'Assemblage à Amandes grillées, grillées au barbecue pour une chair juteuse et une belle laque sucrée‑épices.
Soupe froide de melon onctueuse, yaourt grec et crumble d’amandes parfumé à l’Assemblage à Amandes grillées pour une entrée estivale fraîche et gourmande.
Quinoa tiède, courgettes caramélisées, pois chiches croustillants et amandes épicées : une salade tiède d'été parfumée à l'Assemblage à Amandes grillées.
Brochettes dorées de halloumi et abricots caramélisés, laquées au miel et saupoudrées d'Assemblage à Amandes grillées pour un apéritif estival gourmand.
Boulgour frais, courgettes, poivrons et maïs rôtis, huile parfumée au Tikka Massala : un taboulé estival chaud-froid, parfumé et convivial.
Gambas marinées au ranch, grillées et nappées d'un beurre aromatique, posées sur une salade tiède de maïs et tomates pour un repas d'été convivial.
Roulades de sardines grillées, parfumées d'une gremolata à l'Assemblage Sauce Ranch : fraîcheur herbacée et chair fondante sur le grill.
Tranches de pain croustillantes garnies de chèvre frais, pêches grillées et d'un miel relevé à l'Assemblage Sauce Ranch ; apéritif estival gourmand et simple.
Courgettes rôties farcies d’un quinoa parfumé à l’Assemblage Sauce Ranch, feta émiettée et pignons torréfiés : léger, coloré et parfait pour l’été.
Snack végétarien estival : halloumi grillé nappé d’un glaçage miel‑anis étoilée et servi avec abricots caramélisés. Contraste sucré‑salé et texture fondante.
Un tian familial où aubergines et courgettes fondent sous une chapelure croustillante parfumée à l'Assemblage sauce Arrabiata.
Des dés de porc marinés, grillés et nappés d'un glaçage abricot relevé à l'Assemblage sauce Arrabiata : brochettes juteuses et parfumées, parfaites pour le…
Brochettes d'agneau marinées à l'Assemblage sauce Arrabiata, alternées avec quartiers de pêche rôtie et laquées au grill pour un sucré‑salé estival.
Gambas sautées au maïs grillé et jus citronné, relevées d'Assemblage sauce Arrabiata pour une assiette rapide, fraîche et parfumée.
Tartare de thon relevé d'une huile à l'Assemblage sauce Arrabiata, zestes de citron et salade croquante : fraîcheur et contrastes en une assiette.
Sardines marinées à l'Assemblage sauce Arrabiata, grillées au charbon et servies avec une salsa tomate‑poivron acidulée pour un plat marin et solaire.
Gros tomates rôties, farcies d'un quinoa parfumé à la feta, olives et Assemblage sauce Arrabiata : une entrée chaude, simple et solaire.
Un bol estival : quinoa tiède, pois chiches croustillants et une vinaigrette Arrabiata pleine de caractère. Simple, rapide et gourmand.
Rubans de courgette grillés, billes de burrata et huile Arrabiata : des brochettes fondantes et parfumées, idéales pour un apéritif estival.
Poivrons farcis de crevettes et calamars, sauce tomate parfumée à l'Assemblage sauce Arrabiata; un plat familial juteux et convivial.
Brochettes d'été mêlant bœuf saisi, abricots caramélisés et un glaçage balsamique au miel et Assemblage Pomme Rôtie pour une touche fumée et agrumée.
Ceviche de dorade aux agrumes et coriandre, relevé d’une petite pincée d’Assemblage Pomme Rôtie pour une profondeur chaude et anisée.
Brochettes de gambas laquées au miel et à l'orange, relevées d'Assemblage Pomme Rôtie pour une touche douce, épicée et légèrement anisée.
Courgettes grillées, burrata crémeuse et vinaigrette citronnée relevée à l'Assemblage Pomme Rôtie : une salade tiède gourmande et facile.
Salade estivale de quinoa tiède, pêches grillées, féta et vinaigrette miel‑citron parfumée à l'Assemblage Pomme Rôtie pour un contraste sucré‑épicé.
Brochettes de porc et pêches juteuses caramélisées, glaçage miel parfumé à l'Assemblage Poivrillade — une recette conviviale et rapide pour 4 personnes.
Tartare frais de thon, mangue et avocat relevé d’une micro‑pincée d’Assemblage Poivrillade : une entrée fraîche et raffinée, facile à préparer.
Papillote légère de dorade aux tomates, olives et zestes d’orange, parfumée à l’Assemblage Poivrillade. Facile, rapide et pleine de saveurs.
Gambas marinées au citron vert et relevées d’éclats d’Assemblage Poivrillade, saisies à la plancha pour une chair juteuse et des arômes floraux et boisés.
Fines rondelles de courgette, burrata crémeuse, citron confit et une pointe d'Assemblage Poivrillade : une entrée fraîche, parfumée et très simple à réaliser.
Salade tiède qui allie freekeh nacré, pois chiches rôtis et abricots, relevée par l'Assemblage Poivrillade en deux temps pour un contraste croquant‑moelleux.
Tranches d’aubergine à la plancha, labneh citronné, filet de miel et éclats d’Assemblage Poivrillade : une entrée estivale parfumée et fondante.
Morceaux d'agneau marinés au yaourt, citron et Assemblage Cuisine d'antan, grillés et servis avec tzatziki : l'idée parfaite pour un barbecue estival.
