Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Galettes de lentilles vertes et fenouil dorées et parfumées au Coco des Vénus, servies avec une sauce yaourt citronnée pour un dîner végétarien express.
Soupe onctueuse de marrons et lait de coco, rehaussée d'une huile infusée Coco des Vénus pour une touche citronnée et épicée.
Travers de porc confits puis laqués d’un sirop gingembre, miel et citronnelle en flocon : chair fondante et croûte caramélisée, recette conviviale et accessible.
Gambas snackées, nappées d'un beurre infusé à la citronnelle en flocon et posées sur une salade tiède de fenouil croquant : un plat rapide…
Saint‑Jacques nacrées, purée de céleri‑rave onctueuse et émulsion à la citronnelle en flocon : une entrée raffinée aux accents asiatiques.
Moules vapeur dans un bouillon crémeux au lait de coco et Caroube Latte, parfumées gingembre, coriandre et citron vert : une soupe d'automne douce…
Gambas marinées au gingembre et à la citronnelle, relevées de Baies de Manakara et servies sur une salade de chou croquant pour un plat…
Moules mijotées dans un bouillon coco-citronnelle, relevées en fin de cuisson par la Baie de Samosir pour une touche citronnée et boisée.
Filet de saumon rôti nappé d’une réduction brillante à la baie de goji, citron et soja, accompagné d’une salade tiède de légumes racines et…
Curry doux de lentilles corail et butternut au lait de coco, relevé en finition par la Baie d'Andaliman pour une touche citronnée et pétillante.
Crevettes sautées dans une sauce crémeuse au lait de coco, rehaussées d’Assemblage Tarte Citrouille pour une touche automnale biscuitée et cacaotée.
Brochettes de gambas et champignons marinées à l'Assemblage à poêlée de champignons et à la citronnelle, grillées et servies avec une salsa d'orange amère.
Crevettes sautées au lait de coco et gingembre servies sur un riz parfumé à l'Assemblage poêle à riz : une recette express, parfumée et…
Pavés de saumon rôtis laqués d’un caramel soja‑miel relevé à l’Assemblage Coréen, servis sur une purée veloutée de céleri‑rave pour un contraste délicat.
Lentilles tièdes, betteraves caramélisées et une huile chaude infusée à l'Assemblage Coréen : une salade végétarienne pleine de caractère.
Brochettes de champignons, carottes et tofu parfumées au Rouge Incandescent, servies avec riz et sauce au lait de coco — un plat végétarien convivial…
Un wok express de bœuf et brocoli relevé en finition par l'Assemblage cinq baies : croquant, parfumé et prêt en moins d'une heure.
Gambas rôties au grill nappées d’une laque miel, badiane et piment doux : apéritif ou plat convivial aux accents asiatiques.
Fines tranches de bar marinées à froid dans un jus citron et infusion de thé fumé, rehaussées d'une gousse de cardamome noire pour une…
Gambas rôties, nappées d’un beurre citronné parfumé à l’assemblage cinq épices : recette rapide, parfumée et conviviale pour apéritif ou plat léger.
Velouté onctueux de butternut rehaussé d’un filet d’huile chauffée avec l’Assemblage Coréen : fumé, épicé et réconfortant pour les soirées d’automne.
Galettes de sarrasin garnies de champignons poêlés et nappées d’une réduction soja‑miel parfumée à l’Assemblage Coréen : rustique, parfumé et facile à préparer.
Ravioles snackées farcies de potimarron rôti et tofu, relevées d'une vinaigrette pimentée à l'Assemblage Coréen pour un contraste croustillant et fondant.
Moules ouvertes dans un bouillon coco‑citron vert, relevé par l’Assemblage Coréen : un bol parfumé, chaud et stimulant pour les soirées fraîches.
Noix de Saint-Jacques snackées, nappées d’une émulsion gingembre-anis et relevées d’un soupçon d’Assemblage Coréen pour une entrée élégante et fumée.
Brochettes de crevettes caramélisées au miel, sésame et Assemblage Coréen : un plat rapide, parfumé et légèrement fumé, idéal à partager.
Magret rosé, peau croustillante et pâte laquante à l’Assemblage Coréen, servi sur une compotée d’oignons doux : un plat automnal simple et festif.
Échine confite, laquée à l’Assemblage Coréen et accompagnée de poires rôties pour un équilibre fumé, sucré et épicé. Recette conviviale pour 4.
Cubes d'agneau marinés à l'Assemblage Coréen, grillés et saupoudrés de graines toastées : fumé, épicé et convivial.
Morceaux de bœuf longuement mijotés avec carottes, panais et Assemblage Coréen pour un plat d’automne fondant et parfumé.
Soupe onctueuse au lait de coco, potiron fondant et crevettes sautées, parfumée par l'Assemblage Caresse de Potiron pour un bol réconfortant d'automne.
Un cake moelleux aux amandes et au yaourt, relevé d'écorces de yuzu confits pour des éclats acidulés. Idéal tiède au fromage blanc pour un…
Saint‑Jacques tranchées, agrumes vifs et une pluie de Furikake Umami pour un ceviche estival, frais et croquant.
Croquants beignets de courge rôtie parfumés au Wok du Marché, servis avec un dip yaourt‑coriandre citronné. Apéritif d'automne convivial et facile.
Médaillons d'agneau marinés au miso et à l'orange, grillés au barbecue et saupoudrés de Furikake Umami pour une croûte parfumée et croquante.
Crevettes snackées au sésame, nappées d’une mayo au yuzu et saupoudrées de Furikake Umami : apéritif ou plat léger, goûteux et rapide.
Bol estival rapide : thon mariné aux agrumes épicées, riz vinaigré, avocat et crudités croquantes pour un déjeuner frais et coloré.
Filet de saumon rôti, laqué d’un mélange miso et Sucre de Dattes, fini par un sésame torréfié pour un équilibre iodé et ambré.
Magret rosé laqué aux agrumes et Wok du Marché, servi sur un chou rouge braisé : un plat d'automne fondant et parfumé.
Brochettes de porc marinées au Wok du Marché et miel, grillées à feu vif avec poivrons et oignons pour un plat convivial d'automne.
Pavés de saumon laqués au jus d'orange, gingembre et Wok du Marché, rôtis puis posés sur un lit de chou kale sauté : simple,…
Risotto d'épeautre crémeux aux girolles et shiitakés, rehaussé d'une pointe de Wok du Marché pour un plat céréales‑légumes réconfortant.
Galettes rustiques de millet et châtaignes, nappées d'une compotée tiède de poires parfumée au Wok du Marché — un plat végétarien de saison.
Velouté onctueux de potimarron et lait de coco rehaussé par une infusion au Wok du Marché, servi avec chips de fenouil croustillantes.
Une soupe onctueuse au lait de coco, curcuma et citronnelle, agrémentée de crevettes saisies et relevée par le mélange Soupe pour un automne parfumé.
Wok express de soba, crevettes et shiitaké, relevé en finition par Sel d'épices - Un p'tit gout de mer ! pour du croquant et…
Galettes de lentilles vertes relevées au piment Rawit, servies avec un yaourt citronné et une huile au Rawit pour un équilibre acidulé-piquant.
Pavés de saumon laqués au miso‑sirop, recouverts d'une croûte croustillante au Poivre Mac Khen : sucré‑salé et résineux, parfait pour l'automne.
