Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Poêlée automnale de champignons sauvages et châtaignes au kaloupilé : textures contrastées, parfum citronné et préparation rapide pour un dîner chaleureux.
Tarte rustique à la butternut et chèvre frais, subtilement parfumée au kaloupilé en poudre pour une note végétale et citronnée.
Velouté de potimarron onctueux, lentilles corail et crème infusée au kaloupilé pour une touche végétale et légèrement citronnée.
Côtelettes d'agneau braisées au romarin‑fenouil posées sur une polenta crémeuse : un plat goûteux et réconfortant, parfait pour un dîner en famille.
Rôti de filet mignon nappé d'un jus réduit, croûte croustillante aux herbes et châtaignes rôties : un plat d'automne chaleureux pour 4 personnes.
Noix de Saint‑Jacques dorées, purée de céleri veloutée et beurre noisette parfumé aux Herbes à grillades et barbecue pour un accord marin et méridional.
Épeautre tendre nappé d'un jus réduit, champignons rôtis et une finition aux Herbes à grillades pour un plat végétarien parfumé.
Tartine rustique au chèvre fondant et girolles poêlées, parfumée d'Herbes à grillades et barbecue pour une entrée ou un dîner chaleureux à partager.
Brochettes d'agneau marinées aux Herbes de Provence, grillées et servies avec un yaourt citronné pour un équilibre frais et aromatique.
Morceaux de veau mijotés longuement avec champignons et marrons, parfumés aux Herbes de Provence pour un ragoût familial et chaleureux.
Travers de porc rôtis puis glacés au miel et Herbes de Provence, servis avec châtaignes rôties : un plat d'automne convivial et parfumé.
Lotte fondante mijotée aux tomates rôties, olives et Herbes de Provence : un plat méridional express, idéal en semaine.
Filets de bar nappés d'une chapelure aux Herbes de Provence, rôtis et servis sur une purée onctueuse de topinambours : simple, élégant et de…
Moules au vin blanc, crème onctueuse et Herbes de Provence pour un plat convivial et facile, servi avec du pain grillé.
Quinoa tiède, betterave rôtie et chèvre frais relevés d'une huile infusée aux Herbes de Provence : une salade réconfortante et parfumée.
Polenta onctueuse servie avec des cubes de butternut rôtis et une huile d'olive infusée aux Herbes de Provence.
Galettes de lentilles du Puy et champignons parfumées aux Herbes de Provence, servies avec une compotée de pommes acidulée — plat végétarien familial.
Velouté onctueux de potimarron rehaussé d'une huile tiède infusée aux Herbes de Provence et parsemé d'éclats de châtaigne croustillants.
Cuisses de confit dorées, quartiers de pommes caramélisés et graines de coriandre torréfiées : un plat familial, simple et chaleureux pour 4.
Travers de porc caramélisés au miel et moutarde, rehaussés de graines de coriandre, servis avec un chou rouge braisé aux pommes — un plat…
Côtelettes d'agneau grillées, nappées d'une croûte croquante d'herbes et de graines de coriandre torréfiées — parfaites avec une polenta crémeuse.
Noix de Saint‑Jacques croustillantes, purée de panais onctueuse et beurre noisette aux graines de coriandre torréfiées : un trio élégant, simple et parfumé.
Filet de cabillaud croustillant à la croûte coriandre‑citron, servi sur une purée de céleri onctueuse — une recette simple et raffinée pour 4 personnes.
Bol d'épeautre automnal aux châtaignes rôties, girolles sautées et éclats de coriandre torréfiée pour une touche citronnée et croquante.
Velouté de butternut rôti servi avec une crème infusée aux graines de coriandre torréfiées, pour une soupe automnale onctueuse et parfumée.
Médaillons de chevreuil poêlés, nappés d'un jus réduit au vin rouge et gingembre en poudre, servis avec une purée de panais onctueuse.
Un carré d'agneau rôti au four, recouvert d'une croûte croquante pistache‑chapelure relevée d'une pointe de Gingembre en poudre pour une note chaude et citronnée.
Filets de truite dorés, beurre parfumé au gingembre en poudre et salsifis rôtis : une assiette automnale simple et savoureuse.
Maquereau grillé nappé d’une émulsion au gingembre en poudre, accompagné d’une salade tiède de fenouil pour un dîner simple et savoureux.
Moules cuites au lait de coco parfumé au gingembre en poudre et coriandre, prêtes en moins de 40 minutes pour un dîner convivial.
Pâte croustillante, butternut rôtie caramélisée et ricotta onctueuse relevée d’une pointe de gingembre en poudre : une tarte rustique d’automne simple et gourmande.
Bol réconfortant de riz complet, potimarron rôti, pois chiches croustillants et sauce tahini relevée au gingembre en poudre.
Saucisses dorées au four sur un lit de chou rouge braisé aux pommes et Gingembre en lamelle Bio : un plat réconfortant et parfumé.
Tartare de saumon frais aux dés de pomme rôtie et gingembre réhydraté, huile de noisette : équilibre entre fraîcheur, douceur et pep’s épicé.
Crevettes laquées au miel et gingembre en lamelle, accompagnées de châtaignes rôties pour un plat automnal, simple à réaliser et convivial.
Lentilles du Puy tièdes, poires rôties et Gingembre en lamelle Bio composent une salade nourrissante et parfumée, idéale en automne.
Un risotto onctueux aux champignons sauvages relevé par des lamelles de gingembre réhydratées pour une note citronnée et poivrée.
Tartelettes renversées d’endives rôties au caramel salé infusé au gingembre en lamelle, finition Roquefort et noix — une entrée d'automne gourmande.
Filet mignon rôti en croûte d'herbes et chapelure citronnée, relevé d'une finition Fleur de sel - Poivre Citron pour une touche vive et piquante.
Magret de canard laqué au miel et zeste de citron, servi sur une purée de panais ; une finition de Fleur de sel -…
Pâtes aux palourdes et champignons, huile citron‑poivre et finition Fleur de sel - Poivre Citron pour un plat automnal savoureux et simple.
Croquettes de panais moelleuses et croustillantes, feta salée et sauce yaourt citronnée rehaussées par la Fleur de sel - Poivre Citron.
Galettes de sarrasin moelleuses, garnies d'une purée de châtaignes crémeuse et de fromage frais, rehaussées d'une pointe de Fleur de sel - Poivre Citron.
Orge perlé crémeux aux champignons rôtis, gremolata citronnée et éclats de Fleur de sel - Poivre Citron pour une note fraîche et poivrée.
Brochettes d'agneau aux épices douces servies avec une salade tiède pois chiches, fenouil et aneth, finition Fleur de sel - Citron Aneth.
Magret rosé et poires rôties au cidre : une sauce brillante, peaux croustillantes et une finition à la Fleur de sel - Citron Aneth…
Saint‑Jacques snackées sur purée tiède de céleri‑rave, chips de panais et une finition citronnée-anethée pour un dîner simple et raffiné.
Filets de maquereau laqués au sirop d'érable sur un lit de chou rouge tiède, finis d'une pincée de Fleur de sel - Citron Aneth…
