La Caféinée
Découvrez La Caféinée de Les Épices Curieuses, un mariage audacieux de piment habanero et de café pure arabica. Cette sauce piquante aux notes de café, agrémentée d’oignon et d’ail, va réveiller vos papilles et sublimer vos plats. Un voyage culinaire unique en son genre vous attend.
Composition : Piment habanero, vinaigre, oignon, café pure arabica, ail, sel.
14.00 €
En stock (peut être commandé)
✔ Livraison offerte en France dès 49,90 € via Mondial Relay.
En dessous ? Des frais de port mini dès 4,05 € HT.
✔ Livraison offerte en Belgique dès 69,90 € via Mondial Relay.
✔ Retrait gratuit en boutique partenaire (49 – Maine-et-Loire) : récupérez vos commandes sans frais en 5 à 10 jours.
✔ Paiement en 4x sans frais avec PayPal.
✔ Livraison internationale : on expédie partout ! Demandez-nous un tarif adapté à votre pays.
🛒 Profitez-en dès maintenant pour faire le plein d'épices sans prise de tête !
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932056590
Composition & Allergène(s)
Piment habanero, vinaigre, oignon, café pure arabica, ail, sel.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Piment habanero, vinaigre, oignon, café pure arabica, ail, sel.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez La Caféinée, une préparation savamment dosée par Les Épices Curieuses. Cette sauce aux notes envoûtantes et audacieuses est un véritable voyage gustatif. Elle mêle avec audace la chaleur du Piment habanero, l’acidité du vinaigre, la douceur de l’oignon, l’amertume du café pure arabica, le piquant de l’ail et la touche saline du sel. Son histoire prend racine dans les terres fertiles d’Amérique du Sud où le piment habanero et le café arabica sont cultivés avec passion et savoir-faire. Sa texture onctueuse et sa couleur brun-noir invitent à la dégustation. Son utilisation en cuisine est multiple : pour relever vos plats, en marinade, en sauce d’accompagnement ou pour pimenter vos cocktails.
Composition
La Caféinée est composée de :
- Piment habanero : Sa saveur fruitée et sa chaleur prononcée apportent le caractère de la sauce.
- Vinaigre : Apporte une note acidulée qui équilibre la puissance du piment.
- Oignon : Sa douceur contraste avec le piquant du piment et enrichit le profil aromatique.
- Café pure arabica : Son amertume subtile donne une profondeur unique à la sauce.
- Ail : Sa puissance aromatique ajoute une complexité supplémentaire au mélange.
- Sel : Souligne et exalte les saveurs des autres ingrédients.
Caractère & spécificités
- Saveur : Chaleureuse, équilibrée entre le piquant, l’acidité, la douceur et l’amertume.
- Texture : Onctueuse et veloutée, elle nappe parfaitement les aliments.
- Couleur : Brun-noir profond, évoquant le mystère et l’intensité.
- Signature aromatique : Complexe, elle dévoile progressivement les notes du piment, du café, de l’ail et de l’oignon.
Origines & inspiration
La Caféinée puise son inspiration dans les traditions culinaires d’Amérique du Sud où le piment habanero et le café arabica sont des ingrédients phares. Sa création est une invitation à découvrir ces saveurs uniques et intenses.
Usages & conseils
La Caféinée peut être utilisée en marinade pour vos viandes, en sauce d’accompagnement pour vos grillades ou vos légumes, ou pour pimenter vos cocktails. Commencez par une petite quantité pour apprécier son caractère puis ajustez selon vos goûts.
Idées recettes
- Tacos al pastor : La Caféinée apportera une touche piquante et originale à cette recette mexicaine.
- Barbecue ribs : Utilisez-la comme marinade pour des ribs savoureux et relevés.
- Bloody Mary : Ajoutez une cuillère à café de La Caféinée pour un cocktail épicé.
- Chili con carne : Intégrez-la à votre recette pour une touche d’originalité.
Anecdotes & traditions
Le piment habanero, ingrédient majeur de La Caféinée, est souvent utilisé dans les rituels et fêtes traditionnelles en Amérique du Sud. Il est symbole de force et de courage.
Associations malines
La Caféinée s’associe à merveille avec le cacao, le citron vert, la coriandre ou encore l’avocat. Elle se marie aussi parfaitement avec des viandes rouges, du poulet ou des légumes grillés.
Astuce de pro
Pour sublimer vos plats, ajoutez La Caféinée en fin de cuisson. Sa chaleur sublimera les saveurs sans les dénaturer.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Vous pouvez aimer aussi ...
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.