Les épices curieuses

Assemblage de sel à la truffe

“Découvrez notre Assemblage de sel à la truffe : un délice gourmand pour vos plats !”

Découvrez l’assemblage unique de sel à la truffe sur Les Épices Curieuses. Un produit gourmet, élégant et savoureux pour sublimer vos plats. Achat en ligne. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 5.90 

  • 100 G
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932018901

Composition & Allergène(s)

Composition

Flocons de sel 97.5%, truffe d´été 2.5%.*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

103€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Assemblage de sel à la truffe – Les Épices Curieuses

Bienvenue dans l’univers raffiné de l’Assemblage de sel à la truffe de la marque Les Épices Curieuses. Un mélange délicat de flocons de sel et de truffe d’été qui éveillera vos sens et sublimera vos plats.

Caractéristiques uniques

Composé à 97.5% de flocons de sel et 2.5% de truffe d’été, cet assemblage offre une saveur unique et prononcée. La texture croquante du sel se marie à merveille avec la truffe, aux notes à la fois subtiles et puissantes. Sa couleur, un blanc éclatant parsemé de pointes de noir, ajoute une touche d’élégance à toutes vos préparations.

Origines et histoire

L’assemblage de sel à la truffe est un hommage à la riche culture culinaire française. Les truffes d’été, soigneusement sélectionnées, proviennent des terroirs fertiles du Périgord. Ce mélange est une véritable célébration de la tradition, alliant le savoir-faire ancestral des trufficulteurs à la finesse du sel marin.

Utilisations culinaires

L’Assemblage de sel à la truffe est un véritable trésor gastronomique. Il se révèle être le compagnon idéal pour relever le goût de vos plats, qu’ils soient simples ou sophistiqués. Voici quelques idées de recettes originales :
  • Pâtes à la truffe : Saupoudrez généreusement vos pâtes de ce mélange pour un plat simple mais raffiné.
  • Oeufs brouillés truffés : Rehaussez vos œufs brouillés avec une touche de cet assemblage pour un petit-déjeuner de luxe.
  • Crème de champignons à la truffe : Ajoutez du sel à la truffe à votre soupe de champignons pour un goût unique.
  • Pop-corn truffé : Surprenez vos invités avec un pop-corn truffé, idéal pour une soirée cinéma.

Anecdotes et traditions

Saviez-vous que le sel à la truffe est souvent utilisé dans la cuisine gastronomique pour donner une touche de luxe à des plats simples ? Il est aussi un cadeau apprécié lors des fêtes de fin d’année, symbole d’un amour pour la cuisine fine et les saveurs uniques.

Conseils pratiques

Pour bien utiliser l’Assemblage de sel à la truffe, il est recommandé de le saupoudrer juste avant de servir vos plats. En effet, la chaleur peut altérer la saveur délicate de la truffe. Associez-le avec des épices douces comme le paprika doux ou le thym pour un équilibre des saveurs parfait. Voyagez dans le monde des saveurs avec l’Assemblage de sel à la truffe de Les Épices Curieuses. Un produit authentique et raffiné qui saura séduire les amateurs de cuisine et les gourmets.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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