Safran en pistils
“Découvrez le Safran en pistils des Épices Curieuses, l’or rouge culinaire!”
Découvrez notre Safran en pistils de qualité supérieure sur Les Épices Curieuses. Ajoutez une touche d’exotisme à vos plats avec notre Safran riche en saveur. C’est l’ingrédient parfait pour rehausser vos recettes. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932024872
Composition & Allergène(s)
Pistils de safran biologique
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Pistils de safran biologique
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Espagne
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
ESPAGNE
Origine (transformation)
ESPAGNE
Produit BIO
Depuis Avril 2025 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Safran en pistils : l’or rouge de la cuisine
Les Épices Curieuses vous présente son Safran en pistils, une épice d’une rareté et d’une délicatesse incomparable. Originaire du Moyen-Orient, le safran est reconnu pour sa saveur unique, sa texture soyeuse et sa couleur envoûtante.
Le Safran en pistils : une épice d’exception
Le Safran en pistils est constitué de pistils de safran biologique, cueillis à la main. Sa couleur rouge-orangée, son parfum distinctif et sa saveur légèrement amère font de cette épice un vrai trésor culinaire.
Origines et histoire du Safran
Le safran est cultivé depuis plus de 3 000 ans. Il est souvent associé à la cuisine perse. Les pistils de safran sont issus de la fleur de Crocus Sativus, une plante qui ne fleurit qu’une fois par an. En raison de sa rareté et de la difficulté de sa récolte, le safran a souvent été considéré comme une épice réservée aux rois et aux riches.
Utilisations culinaires du Safran en pistils
Le safran est un ingrédient versatile qui peut être utilisé dans de nombreux plats. Il est particulièrement apprécié dans les recettes de risotto, de bouillabaisse ou de paella. Il se marie également parfaitement avec les desserts, tels que le riz au lait ou les crèmes brûlées.
- Risotto au safran : Safranez votre risotto en ajoutant quelques pistils de safran lors de la cuisson du riz. Pour une version végétarienne, remplacez le bouillon de viande par un bouillon de légumes.
- Bouillabaisse au safran : Le safran apporte une saveur incomparable à la bouillabaisse. Pour une alternative végétarienne, utilisez des légumes de mer comme le kombu ou les algues wakame.
- Paella au safran : Le safran est un ingrédient clé de la paella traditionnelle. Pour une version végétarienne, remplacez les fruits de mer par des légumes grillés.
- Crème brûlée au safran : Ajoutez une pincée de safran à votre crème brûlée pour une touche d’originalité. Cette recette est déjà végétarienne.
Conseils pratiques pour utiliser le Safran en pistils
Il est recommandé d’utiliser le safran avec modération car son goût peut rapidement dominer un plat. Pour libérer toute sa saveur, il est conseillé de faire infuser les pistils dans un peu d’eau chaude avant de les ajouter à votre recette.
Associations savoureuses avec le Safran en pistils
Le safran se marie bien avec d’autres épices et ingrédients tels que l’ail, le gingembre, le cumin, le fenouil, le citron ou encore le beurre. Ces associations permettent d’apporter une richesse de goût à vos plats.
Conclusion
Le Safran en pistils offre une expérience gustative unique. Son histoire fascinante, sa saveur délicate et ses nombreuses utilisations culinaires en font une épice indispensable pour tous les amateurs de cuisine. Venez découvrir ce trésor culinaire sur le site Les Épices Curieuses et laissez-vous séduire par l’or rouge de la cuisine.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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