Coffret “Marais salant”

Coffret “Marais salant” par Les Épices Curieuses

Découvrez le Coffret “Marais salant”, une sélection de sels aux saveurs variées et uniques. Ce coffret prestigieux est un véritable trésor de la cuisine, offrant une palette de saveurs provenant de différents terroirs, chacune avec sa propre couleur, texture et spécificités gustatives.

Un coffret aux saveurs uniques

Le Coffret “Marais salant” comprend:

• Sel aux herbes : Sa saveur est riche et équilibrée, parsemée de notes herbacées. Sa texture est douce et sa couleur verte claire est invitante.
• Sel fumé des Vikings : Ce sel d’exception offre une saveur fumée, rappelant le feu de bois. D’une couleur brune riche, sa texture granuleuse en fait un sel unique.
• Mélange de sel à la truffe d’été (2.5%) : Une fusion harmonieuse entre le sel et la truffe d’été, offrant une saveur riche et terreuse. Sa couleur sombre et sa texture lisse sont un régal pour les sens.
• Fleur de sel – Citron Aneth : Ce sel offre une combinaison délicate de saveurs citronnées et anisées. Sa couleur blanche immaculée et sa texture légère raviront votre palais.
• Sel Fou ! : Un mélange audacieux de saveurs qui stimulent les papilles. Sa couleur et sa texture sont aussi folles que son goût !
• Une fleur de sel de saison : Changeante au fil des saisons, elle offre une explosion de saveurs diverses et variées.

Origines et anecdotes

Chaque sel de ce coffret possède une histoire riche, liée à son terroir d’origine. L’authenticité du Sel fumé des Vikings remonte aux traditions ancestrales des peuples nordiques. Le Sel aux herbes, quant à lui, fait écho aux traditions culinaires méditerranéennes.

Utilisations culinaires

Le Coffret “Marais salant” est idéal pour rehausser le goût de vos plats. Saupoudrez le Sel aux herbes sur une salade fraîche, utilisez le Sel fumé des Vikings pour donner une note rustique à vos grillades, ou ajoutez le Sel à la truffe d’été à un risotto crémeux pour une touche luxueuse.

Quatre idées de recettes originales

• Steak au Sel fumé des Vikings : Parfait pour rehausser la saveur de votre steak, ce sel fumé ajoutera une profondeur inédite à votre viande.
• Salade d’été au Sel aux herbes : Ce sel apportera une fraîcheur herbacée à votre salade, la rendant instantanément plus savoureuse.
• Risotto à la truffe d’été : Avec une touche de ce sel à la truffe, votre risotto atteindra des sommets gastronomiques.
• Poisson grillé à la Fleur de sel – Citron Aneth : Ce sel apportera une note d’acidité et de fraîcheur à votre poisson, le rendant irrésistiblement délicieux.

Conseils pratiques

Bien que saler soit un geste simple, l’utilisation de ces sels d’exception requiert un soin particulier. Il est conseillé de les ajouter en fin de cuisson pour préserver leurs arômes délicats. De plus, leur richesse en saveurs permet d’en utiliser moins que le sel ordinaire, pour une cuisine plus saine.