Sel aux herbes

Présentation du Sel aux Herbes

Découvrez le Sel aux Herbes des Épices Curieuses, une composition parfumée qui transforme chaque repas en un voyage culinaire extraordinaire. Composé de Fleur de Sel (85%) et enrichi d’un mélange d’herbes aromatiques, ce sel aux herbes se caractérise par sa saveur délicatement salée et sa douceur en bouche. Sa texture fine et croquante se mêle à la couleur naturelle du sel pur, rehaussé de nuances vertes apportées par le persil, l’origan, la ciboulette, le romarin, le thym, le cerfeuil, le myrte citronné et la livèche.

Histoire et origines du Sel aux Herbes

Le Sel aux Herbes trouve ses racines dans le riche terroir français. Il est couramment utilisé dans les cuisines provençales pour sublimer les plats traditionnels. C’est en revisitant cette tradition que Les Épices Curieuses ont créé cette composition unique. Récoltée à la main dans les marais salants, la Fleur de Sel est ensuite mélangée avec soin à un bouquet d’herbes aromatiques. Chaque herbe apporte sa propre signature, créant une expérience gustative riche et complexe.

Utilisations culinaires du Sel aux Herbes

Utilisez le Sel aux Herbes pour parfumer vos plats et apporter une note gourmande et authentique. Voici quelques idées de recettes :

• Salade de tomates : Saupoudrez le sel aux herbes sur des tomates fraîches pour un plat simple et savoureux. En alternative végétarienne, ajoutez du tofu grillé pour une touche de protéines.
• Poulet rôti : Frottez le poulet avec le sel aux herbes avant de le rôtir pour un plat principal savoureux. Pour une version végétarienne, utilisez un substitut de poulet à base de plantes.
• Pommes de terre rôties : Mélangez les pommes de terre avec le sel aux herbes et de l’huile d’olive avant de les rôtir. Pour une version végétalienne, servez avec une sauce à l’ail et aux herbes.
• Bruschetta : Saupoudrez le sel aux herbes sur du pain grillé, garni de tomates et de basilic. Pour une alternative végétarienne, ajoutez de la mozzarella fraîche.

Conseils pour bien utiliser le Sel aux Herbes

Le Sel aux Herbes est polyvalent et facile à utiliser. Pour maintenir l’équilibre des saveurs, commencez par une petite quantité et ajustez selon vos goûts. Il peut être utilisé comme assaisonnement de finition ou pour rehausser le goût de vos marinades et sauces.

Associez le Sel aux Herbes avec du poivre noir pour un assaisonnement classique, ou avec du piment d’Espelette pour une touche de piquant. Il se marie également parfaitement avec le citron et l’ail, ajoutant une dimension supplémentaire à vos plats.

Enfin, pour une astuce végétarienne, utilisez le Sel aux Herbes pour rehausser le goût de vos légumes grillés ou rôtis. Il apporte une saveur de grillade et un croquant délicieux qui vous feront oublier la viande.