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A l’origine, le gingembre de Madagascar provient d’Asie et appartient à la famille des Zingibéracées.
Il est largement utilisé dans la cuisine et possède également des propriétés médicinales. La partie utilisée du gingembre est le rhizome, une tige souterraine charnue qui est récoltée et utilisée fraîche, séchée ou sous forme de poudre. Le gingembre a une saveur chaude, piquante et légèrement sucrée, avec des notes d’agrumes et une texture tendre et juteuse. Il ajoute une dimension unique aux plats et aux boissons, et ses utilisations sont nombreuses
Notre gingembre peut être utilisé dans une variété de plats sucrés et salés, comme les salades de fruit, les tartes, les soupes, les marinades, les sauces et les plats de viande. Il peut également être utilisé pour faire des boissons telles que les thés et les jus, et peut être ajouté à des produits de boulangerie pour ajouter une touche de saveur.
Offrez une touche exotique à vos plats avec notre Gingembre de Madagascar en poudre ! Riche en saveurs et arômes, cette épice est réputée pour ses propriétés antioxydantes et digestives. Originaire de Madagascar, ce gingembre se distingue par son caractère piquant, légèrement citronné, qui sublime les préparations culinaires. Sa poudre fine et homogène permet une dispersion parfaite et une conservation optimale. Adoptez le Gingembre de Madagascar en poudre pour sa qualité premium et son authenticité, afin de pimenter vos recettes et booster votre santé !
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Gingembre bio de madagascar
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Gingembre bio de madagascar
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Madagascar
Décembre 2023
MADAGASCAR
MADAGASCAR
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Gingembre de Madagascar en poudre : une épice aux saveurs exotiques fournies, dirait-on, par la nature avec passion. Cultivée dans le respect des traditions locales, notre poudre de gingembre a une qualité supérieure qui émane de sa pureté, sans aucuns colorants ou conservateurs. Avec chaque prise en bouche, vous pouvez savourer les fluctuations subtiles de sa saveur, qui oscille entre douceur et chaleur, laissant une sensation agréablement piquante sur la langue. Le gingembre de Madagascar a un arôme légèrement citronné et résineux, différent de son homologue originaire de l’Inde ou de la Chine. On l’apprécie pour sa saveur distincte qui ajoute une profondeur unique aux plats. En outre, c’est une épice saine qui apporte sa contribution à un régime nutritif. Elle est connue pour ses bienfaits sur la digestion, son effet anti-nauséeux, son action anti-inflammatoire, autant d’éléments qui ont fait du gingembre un pilier des médecines traditionnelles asiatiques. Pour des idées d’utilisation, essayez d’incorporer le gingembre de Madagascar en poudre dans :
Pour une idée de recette simple, essayez un Smoothie vivifiant au gingembre. Mélangez une banane, une orange, une pomme, une cuillère à café de miel, une petite pincée de notre délicieuse poudre de gingembre de Madagascar et le tour est joué ! Vous obtiendrez un smoothie rafraîchissant, délicieux et plein d’énergie pour commencer la journée. En conclusion, le gingembre de Madagascar en poudre est une épice multifonctionnelle qui a autant de place en cuisine que dans votre routine bien-être.
Epice extrêmement polyvalente, le gingembre est prisé dans la cuisine. Voici quelques-uns de ses principaux usages culinaires :
Le gingembre est utilisé pour ajouter une saveur piquante, chaude et légèrement sucrée aux plats salés. Il peut être utilisé frais, séché ou en poudre. Râpé ou haché finement, il peut être ajouté aux sautés, aux currys, aux marinades, aux sauces et aux soupes pour apporter une note de fraîcheur et d’épices.
Les saveurs du gingembre sont également très appréciées dans la pâtisserie. Il est utilisé pour aromatiser les biscuits, les gâteaux, les muffins, les pains d’épices et les desserts en général. Le gingembre confit est également utilisé pour garnir et décorer les pâtisseries ou comme en-cas à manger seul.
On peut également utiliser le gingembre pour préparer une variété de boissons chaudes et froides. Le thé au gingembre est une boisson réconfortante, souvent associée au miel et au citron. Il est également très prisé pour préparer des infusions et des tisanes revigorantes. Il suffit de trancher ou de râper du gingembre frais, de l’infuser dans de l’eau chaude et de le laisser infuser pendant quelques minutes. Cette infusion peut être consommée chaude ou froide et est souvent associée au miel et au citron pour ajouter une douceur et une acidité agréables.
Il peut également être utilisé pour parfumer les jus de fruits, les smoothies, les cocktails et les boissons gazeuses.
Très savoureux, le gingembre est un excellent ingrédient pour les marinades et les sauces. Son goût distinctif apporte une profondeur de saveur et un équilibre aux plats. Il est souvent utilisé dans les marinades pour les viandes, les fruits de mer et les légumes grillés. Il est également utilisé dans les sauces aigres-douces, les sauces au curry et les sauces à base de soja.
Il se marie très bien avec le curcuma pour ce type de préparation.
Le gingembre est utilisé pour préparer une variété de condiments populaires. Par exemple, la pâte de gingembre est utilisée dans la cuisine asiatique pour ajouter une saveur intense aux plats. Le gingembre mariné est utilisé comme condiment dans les sushis et les plats japonais. Le gingembre confit est utilisé comme condiment sucré et épicé dans de nombreuses cuisines.
Ainsi, le gingembre est un ingrédient polyvalent qui ajoute de la saveur, de la chaleur et de la complexité aux plats. Son utilisation peut varier en fonction des préférences personnelles et des différentes cuisines du monde. Que vous l’utilisiez pour assaisonner, aromatiser ou rehausser vos plats, le gingembre est une épice incontournable dans de nombreuses recettes.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Non
Non
Supporte assez bien la cuisson.
Non
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Non
Non
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
MARIE-THERESE D.
très parfumé
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