Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Petit roulé de porc parfumé au romarin et à l'Assemblage Cuisine d'antan, rôti puis servi froid en fines tranches pour une entrée conviviale.
Sardines grillées refroidies en marinade vinaigrée parfumée à l’Assemblage Cuisine d’antan, servies avec légumes croquants : une recette estivale simple et partageable.
Gambas saisies à la plancha nappées d'un glaçage miel‑citron et relevées par l'Assemblage Cuisine d'antan : rapide, juteux et parfumé pour l'été.
Dorade marinée au citron et à l'orange, relevée d'une pincée d'Assemblage Cuisine d'antan pour un ceviche d'été aux parfums chauds et herbacés.
Poivrons d'été rôtis farcis d'un bulgur moelleux, feta et menthe, relevés d'une pointe d'Assemblage Cuisine d'antan. Servir tiède ou froid.
Freekeh tiède, pêches grillées caramélisées et amandes toastées relevées d'Assemblage Cuisine d'antan pour une salade estivale, savoureuse et nourrissante.
Rubans de courgette, yaourt à la menthe et une pointe d'Assemblage Cuisine d'antan pour un accompagnement estival, léger et savoureux.
Ricotta citronnée parfumée à l'Assemblage Cuisine d'antan, tomates confites et basilic sur pain grillé : une entrée fraîche et parfumée pour l'été.
Côtelettes d’agneau rosées nappées d’un beurre fumé aux herbes, accompagnées de nectarines rôties pour un accord sucré‑salé estival.
Sardines grillées au feu, nappées d’une noisette de beurre aux herbes et oignon fumé, servies avec citron et herbes fraîches.
Quinoa tiède, courgettes grillées, pois chiches croustillants et une vinaigrette tiède au Beurre Maison aux Herbes & Oignon Fumé : une salade complète et…
Brochettes sucré‑salé de halloumi et pêches, grillées puis glacées d’un beurre aromatique à l’oignon fumé ; recette simple et festive pour l'été.
Pain grillé frotté à l'ail, tomates cerises rôties, feta émiettée et une cuillerée de beurre aux herbes & oignon fumé pour un apéritif estival…
Aubergines grillées roulées autour d’une ricotta citronnée, tomates confites et une noisette de beurre aux herbes & oignon fumé qui fond à la dégustation.
Gambas marinées à l’ail et lime, relevées par l’Assemblage Barbecue fumé, grillées en brochettes pour une dégustation parfumée et conviviale.
Sardines grillées fumées au sel et citron : cuisson minute, peau croustillante, parfum de feu et finish citronné pour l’été.
Un bowl complet et végétarien où pois chiches croustillants, légumes grillés et tahini citronné se rencontrent autour de l’Assemblage Barbecue fumé.
Tomates anciennes et pastèque croquante relevées d'une vinaigrette citronnée infusée à l'Assemblage Barbecue fumé pour un contraste frais et fumé.
Courgettes d'été creusées, farce quinoa-tomates-feta fumée et Assemblage Barbecue fumé, grillées pour un plat convivial et coloré.
Gambas marinées citron‑gingembre, grillées et servies avec une salsa mangue pimentée, rehaussées d’Assemblage Balade en forêt pour un contraste croquant et sucré.
Un tartare frais de saumon mariné au yuzu, dés d’avocat fondants et éclats d’Assemblage Balade en forêt pour un contraste croquant et fruité.
Quinoa refroidi, courgettes snackées, feta et basilic relevés par l'Assemblage Balade en forêt : un bol frais, croquant et acidulé pour le déjeuner.
Tranches de halloumi snackées, filet de miel citronné et une poignée d’Assemblage Balade en forêt pour un apéro estival croustillant et fruité.
Bavette snackée, juteuse et tranchée, nappée d’un chimichurri citronné relevé d’une pointe d’anis étoilée en poudre pour un dîner d’été savoureux.
Filet de porc mariné aux zestes d'orange et anis étoilée, grillé puis laqué au miel pour une chair juteuse et une laque brillante.
Sardines snackées, peau croustillante, gremolata fraîche aux zestes d’orange et anis étoilée en poudre pour un plat marin, simple et solaire.
Bowl végétarien tiède : quinoa moelleux, courgettes grillées et tomates caramélisées, rehaussés d'une vinaigrette citron‑anis et de noix croquantes.
Soupe froide veloutée de concombre et yaourt, relevée d’un filet de menthe et d’une pincée d’anis étoilée en poudre. Une entrée légère et parfumée.
Morceaux d'agneau marinés dans yaourt, citron et aneth séché puis grillés : brochettes méditerranéennes servies avec un couscous aux herbes.
Gambas marinées au citron vert, aneth séché et piment doux, grillées au barbecue : cuisson rapide, parfum iodé et herbacé, idéales pour l'été.
Tian estival de courgettes et tomates rôties, nappé d'une chapelure croustillante parfumée à l'aneth séché, à servir tiède ou froid.
Taboulé rustique d'épeautre aux concombres croquants, radis, menthe et aneth séché : céréales fraîches et saveurs estivales prêtes en peu de temps.
Galettes de pois chiches parfumées à l’aneth séché et au citron, croustillantes et rapides à préparer, parfaites pour un pique‑nique estival.
Morceaux de bœuf marinés à l'huile, citron et Éclats Moutardés, grillés et servis avec une sauce yaourt pour un contraste crémeux-croquant.
Escalopes de dinde vite snackées, servies avec une salsa tomate-maïs relevée d'Éclats Moutardés — frais, rapide et savoureux.
Calamars rapidement marinés au citron et Éclats Moutardés, grillés pour une chair tendre et des graines toastées qui apportent croquant et caractère.
Noix de Saint-Jacques tranchées, marinées aux agrumes et saupoudrées d'Éclats Moutardés pour un contraste fondant/croustillant très estival.
Moules froides nappées d'une vinaigrette tomate relevée par les Éclats Moutardés : iodées, fraîches et croquantes, parfaites en entrée estivale.
Pâte croustillante, ricotta parfumée et rubans de courgette rôtis, saupoudrés d'Éclats Moutardés pour un croquant piquant et gourmand.
Boulgour moelleux, maïs grillé, courgettes snackées et feta relevés d'une vinaigrette citronnée aux Éclats Moutardés pour une salade tiède pleine de relief.
Tranches de pain grillé garnies de chèvre frais et confit de tomates, parsemées d'Éclats Moutardés pour un apéritif estival croquant et relevé.
Filets de maquereau marinés servis sur une salade croquante de concombre et fenouil, relevés d'Éclats Moutardés pour une touche piquante et croustillante.
Entrée fraîche et croquante : thon sashimi, avocat crémeux et une pincée d’Éclats Moutardés pour le peps.
Gambas marinées vite faites dans une huile citronnée parfumée aux Éclats Moutardés, grillées et servies avec une salsa fraîche pour un barbecue d'été.
Soupes froide fruitée : tomates et pêches mixées, crème citronnée et Éclats Moutardés pour une touche croquante et acidulée. Idéal été, simple et rapide.
Quinoa tiède, pois chiches rôtis croustillants, tomates et roquette, relevés d'Éclats Moutardés pour une salade parfumée et gourmande, prête en moins d'une heure.
Tranches d'aubergine grillées, sauce yaourt citronné et croquant piquant des Éclats Moutardés pour une entrée estivale conviviale.
Salade d'épeautre parfumée au rooibos, raisins moelleux, herbes fraîches et amandes grillées — idéale pour pique-nique et buffet d'été.
