Les épices curieuses

Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge

“Découvrez le Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge sur Les Épices Curieuses!”

Découvrez le Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge chez Les Épices Curieuses. Un produit exotique, rare, aux notes boisées et fruitées. Sublimez vos plats avec son piquant unique. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932020638

Composition & Allergène(s)

Composition

Poivre blanc de Kampot – Grain entiers – Sachet de 40gr

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Inde

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge, une épice d’exception

Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge est une épice rare et précieuse, récoltée à la main par les habitants des forêts tropicales de Madagascar. Ses grains entiers, d’une couleur rouge profond, révèlent une saveur unique et authentique qui ne manquera pas d’éveiller vos papilles.

Caractéristiques du Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge

Son arôme est complexe, mêlant des notes boisées, fruitées et légèrement fumées, avec une pointe de douceur en fin de bouche. Sa texture croquante offre une expérience gustative intense, oscillant entre la chaleur du poivre et la fraîcheur du fruit.

Origine et traditions du Poivre Voatsiperifery

Le Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge est une perle rare du terroir malgache. Il pousse à l’état sauvage sur des lianes qui peuvent atteindre jusqu’à 20 mètres de hauteur. Cultivé selon des traditions séculaires, il est récolté à la main et séché au soleil, préservant ainsi toute sa saveur et sa qualité.

Utilisations culinaires du Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge

En cuisine, le Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge sublime les plats par son parfum envoûtant et sa saveur unique. Il se marie à merveille avec les viandes, les poissons, les fruits de mer, mais aussi les desserts.

Conseil pratique : Pour bien utiliser le Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge en cuisine, il est préférable de le moudre juste avant utilisation afin de libérer tous ses arômes.

Quatre recettes originales avec le Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge

  • Steak au Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge : Un classique revisité avec cette épice unique pour une explosion de saveurs.
  • Salade de fruits exotiques au Poivre Voatsiperifery : Une association surprenante qui révèle toute la complexité de ce poivre.
  • Gambas flambées au Poivre Voatsiperifery : Un plat raffiné où le poivre apporte une touche épicée et subtile à la douceur des gambas.
  • Mousse au chocolat au Poivre Voatsiperifery : Un dessert gourmand et original qui mêle l’intensité du chocolat à la fraîcheur du poivre.

Le saviez-vous?

Le nom “Voatsiperifery” vient de la langue malgache et signifie “liane qui donne des fruits à de grandes hauteurs”. En effet, ce poivre pousse à l’état sauvage, sur des lianes qui s’enroulent autour des arbres de la forêt tropicale.

Suggestions d’associations

Le Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge se marie parfaitement avec les épices douces comme la vanille, le gingembre ou la cannelle. Il apporte une touche piquante et originale aux plats sucrés-salés et aux desserts.

Conclusion

Avec le Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge, découvrez une épice unique, chargée d’histoire et de saveurs. Embarquez pour un voyage gustatif inoubliable à travers les forêts tropicales de Madagascar. Un véritable trésor culinaire à découvrir et à savourer sans modération.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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