Les épices curieuses

Poivre noir de Sarawak

“Découvrez le Poivre noir de Sarawak : une explosion de saveurs!”

Découvrez le Poivre noir de Sarawak sur Les Épices Curieuses. Un condiment exotique, puissant et aromatique pour sublimer vos plats. Qualité premium, expédition rapide. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 4.25 

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GTIN / EAN : 3666932019359

Composition & Allergène(s)

Composition

Poivre noir

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Bornéo

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Poivre noir de Sarawak : Un voyage gustatif exotique

Découvrez le Poivre noir de Sarawak, une épice d’exception qui saura ravir vos papilles et sublimer vos plats. Elégant et raffiné, ce poivre noir s’invite dans votre cuisine pour offrir une touche de saveur unique et inoubliable.

Caractéristiques uniques du Poivre noir de Sarawak

Le Poivre noir de Sarawak se distingue par son arôme intense et sa saveur boisée aux notes de fruits rouges. Sa texture croquante, sa couleur noire profonde et son goût légèrement piquant vous offriront une expérience gustative unique. Ses grains, plus gros que ceux du poivre noir traditionnel, sont le gage d’une qualité supérieure et d’une saveur plus prononcée.

Histoire et origines du Poivre noir de Sarawak

Originaire de l’île de Borneo en Malaisie, le Poivre noir de Sarawak est cultivé depuis des siècles selon des traditions ancestrales. Il tire son nom de la région de Sarawak, réputée pour la richesse de son terroir et la qualité de ses épices. Il est le fruit d’un savoir-faire unique, transmis de génération en génération.

Utilisations culinaires du Poivre noir de Sarawak

Le Poivre noir de Sarawak est une épice polyvalente qui peut être utilisée aussi bien en début qu’en fin de cuisson. Il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, les volailles, les poissons, les légumes, les sauces et même les desserts. Pour révéler toute sa saveur, nous vous conseillons de le moudre juste avant utilisation.

  • Recette 1 : Tartare de boeuf au poivre noir de Sarawak
  • Recette 2 : Risotto aux champignons et poivre noir de Sarawak
  • Recette 3 : Poulet rôti au poivre noir de Sarawak et citron confit
  • Recette 4 : Mousse au chocolat relevée au poivre noir de Sarawak

Anecdotes et traditions liées au Poivre noir de Sarawak

Saviez-vous que le Poivre noir de Sarawak est considéré comme un symbole de richesse et de prospérité en Malaisie ? Il est également utilisé dans la médecine traditionnelle pour ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.

Conseils pratiques pour bien utiliser le Poivre noir de Sarawak

Pour profiter pleinement des saveurs du Poivre noir de Sarawak, il est recommandé de le moudre juste avant utilisation. Il est également préférable de l’ajouter en fin de cuisson pour conserver tout son arôme. Associez-le à des épices douces comme la cannelle ou le cumin pour créer un équilibre de saveurs unique.

Offrez-vous une évasion culinaire avec le Poivre noir de Sarawak et laissez-vous séduire par son goût exotique et raffiné.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

Avis à propos du produit
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Basé sur 2 avis

  • Monique V.
    Publié le 31/12/2023 à 06:45 (Date de commande : Le 04/12/2023 à 17:34)
    4

    J’ai commandé une petite quantité afin de decouvrir ce poivre, je ne suis pas déçue.

  • Monique V.
    Publié le 31/12/2023 à 06:45 (Date de commande : Le 04/12/2023 à 17:34)
    4

    J’ai commandé une petite quantité afin de decouvrir ce poivre, je ne suis pas déçue.

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