Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Steak grillé, mayo parfumée à l’Assemblage à Harissa et poivrons rouges croustillants : un burger relevé et facile à préparer.
Thon saisi minute en croûte de sésame, nappé d’une sauce soja‑citron ; le Poivre sauvage noir Voatsiperifery moulu en finition apporte une chaleur florale…
Burrata crémeuse, figues rôties au miel et quelques grains de poivre sauvage Voatsiperifery concassés : une entrée simple et raffinée.
Brochettes de gambas marinées à l'ail et citron vert, grillées puis parsemées de Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une touche boisée et légère.
Daurade crue marinée aux agrumes, coriandre et Poivre sauvage noir Voatsiperifery : fraîcheur, texture fondante et touche boisée délicate en finition.
Un dip vert et soyeux où Aji Machu Picchu apporte douceur fruitée et pointe de lime aux edamame et fromage frais, parfait pour un…
Lentilles tièdes, mangue juteuse et vinaigrette à l'Aji Machu Picchu pour une salade estivale, fruitée et légèrement relevée.
Tranches d’halloumi dorées, servies avec une salsa mangue‑fruit de la passion où Aji Machu Picchu apporte profondeur douce et citronnée.
Pavés de saumon rôtis, nappés d’une sauce Aji Machu Picchu fruitée et légèrement acidulée, servis avec riz ou quinoa pour un dîner rapide et…
Fines tranches de bœuf marinées à l'Aji Machu Picchu, soja et gingembre : une fusion coréo‑péruvienne fruitée, idéale sur riz ou en feuilles de…
Tacos ouverts au porc effiloché nappé d’Aji Machu Picchu : une viande fondante, une sauce fruitée et des pickles acidulés pour une dégustation conviviale.
Tranches croustillantes garnies de chèvre frais, pêches rôties au miel et grains croquants de Poivre Vert Frit de Madagascar pour un apéritif estival.
Rubans de courgette marinés au citron, copeaux de parmesan et grains croustillants de Poivre Vert Frit de Madagascar pour une entrée fraîche et surprenante.
Quinoa tiède, pois chiches rôtis, tomates et menthe relevés d'un Poivre Vert Frit de Madagascar pour une salade tiède gourmande et croquante.
Brochettes halloumi & melon nappées d'une vinaigrette citronnée ; le Poivre Vert Frit de Madagascar apporte un croquant poivré et végétal en finition.
Filets de maquereau snackés, salade croquante de fenouil et orange, finition au Poivre Vert Frit de Madagascar pour un contraste croustillant et aromatique.
Une entrée fraîche et croquante : daurade marinée aux jus d'agrumes, coriandre et quelques grains de Poivre Vert Frit de Madagascar en finition.
Dorade 'cuite' au jus d’agrumes, segments d’orange et une pointe d’Assemblage à Harissa pour une entrée fraîche, acidulée et pleine de caractère.
Dorade « cuite » au citron et segments d'orange relevés d'une huile infusée à l'Assemblage à Harissa : une entrée fraîche, parfumée et facile.
Sardines grillées nappées d'une huile chaude à l'Assemblage à Harissa, servies sur une salade d'épeautre aux herbes : une recette estivale, simple et parfumée…
Dés d'agneau marinés au miel et à l'Assemblage à Harissa, alternés avec des abricots frais : sucré-épicé, parfait pour le grill estival.
Entrée fraîche et texturée : thon au couteau, avocat citronné et croquant poivré apporté par le Poivre Vert Frit de Madagascar.
Brochettes porc-abricot laquées soja-miel, rehaussées de Poivre Vert Frit de Madagascar pour un contraste sucré-épicé et un croquant final.
Tartines d’aubergine marinée au mélange Patates sautées posées sur labneh citronné : une entrée estivale, parfumée et généreuse.
Tartines d'aubergine grillée sur labneh citronné, rehaussées de pommes de terre dorées au mélange Patates sautées — une entrée d'été fondante et croustillante.
Salade tiède de quinoa, pois chiches rôtis et Patates sautées : une recette estivale parfumée, croquante et facile à préparer pour 4 personnes.
Entrecôte à la plancha servie avec une salade fraise‑fenouil acidulée ; le Poivre Vert Frit de Madagascar apporte croquant et notes herbacées en finition.
Brochettes de halloumi et courgettes glacées à la moutarde et au mélange Patates sautées, grillées pour un repas végétarien convivial.
Tomates rôties, burrata fondante et pommes de terre dorées parfumées au mélange Patates sautées, servis avec un crumble croustillant et basilic.
Tomates rôties, pommes de terre dorées au mélange Patates sautées, burrata fondante et crumble croquant : une entrée d'été conviviale et parfumée.
Tomates confites, burrata fondante et crumble croustillant relevé par le mélange Patates sautées : une entrée d'été simple et gourmande.
Galettes de maïs et patates parfumées au mélange Patates sautées, servies avec un dip yaourt‑moutarde citronné : snack estival croustillant et plein de peps.
Gambas grillées, pommes de terre dorées et un zeste de citron vert : le mélange Patates sautées apporte herbes, ail et une pointe épicée…
Aumônières fraîches de saumon fumé garnies d’un fromage frais onctueux subtilement relevé au mélange Patates sautées : apéritif estival sans cuisson.
Quinoa moelleux, courgettes grillées et tomates cerises en salade, relevés d'une vinaigrette citronnée au Nokoss fumé pour une entrée fraîche et gourmande.
Salade de quinoa parfumée au Nokoss fumé, courgettes grillées et tomates cerises : fraîche, légère et idéale pour un déjeuner familial.
Tranches de concombre croquantes marinées dans un yaourt citronné au Nokoss fumé, rehaussées de menthe : une entrée fraîche et rapide pour l'été.
Quinoa moelleux, courgettes grillées et vinaigrette citronnée au Nokoss fumé : un taboulé estival savoureux et facile à préparer.
Brochettes de gambas marinées au Nokoss fumé, gingembre et lime : une recette barbecue simple, parfumée et conviviale pour 4 personnes.
Dés de bar mariné aux agrumes et au Nokoss fumé : une entrée vive, fraîche et légèrement fumée, prête en moins de 30 minutes.
Bol estival : saumon mariné au Nokoss fumé, mangue, avocat, riz vinaigré et huile basilic pour un poké parfumé et facile.
Moules vapeur dans un bouillon au lait de coco, parfumées à la citronnelle et relevées par le Nokoss fumé, pour un dîner convivial et…
Fines tranches de boeuf mi‑saisies nappées d'une huile citronnée au Nokoss fumé, accompagnées d'une salade d'herbes et radis croquants.
Lanières d'agneau marinées au Nokoss fumé, grillées et servies en wraps avec tzatziki citronné : saveurs fumées et herbacées pour l'été.
Filet de porc rôti et laqué au Nokoss fumé, servi avec une salsa de nectarines fraîches pour un contraste sucré-épicé, prêt en moins d'une…
Entrecôte saisie à la plancha, salade fraise‑fenouil acidulée et Poivre Vert Frit de Madagascar pour une finition croquante et aromatique.
Beignets de maïs et feta dorés, servis avec un dip yaourt relevé à l'Assemblage à Harissa : apéritif convivial, parfumé et facile à préparer.
Tomates anciennes, burrata fondante et une huile infusée à l'Assemblage à Harissa : une salade d'été simple et parfumée, prête en 20 minutes.
