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Poivre Voatsiperifery sauvage – rouge
5.00 €
Le poivre rouge Voatsiperifery est un trésor culinaire qui a gagné sa place dans les cuisines du monde entier. Son histoire fascinante et sa saveur exceptionnelle en font un ingrédient précieux pour les chefs et les amateurs de cuisine.
Il est célèbre pour sa saveur unique et son parfum exquis. Il dégage un arôme puissant, profondément boisé et terreux, avec des notes subtiles de citron vert et de fleurs. Son parfum est à la fois envoûtant et complexe, ce qui en fait une épice prisée par les chefs du monde entier.
En bouche, le poivre rouge Voatsiperifery révèle une saveur complexe et équilibrée. Il offre une chaleur douce et persistante, ainsi qu’une légère touche d’agrume. Cette combinaison de saveurs en fait un complément idéal pour une variété de plats.
Que vous l’utilisiez pour assaisonner des viandes, des poissons, des plats végétariens, des fromages ou des desserts, le poivre rouge Voatsiperifery ajoutera une dimension exotique à vos créations culinaires et éveillera vos papilles à de nouvelles saveurs et sensations gustatives. Alors, n’hésitez pas à explorer ce trésor de Madagascar et à l’incorporer dans votre cuisine pour des expériences culinaires inoubliables.
En stock (peut être commandé)
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : LEC_POI_VOATRG
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Poivre blanc de Kampot – Grain entiers – Sachet de 40gr
Allergène(s) connu(s)
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Poivre blanc de Kampot – Grain entiers – Sachet de 40gr
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
Le monde de la gastronomie est un univers vaste et diversifié, où chaque ingrédient joue un rôle crucial dans la création de saveurs uniques. Parmi les trésors cachés de la cuisine, le poivre rouge Voatsiperifery occupe une place spéciale. Cette épice rare et exotique est réputée pour son goût intense et son parfum envoûtant.Le poivre Voatsiperifery, est une variété de poivre sauvage qui pousse exclusivement dans les forêts luxuriantes de Madagascar. Ce poivre tire son nom de la région de Voatsiperifery, située dans le sud-est de Madagascar, où il est récolté. Le poivre Voatsiperifery est récolté à différents niveau de maturité. Il est donc possible de retrouver du poivre noir Voatsiperifery et du poivre blanc Voatsiperifery.Cette épice polyvalente peut rehausser de nombreux plats avec sa saveur unique. Voici une liste de ses différentes utilisations en cuisine :
Assaisonnement des viandes
Le poivre rouge Voatsiperifery se marie parfaitement avec une variété de viandes, notamment le bœuf, l’agneau, le porc et la volaille. Il peut être utilisé comme assaisonnement pour les steaks, les rôtis, les grillades et les sautés.Poissons et fruits de mer
Son parfum subtil et sa saveur légèrement citronnée en font un excellent choix pour assaisonner les poissons et les fruits de mer. Essayez-le avec des filets de poisson grillés ou des crevettes sautées pour une touche exotique.Plats végétariens
Les plats végétariens bénéficient également du poivre rouge Voatsiperifery. Il peut être ajouté aux légumes grillés, aux purées de légumes ou aux soupes pour ajouter de la profondeur et de la chaleur.Plateau fromages et charcuterie
Le poivre rouge Voatsiperifery est un excellent compagnon pour les plateaux de fromages et de charcuterie. Sa saveur complexe complète parfaitement les arômes des fromages vieillis et des charcuteries variées.Sauces et marinades
Le poivre rouge Voatsiperifery peut être utilisé pour aromatiser des sauces et des marinades. Il se marie bien avec des bases telles que la crème, le yaourt, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
Inde
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Nos conseils d'utilisations
Le monde de la gastronomie est un univers vaste et diversifié, où chaque ingrédient joue un rôle crucial dans la création de saveurs uniques. Parmi les trésors cachés de la cuisine, le poivre rouge Voatsiperifery occupe une place spéciale. Cette épice rare et exotique est réputée pour son goût intense et son parfum envoûtant.
Le poivre Voatsiperifery, est une variété de poivre sauvage qui pousse exclusivement dans les forêts luxuriantes de Madagascar. Ce poivre tire son nom de la région de Voatsiperifery, située dans le sud-est de Madagascar, où il est récolté. Le poivre Voatsiperifery est récolté à différents niveau de maturité. Il est donc possible de retrouver du poivre noir Voatsiperifery et du poivre blanc Voatsiperifery.
Cette épice polyvalente peut rehausser de nombreux plats avec sa saveur unique. Voici une liste de ses différentes utilisations en cuisine :
Assaisonnement des viandes
Le poivre rouge Voatsiperifery se marie parfaitement avec une variété de viandes, notamment le bœuf, l’agneau, le porc et la volaille. Il peut être utilisé comme assaisonnement pour les steaks, les rôtis, les grillades et les sautés.
Poissons et fruits de mer
Son parfum subtil et sa saveur légèrement citronnée en font un excellent choix pour assaisonner les poissons et les fruits de mer. Essayez-le avec des filets de poisson grillés ou des crevettes sautées pour une touche exotique.
Plats végétariens
Les plats végétariens bénéficient également du poivre rouge Voatsiperifery. Il peut être ajouté aux légumes grillés, aux purées de légumes ou aux soupes pour ajouter de la profondeur et de la chaleur.
Plateau fromages et charcuterie
Le poivre rouge Voatsiperifery est un excellent compagnon pour les plateaux de fromages et de charcuterie. Sa saveur complexe complète parfaitement les arômes des fromages vieillis et des charcuteries variées.
Sauces et marinades
Le poivre rouge Voatsiperifery peut être utilisé pour aromatiser des sauces et des marinades. Il se marie bien avec des bases telles que la crème, le yaourt, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
En graines pour macération (huile pimentée par exemple) ou moulues pour des mélanges d'épices ou assaisonnement.
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Le + de Jules
Découvrez aussi nos trucs & astuces !
Le poivre Voatsiperifery rouge : Un joyau malgache aux saveurs exceptionnelles
Un poivre rare et précieux: Le poivre Voatsiperifery rouge se distingue par sa récolte à extrême maturité, suivie d’un tri minutieux grain par grain. Ce processus rigoureux garantit une qualité exceptionnelle et des saveurs uniques.
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
Sucre à la cannelle de Ceylan
A partir de 5.90 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit-
Mélange Italien – Grain entier
A partir de 5.70 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
NOUVEAUTE
Assemblage Tex-Mex
3.30 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Fleur de sel – Potato Deluxe
A partir de 4.74 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Cumin en graines
A partir de 4.00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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