Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Bavette marinée Mamie : une bavette juteuse, marinée au mélange Poulet rôti de ma Mamie !, saisie à la plancha et servie sur une…
Travers de porc laqués d'un glaçage miel‑vanille en poudre BIO, servis avec une salade croquante de fenouil, radis et herbes pour équilibrer la richesse.
Aubergines grillées et farcies d’un riz pilaf aux champignons, tomates et une pincée de Poulet rôti de ma Mamie ! pour des saveurs chaleureuses.
Une tarte fine aux nectarines rôties, crumble d'amandes et vanille en poudre BIO : croquant, fondant et parfum d'été à partager.
Ceviche d’écaille blanche mariné aux agrumes et vanille en poudre BIO : une entrée fraîche et raffinée qui sublime la douceur du poisson.
Crevettes poêlées au beurre citron‑vanille : saveurs salées et gourmandes, cuisson minute, parfum subtil de vanille en poudre BIO.
Rubans de courgette grillée enroulant une ricotta citronnée et une crème froide à l’Assemblage sauce béarnaise : apéro frais et léger, prêt en 15…
Bâtonnets de polenta rassise grillée, servis avec une mayo yaourt parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise : un apéro végétarien croustillant et gourmand.
Sardines grillées à la braise, nappées d’une salsa verte parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise : simple, frais et idéal pour l’été.
Sardines grillées nappées d’une salsa verte parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise : un plat d’été simple, croustillant et plein d’herbes.
Pâtes froides, légumes croquants et thon mi‑cuit nappés d'une crème parfumée à l'assemblage sauce béarnaise : un déjeuner estival complet et facile.
Calamars juste saisis, salade croquante et émulsion froide parfumée à l'Assemblage sauce béarnaise pour une assiette légère et parfumée.
Fines tranches de magret fumé, pêches rôties au miel et huile infusée à l'Assemblage sauce béarnaise : une entrée sucré‑salé estivale et raffinée.
Travers de porc laqué au miel et à l'Assemblage sauce béarnaise, servi avec une salade de chou croquante — une recette conviviale et rapide…
Dés de veau marinés au citron, grillés et nappés d’une gremolata à l’Assemblage sauce béarnaise : brochettes fines et parfumées pour l’été.
Picanha grillée, nappée d’un beurre mousseux infusé à l’Assemblage sauce béarnaise, servie avec des jeunes pousses pour équilibrer richesse et fraîcheur.
Un gaspacho glacé de melon relevé par la vanille en poudre, servi avec un nuage de yaourt vanillé et menthe fraîche — entrée estivale…
Granité concombre vanille rafraîchissant, lié par la vanille en poudre BIO ; version apéritive avec un filet de gin ou sans alcool.
Un bol complet estival : quinoa tiède, mangue juteuse, avocat crémeux et une vinaigrette vanille lime qui lie douceur et acidité. Simple et convivial.
Tranches d’aubergine grillées, labneh fouetté à la vanille en poudre et pistaches torréfiées pour une entrée conviviale et parfumée.
Filet de saumon refroidi servi avec une sauce yaourt relevée à l’Assemblage sauce béarnaise et du concombre mariné pour une assiette estivale sans cuisson…
Côtelettes d'agneau dorées, servies avec un beurre pommade parfumé à l'Assemblage sauce béarnaise : une recette simple, herbacée et conviviale.
Galettes de pois chiche dorées, tzatziki citronné et poudre béarnaise citronnée : snack végétarien croustillant et parfumé, parfait pour un apéro ou un déjeuner…
Tarte fine aux oignons confits et tomme, rehaussée d'un léger saupoudrage d'Assemblage sauce béarnaise pour une tarte d'été parfumée et croustillante.
Pâte croustillante, oignons confits, tomme fondante et une pincée d'Assemblage sauce béarnaise : une tarte fine estivale, simple et parfumée.
Pâte fine, crème parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise, asperges rôties et gremolata citronnée : une pizza d’été fraîche et herbacée.
Courgettes, aubergines et tomates rôties, nappées d’une chapelure beurrée parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise pour un tian végétarien solaire.
Épeautre froid, tomates rôties et légumes croquants liés par une vinaigrette parfumée à l'Assemblage sauce béarnaise : salade complète et idéale pour un pique‑nique.
Quinoa et pois chiches croustillants accompagnés d’une crème froide à l’Assemblage sauce béarnaise : protéiné, rafraîchissant et plein de caractère.
Fines tranches de bœuf nappées d'une émulsion parfumée à l'assemblage sauce béarnaise, zestes d'agrumes et pousses d'été pour une entrée fraîche et raffinée.
Gambas marinées à l’Assemblage sauce béarnaise et citron vert, grillées pour une chair juteuse et des notes herbacées intenses, idéales au barbecue.
Tartare de saumon frais assaisonné d’une crème citronnée et d’Assemblage sauce béarnaise pour une entrée anisée, fraîche et rapide à préparer.
Halloumi grillé et rubans de courgette marinés à l’assemblage sauce béarnaise, servis avec un beurre tiède pour un apéro parfumé et convivial.
Glace maison légère au yaourt et menthe infusée au bâton de cannelle de Ceylan : onctueuse, fraîche et subtilement épicée.
Tranches de porc juteuses badigeonnées d’un rub parfumé cannelle‑cumin, servies avec une salade croquante de fenouil et agrumes pour une fraîcheur estivale.
Salade estivale de riz noir, crevettes tièdes et segments d’orange sanguine, rehaussée d’une vinaigrette où a infusé un bâton de cannelle de Ceylan.
Tranches de porc grillées au rub cannelle‑cumin, servies avec une salade croquante de fenouil et suprêmes d'orange pour un repas d'été parfumé.
Ceviche acidulé de daurade nappé d’un lait de coco infusé au bâton de cannelle de Ceylan : fraîcheur, rondeur et parfum subtil pour l’été.
Ceviche acidulé de daurade relevé par un lait de coco infusé au bâton de cannelle de Ceylan : fraîcheur et parfum boisé pour l’été.
Magret rosé snacké, servi avec un chutney mangue parfumé au bâton de cannelle de Ceylan : une assiette estivale, simple et raffinée.
Tarte fine abricot cannelle — pâte croustillante, frangipane légère parfumée au bâton de cannelle de Ceylan, idéale tiède ou froide en dessert d’été.
Taboulé frais au quinoa, grenade et menthe, relevé d’un sirop délicat au bâton de cannelle de Ceylan pour une touche sucrée‑épicée.
Filets de dorade snackés, salsa de pêches poêlées au bâton de cannelle de Ceylan : fraîcheur fruitée et note chaude pour l'été.
Filets de dorade snackés, salsa de pêches poêlées au bâton de cannelle de Ceylan et citron : fraîcheur fruitée et note chaude pour l'été.
Salade tiède de lentilles vertes aux courgettes grillées et vinaigrette infusée à la cannelle de Ceylan, pour un plat estival, parfumé et facile.
Gambas rôties parfumées d’une huile infusée au bâton de cannelle de Ceylan et relevées d’un piment doux : rapide, gourmand et parfumé.
Koftas de veau moelleuses aux herbes, servies avec une sauce yaourt relevée à l'Assemblage à Harissa et un taboulé menthe frais : plat convivial…
Brochettes d'agneau marinées au bâton de cannelle de Ceylan, miel et citron vert : une grillade estivale aux notes chaudes, sucrées et acidulées.
