Les épices curieuses

Coffret “Marais salant”

Découvrez le Coffret Marais Salant : la sélection d’épices pour les palais curieux !

Savourez l’authenticité avec notre Coffret “Marais salant” de chez Les Épices Curieuses. Une sélection premium de sels de mer, parfaits pour relever vos plats. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932024889

Composition & Allergène(s)

Composition

Sel aux herbes
Sel fumé des Vikings
Mélange de sel à la truffe d’été (2.5%)
Fleur de sel – Citron Aneth
Sel Fou !
Une fleur de sel de saison

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

15€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Coffret “Marais Salant” – Les Épices Curieuses

Plongez dans un voyage sensoriel exquis avec le coffret “Marais Salant” des Épices Curieuses. Composé de cinq sels uniques, ce coffret est une invitation à découvrir des saveurs complexes et authentiques, nées des traditions ancestrales et des terroirs riches en diversité.

Caractéristiques Uniques

Sel aux herbes : Un mariage harmonieux de sel marin et d’herbes aromatiques, ce sel offre une explosion de saveurs vertes et fraîches. Sa texture croquante et sa couleur verdoyante invitent au voyage des sens.

Sel fumé des Vikings : Inspiré des traditions séculaires des Vikings, ce sel affiche une saveur fumée intense, une texture granuleuse et une couleur ambrée. Il apporte une touche de caractère à vos plats.

Mélange de sel à la truffe d’été (2.5%) : Riche et somptueux, ce sel à la truffe offre une saveur boisée et une texture fine. Sa couleur noire est le reflet de son intense parfum de truffe.

Fleur de sel – Citron Aneth : Ce sel présente une saveur citronnée subtile, relevée par l’aneth. La délicatesse de la fleur de sel se marie à merveille avec la fraîcheur du citron et l’aneth.

Sel Fou ! : Un mélange audacieux de sel et d’épices pour une saveur épicée et une couleur rougeoyante. Ce sel fou est idéal pour ceux qui cherchent à ajouter une touche de piquant à leurs plats.

Origines et Traditions

Chaque sel du coffret “Marais Salant” raconte une histoire. Le sel aux herbes est un hommage aux traditions de l’Antiquité, où herbes et sel étaient indissociables. Le sel fumé des Vikings est inspiré des procédés de conservation des guerriers nordiques. Le mélange de sel à la truffe d’été évoque les riches terroirs italiens, tandis que la fleur de sel – Citron Aneth reflète les saveurs méditerranéennes. Enfin, le Sel Fou ! est un clin d’œil aux goûts audacieux des cuisines du monde.

Utilisations Culinaires

  • Sel aux herbes : Parfait pour assaisonner vos grillades d’été ou pour sublimer une simple omelette. Pour une version végétarienne, saupoudrez-le sur une salade de tomates fraîches.
  • Sel fumé des Vikings : Idéal pour donner du caractère à vos viandes rouges. En alternative végétarienne, utilisez-le pour rehausser le goût de vos légumes rôtis.
  • Sel à la truffe : Sublimez vos risottos ou vos pâtes avec ce sel riche. Pour les végétariens, essayez-le sur des champignons grillés.
  • Fleur de sel – Citron Aneth : Parfait pour assaisonner vos poissons grillés. En version végétarienne, utilisez-le pour relever une salade de concombres et yaourt.
  • Sel Fou ! : Idéal pour pimenter vos viandes grillées. En alternative végétarienne, saupoudrez-le sur du tofu mariné avant de le griller.

Anecdotes et Conseils Pratiques

Le sel a une longue histoire, de l’Antiquité où il était utilisé comme monnaie, jusqu’aux Vikings qui l’utilisaient pour conserver leurs aliments lors de leurs longs voyages. Aujourd’hui, il reste un ingrédient incontournable de notre cuisine.

Pour bien utiliser ces sels, il est recommandé de les ajouter en fin de cuisson pour préserver leurs saveurs uniques. Attention à bien doser, car leur saveur est plus intense que celle du sel de table classique.

Associez ces sels à d’autres épices pour enrichir les saveurs. Le sel aux herbes se marie bien avec le thym, le sel fumé des Vikings avec du paprika fumé, le sel à la truffe avec du poivre noir, la fleur de sel – Citron Aneth avec du poivre blanc et le Sel Fou ! avec du piment d’Espelette.

Le coffret “Marais Salant” des Épices Curieuses est plus qu’un assortiment de sels, c’est une aventure gustative qui vous fera découvrir des saveurs authentiques et uniques.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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