Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Filet de porc laqué au miel, parfumé à la Marinade Légumes grillés citron & herbes, servi avec pommes rôties et chou rouge braisé :…
Côtelettes d'agneau marinées au zeste de citron et herbes, saisies à la poêle et servies avec une poêlée de champignons sauvages — un plat…
Gambas marinées citron & herbes, plancha conviviale : gambas saisies, endives braisées et gremolata vive à la Marinade Légumes grillés citron & herbes.
Filets de saumon cuits en papillote avec poireaux fondants, zeste de citron et une cuillerée de Marinade Légumes grillés citron & herbes pour un…
Lentilles tièdes et betteraves rôties liées par une vinaigrette à la Marinade Légumes grillés citron & herbes, câpres et noix : une salade automnale,…
Gratin coloré de panais, betteraves et oignons enrobés d'une Marinade Légumes grillés citron & herbes et recouverts d'une croûte croustillante aux herbes.
Butternut rôtie à la Marinade Légumes grillés citron & herbes, mixée en velouté onctueux et nappée d’une huile infusée citronnée, servie avec croûtons de…
Bouchées feuilletées garnies de champignons rôtis parfumés à la Marinade Légumes grillés citron & herbes, mascarpone citronné et persil frais — apéritif gourmand.
Chou‑fleur et panais confits au four, nappés d'une béchamel légère et d'une chapelure parfumée aux Herbes à barbecue du Maquis corse pour un gratin…
Chou‑fleur rôti nappé d'une béchamel légère au Jardin de Provence, gratiné pour une croûte dorée et une texture fondante.
Un burger d'agneau juteux, aubergine rôtie fondante et mayonnaise relevée à La Nectar Noir x Pastier pour un dîner convivial et audacieux.
Anneaux de calamars grillés servis sur lentilles tièdes, échalote et persil, avec une vinaigrette citronnée relevée à L'Atomique.
Filets de maquereau cuits en papillote sur lit de fenouil confit et pomme, relevés d'un trait précis de L'Atomique pour contrebalancer la richesse du…
Dip d'ail rôti et yaourt relevé de L'Atomique, servi avec bâtonnets de céleri, carotte et chou‑rave — un apéritif simple et piquant.
Mini brochettes de porc marinées au miel‑citron et Jardin de Provence, grillées et servies sur un quinoa tiède aux légumes racines rôtis — convivial…
Noix de Saint‑Jacques juste snackées sur une purée de topinambours parfumée au Jardin de Provence, une entrée automnale délicate et facile à réaliser.
Moules vapeur en sauce tomate légère, fenouil croquant et Jardin de provence : une recette conviviale et rapide pour une soirée d’automne.
Cabillaud en croûte d'herbes Jardin de Provence servi sur un écrasé onctueux de céleri‑rave : une alliance terre‑mer parfumée et conviviale.
Endives fondantes, poires caramélisées et noix croquantes, relevées d'une vinaigrette à l'huile d'olive infusée au Jardin de Provence pour un réconfort automnal.
Galettes rustiques de lentilles du Puy et sarrasin, servies avec une gremolata citronnée au Jardin de Provence : une recette végétarienne simple et parfumée.
Tarte fine croustillante, butternut rôtie et ricotta parfumée au Jardin de Provence : une entrée chaude d'automne, sucré-salé et herbacée.
Papillote légère de bar aux carottes et panais, parfumée à l'Infusion des Jardins du Midi pour un plat vapeur délicat et convivial.
Saumon snacké nappé d'un beurre noisette infusé à l'Infusion des Jardins du Midi, servi avec une gremolata d'agrumes pour un contraste chaud‑frais immédiat.
Cubes de butternut rôtis nappés d’un sirop à l’Infusion des Jardins du Midi, servis avec des galettes de ricotta citronnée croustillantes et éclats de…
Côtelettes d'agneau marinées au romarin, parfumées à l'huile d'oignon fumé, saisies et nappées d'une chapelure croustillante pour un plat convivial et rapide.
Salade tiède de lentilles aux herbes garnie de calamars poêlés et nappée d'une vinaigrette à l'huile d'olive et oignon fumé, simple et gourmande.
Un risotto automnal crémeux où la courge rôtie et les champignons rencontrent la note fumée de l'huile d'olive et oignon fumé — simple et…
Émietté d'agneau mijoté aux champignons, servi sur sarrasin toasté et rehaussé d'un filet d'huile d'olive au basilic en finition.
Brochettes de bœuf marinées à l’huile d’olive au basilic et romarin, servies avec légumes d’automne rôtis — une recette conviviale et parfumée.
Un risotto crémeux où les moules iodées rencontrent l'huile d'olive au basilic et des noix croquantes pour un dîner convivial.
Tagliatelles aux lanières de dinde croustillantes, purée de carottes au cumin et un filet d'huile d'olive au basilic pour une finition parfumée.
Entrée fraîche et parfumée : saumon en dés, pomme acidulée et un filet d’huile d’olive au basilic posé au dernier instant.
Tartines croustillantes garnies de poire caramélisée, gorgonzola émietté et un filet d'huile d'olive au basilic pour un apéritif d'automne raffiné.
Salade tiède d'épeautre aux carottes rôties, endives braisées, champignons et noix, rehaussée d'un filet d'huile d'olive au basilic.
Polenta onctueuse nappée de cèpes poêlés, rehaussée d'un filet d'huile d'olive au basilic pour une touche verte et parfumée.
Brochettes d’agneau parfumées au maquis, gremolata citronnée et polenta crémeuse au parmesan : une assiette conviviale et rapide à préparer.
Magret de canard laqué miel‑maquis, poires rôties et graines de courge : un accord sucré‑salé automnal où la laque au miel et Herbes à…
Jarret de porc au Maquis braisé au vin et Herbes à barbecue du Maquis corse, servi avec légumes racines confits et châtaignes pour un…
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée de céleri‑rave et huile tiède infusée aux Herbes à barbecue du Maquis corse : une entrée élégante et facile.
Papillote de cabillaud au fenouil braisé, zeste de citron et huile tiède infusée aux Herbes à barbecue du Maquis corse pour une cuisson simple…
Filets de maquereau marinés au citron, grillés et laqués au miel et Herbes à barbecue du Maquis corse, servis sur une compotée d’oignons au…
Lentilles tièdes, betteraves rôties et poires caramélisées relevées par une vinaigrette à l’huile infusée aux Herbes à barbecue du Maquis corse.
Tartines chaudes chèvre et figues rôties, rehaussées par l'Herbes à barbecue du Maquis corse : une entrée automnale fondante et parfumée.
Butternut rôti aux Herbes du Maquis, mixé en velouté onctueux, parsemé de châtaignes grillées et d’un filet d’huile infusée au romarin.
Saucisses fumées snackées et choux de Bruxelles caramélisés à la Harissa douce : un plat convivial, parfumé et facile à préparer.
Pavés de saumon snackés, croûte croustillante de sésame et nappage citronné relevé à la Harissa douce pour une assiette parfumée et rapide.
Moules au cidre, fenouil et Harissa douce : une marmite parfumée où le fenouil confit et le cidre s’unissent pour un bouillon réhaussé d’une…
Gratin familial de butternut et lentilles vertes, relevé d'une chapelure croustillante parfumée à la Harissa douce pour un contraste fondant/croquant.
