Les épices curieuses

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Curcuma Bourbon de Madagascar

A partir de 5.75 

Le curcuma Bourbon est une variété de curcuma haut de gamme, réputée pour son arôme riche et sa saveur douce et fruitée. Cette épice est cultivée dans les régions chaudes et humides de Madagascar, où les conditions climatiques idéales permettent d’obtenir une qualité exceptionnelle de curcuma.

Les Épices Curieuses propose du curcuma Bourbon de Madagascar de qualité supérieure, qui est fabriqué à partir d’ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés pour garantir une saveur et un arôme optimaux. Le curcuma est récolté à la main, séché et moulu en une fine poudre, qui est ensuite conditionnée dans des emballages pratiques, qui préservent la fraîcheur et la saveur de l’épice.

La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Curcuma Bourbon

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Composition

Curcuma Bourbon

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Le curcuma Bourbon de Madagascar est une épice délicieuse et polyvalente qui peut être utilisée dans une variété de plats. Il est très connu mais son utilisation n’est pas toujours facile. On a n effet, souvent l’habitude de voir dans des mélanges. Mais avec quelques conseils, vous pourrez profiter de son goût unique et de ses bienfaits. Voici quelques idées pour utiliser le curcuma Bourbon de Madagascar :
En cuisine
  • Dans les plats de riz : Ajoutez une cuillère à café de curcuma Bourbon de Madagascar à l’eau de cuisson du riz pour une saveur et une couleur supplémentaires. Le curcuma se marie bien avec le riz, en particulier le riz basmati et le riz sauvage.
  • Dans les plats de légumes : Le curcuma est délicieux dans les plats de légumes, comme les currys, les sautés et les ragoûts. Ajoutez une pincée de curcuma Bourbon de Madagascar aux légumes pendant la cuisson pour une saveur délicieuse.
  • Dans les plats de viande : Le curcuma est également excellent pour assaisonner les viandes, comme le poulet, le bœuf et l’agneau. Ajoutez une pincée de curcuma Bourbon de Madagascar aux viandes avant de les faire cuire pour une saveur délicieuse.
Dans les boissons
  • Dans les smoothies : Le curcuma peut également être utilisé dans les smoothies pour ajouter une saveur et des bienfaits pour la santé. Ajoutez une pincée de curcuma Bourbon de Madagascar à votre smoothie préféré pour une saveur supplémentaire.
  • Dans les boissons chaudes : Le curcuma peut également être ajouté aux boissons chaudes, comme le lait doré ou le thé. Ajoutez une pincée de curcuma Bourbon de Madagascar à votre boisson chaude préférée pour une saveur délicieuse. Vous pouvez également ajouter une pincée de gingembre pour le côté frais et piquant.
Pour le bien-être
Cette épice est également réputée pour ses bienfaits pour la santé, car elle contient des antioxydants puissants et des propriétés anti-inflammatoires.. Sans se passer de l’avis de votre médecin, vous pouvez bénéficier de ses bienfaits, notamment en infusions.   

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Nos conseils d'utilisations

Le curcuma Bourbon de Madagascar est une épice délicieuse et polyvalente qui peut être utilisée dans une variété de plats. Il est très connu mais son utilisation n’est pas toujours facile. On a n effet, souvent l’habitude de voir dans des mélanges. Mais avec quelques conseils, vous pourrez profiter de son goût unique et de ses bienfaits. Voici quelques idées pour utiliser le curcuma Bourbon de Madagascar :

En cuisine
  • Dans les plats de riz : Ajoutez une cuillère à café de curcuma Bourbon de Madagascar à l’eau de cuisson du riz pour une saveur et une couleur supplémentaires. Le curcuma se marie bien avec le riz, en particulier le riz basmati et le riz sauvage.
  • Dans les plats de légumes : Le curcuma est délicieux dans les plats de légumes, comme les currys, les sautés et les ragoûts. Ajoutez une pincée de curcuma Bourbon de Madagascar aux légumes pendant la cuisson pour une saveur délicieuse.
  • Dans les plats de viande : Le curcuma est également excellent pour assaisonner les viandes, comme le poulet, le bœuf et l’agneau. Ajoutez une pincée de curcuma Bourbon de Madagascar aux viandes avant de les faire cuire pour une saveur délicieuse.
Dans les boissons
  • Dans les smoothies : Le curcuma peut également être utilisé dans les smoothies pour ajouter une saveur et des bienfaits pour la santé. Ajoutez une pincée de curcuma Bourbon de Madagascar à votre smoothie préféré pour une saveur supplémentaire.
  • Dans les boissons chaudes : Le curcuma peut également être ajouté aux boissons chaudes, comme le lait doré ou le thé. Ajoutez une pincée de curcuma Bourbon de Madagascar à votre boisson chaude préférée pour une saveur délicieuse. Vous pouvez également ajouter une pincée de gingembre pour le côté frais et piquant.
Pour le bien-être

Cette épice est également réputée pour ses bienfaits pour la santé, car elle contient des antioxydants puissants et des propriétés anti-inflammatoires.. Sans se passer de l’avis de votre médecin, vous pouvez bénéficier de ses bienfaits, notamment en infusions.

 

 

 

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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PME française et basé dans le 49

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Conditionnement à la main

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Du bio oui ! Mais pas plus cher !

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Idées et Coffrets cadeaux originaux

Laissez vous tenter par notre sélection

  • Sucre à la Menthe Naturel

    2.35  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Curry des 7 mers / Tamoul Karry

    3.45  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Poivre noir du Sri-Lanka

    A partir de 3.05  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Poivre noir entier Voatsipefery - Les épices curieuses
    Out of stock

    Poivre Voatsiperifery sauvage – noir BIO

    A partir de 7.50  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

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