Graines à roussir
Le secret antillais pour révéler la profondeur des plats mijotés !
Découvrez les Graines à roussir des Épices Curieuses. Cette association de cumin, de fenugrec et de moutarde jaune ajoute une saveur profonde et complexe à vos plats. Faites ressortir l’authenticité de vos recettes avec cette épice qui éveille les sens et invite au voyage culinaire.
Composition : Cumin, fenugrec, MOUTARDE jaune.
A partir de 3.50 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932026951
Composition & Allergène(s)
Cumin, fenugrec, MOUTARDE jaune
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Cumin, fenugrec, MOUTARDE jaune
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Moutarde
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE
Prix au kilo
45€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
UE / NON UE
Origine (transformation)
FRANCE
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez les Graines à roussir des Épices Curieuses, un mélange unique et savoureux de Cumin, fenugrec et MOUTARDE jaune. Cet assemblage harmonieux vous transporte dans un voyage culinaire riche en saveurs, où chaque grain possède une texture unique et une couleur vibrante. Nos graines à roussir sont spécialement sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle, garantissant une expérience gustative incomparable. Les Graines à roussir trouvent leurs origines dans les traditions culinaires de l’Inde, où elles sont utilisées depuis des siècles pour aromatiser les plats et relever les saveurs. Elles sont idéales pour parfumer vos currys, ragoûts et autres préparations culinaires.Composition
Notre mélange de Graines à roussir se compose de :- Cumin : pour une saveur profonde et chaude
- Fenugrec : pour une touche légèrement sucrée et noisetée
- Moutarde jaune : pour une note piquante et aromatique
Caractère & spécificités
La saveur des Graines à roussir est complexe et riche, offrant un mélange harmonieux de notes chaudes, sucrées et piquantes. Leur texture est croquante, ajoutant une dimension intéressante à vos plats. Leur couleur varie du brun doré au jaune vif, apportant une touche visuelle attrayante.Origines & inspiration
Les Graines à roussir sont inspirées des traditions culinaires de l’Inde, où elles sont utilisées depuis des siècles pour apporter profondeur et complexité aux plats. Elles sont un élément essentiel de la cuisine indienne, apportant une touche authentique et savoureuse.Usages & conseils
Pour utiliser les Graines à roussir, faites-les d’abord griller à sec dans une poêle pour en libérer les arômes. Ajoutez-les ensuite directement à vos plats, ou broyez-les pour obtenir une poudre aromatique. Elles sont parfaites pour les currys, les ragoûts, les marinades et les sauces.Idées recettes
- Curry de légumes aux Graines à roussir
- Ragoût de lentilles aromatisé aux Graines à roussir
- Marinade pour poulet grillé aux Graines à roussir
- Sauce pour salade aux Graines à roussir
Anecdotes & traditions
En Inde, les Graines à roussir sont traditionnellement utilisées dans la préparation du ghee, un beurre clarifié très apprécié dans la cuisine indienne. Elles sont également souvent utilisées dans la préparation de pickles indiens.Associations malines
Les Graines à roussir se marient parfaitement avec d’autres épices comme le curcuma, le piment de Cayenne et le garam masala. Elles complètent également bien les légumes comme l’aubergine, la courgette et la pomme de terre.Astuce de pro
Pour magnifier les arômes des Graines à roussir, faites-les griller à sec dans une poêle avant de les utiliser. Cette étape simple permet de libérer leurs arômes et de leur donner une saveur plus profonde et plus complexe.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Base aromatique idéale pour les currys, colombo, ragoûts, légumineuses et légumes mijotés.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.