Les épices à viande blanche est soigneusement élaborée avec différentes saveurs qui se marient harmonieusement avec la douceur des viandes blanches telles que le poulet, la dinde, le lapin et même le porc.
Ce mélange est composé principalement de curcuma. Chaque ingrédient est choisi pour sa capacité à rehausser les saveurs subtiles des viandes blanches sans les submerger.
Le mélange d’épices pour viande blanche est une invitation à un voyage culinaire où les arômes s’entremêlent pour créer des plats mémorables. Sa polyvalence en cuisine en fait un incontournable pour toute personne cherchant à sublimer des viandes délicates. Que ce soit dans un plat simple en semaine ou lors d’une occasion spéciale, ce mélange ajoute une touche d’élégance et de profondeur à chaque bouchée.
Curcuma *, Sel, Coriandre *, Ail*, Piment*, Moutarde*, Baies roses *, Poivres*, Basilic*, Thym*, Marjolaine*, Sarriette*, Romarin*, Bois d’inde*, Persil*, Cerfeuil*, Ciboulette*
Tous nos produits sont emballés dans des sachets Kraft Alimentaire et recyclable.
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Au sec, à l’abri de la lumière.
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Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
La cuisine est une alchimie subtile de saveurs, d’arômes et de textures. Parmi les nombreux trésors que la gastronomie offre, les mélanges d’épices jouent un rôle crucial dans la création de plats exceptionnels. L’un de ces trésors est le mélange d’épices pour viande blanche, une composition captivante d’aromates qui éveille les sens et sublime les saveurs des viandes les plus délicates. Ce mélange est composé principalement de curcuma, il est donc conseillé de l’incorporer pendant la cuisson afin que les saveurs se diffusent correctement.
Découvrez comment vous pouvez utiliser ce mélange :
L’une des utilisations les plus classiques de ce mélange consiste à en saupoudrer généreusement sur un poulet entier avant de le rôtir. Les herbes parfumées infusent la viande pendant la cuisson, créant ainsi une croûte aromatique et une chair juteuse.
Pour des boulettes de dinde irrésistibles, mélangez ce mélange d’épices dans la viande hachée avec un peu de chapelure et d’œuf. Façonnez en boulettes et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées et pleines de saveurs.
Bien que traditionnellement associé aux viandes blanches maigres, ce mélange peut également être utilisé pour rehausser la saveur d’un rôti de porc. Assaisonnez le rôti avant de le cuire lentement pour des résultats délectables.
Transformez une marinade simple en une expérience gustative en y ajoutant ce mélange d’épices. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, du jus de citron et de l’ail pour créer une marinade qui fait chanter les saveurs de la viande.
Sauté de Poulet
Pour un plat rapide en semaine, saisissez des morceaux de poulet dans une poêle avec des légumes frais et saupoudrez le mélange d’épices. Le parfum qui se dégage attirera même les voisins affamés.
Brochettes
Enfilez des morceaux de viande blanche sur des brochettes, en alternant avec des légumes colorés. Avant de griller, saupoudrez les brochettes avec le mélange pour une touche d’élégance aromatique.
Soupe Réconfortante
Ajoutez une pincée de ce mélange à une soupe de poulet ou de dinde pour en intensifier les saveurs. Il apportera une dimension supplémentaire à chaque cuillère.
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