Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Brochettes d'agneau marinées au cumin et coriandre, nappées d'une salsa La coco rico aux notes d'ananas rôti et coco torréfiée, servies avec un yaourt…
Des gambas juste saisies et des cubes de butternut rôtis, laqués au dernier moment avec La coco rico pour un équilibre sucré‑épicé et une…
Brochettes de porc marinées au roucou et miel, grillées et posées sur une choucroute tiède relevée d'une huile infusée au roucou.
Crevettes sautées au gingembre, riz noir et glaçage Thaï Bird : un plat rapide, fruité et légèrement piquant, parfait pour un dîner convivial.
Moules vapeur parfumées au lait de coco, citronnelle et sauce Thaï Bird, servies avec du pain grillé pour tremper le jus parfumé.
Filets de maquereau snackés, chutney pomme‑clémentine confit et une laque légère au Trinidad Scorpion pour une assiette piquante et acidulée.
Galettes de pois chiches croustillantes servies avec un slaw tiède et un dip yaourt relevé à la sauce au piment doux.
Filet de cabillaud rôti servi d’un beurre blanc au vin relevé d’une touche de Poudre de Framboise, asperges croquantes et herbes fraîches.
Des moules mijotées au cidre et fenouil, relevées d'une pointe de Piment Chipotle concassé fin pour un bouillon fumé et convivial.
Filets de maquereau marinés au citron et Persillade du jardin, servis frais avec pickles d'oignon rouge — une entrée vive et rapide.
Maquereau rôti à la peau croustillante, compotée de fenouil confite et jus réduit au Jardin Méditerranéen : une recette familiale, savoureuse et rapide.
Filets de maquereau confits lentement dans une huile parfumée au zeste d'orange et Herbes de Provence à la Lavande, à servir froids sur tartine…
Polenta fondante grillée, compotée d'oignons rouges parfumée aux Herbes de Provence à la Lavande et crumble croustillant : un plat rustique et parfumé pour…
Filets de cabillaud cuits en papillote sur lit de fenouil et agrumes, nappés d’un jus léger à l’Assemblage Fond de sauce pour un plat…
Filets de maquereau grillés, laqués au tomatillo‑habanero et miel, servis sur fenouil braisé : iodé, sucré‑acidulé et relevé juste ce qu’il faut.
Côtelettes d'agneau grillées, garnies d'une gremolata citronnée au Piment Habanero (extra fort) et romarin : fraîcheur, feu maîtrisé et convivialité.
Tartare de saumon aux dés de pomme Granny et vinaigrette au Piment Habanero, une entrée fraîche et relevée, simple à préparer.
Un gravlax express où la maniguette poivrée et le zeste d'orange subliment la chair fondante du saumon — prêt en moins de deux heures.
Des dés de porc marinés au vinaigre d'estragon, miel et ail, grillés pour une viande caramélisée, parfumée et facile à préparer en 45 minutes.
Galettes croustillantes de lentilles vertes relevées d'estragon séché, servies avec un yaourt citronné frais — une recette végétarienne simple et conviviale.
Noix de Saint‑Jacques dorées, fenouil rôti caramélisé et beurre citronné à l'estragon : un plat simple et raffiné pour 4 personnes.
Filets de maquereau confits lentement dans une huile aromatique au bouquet garni et servis avec une salade tiède de fenouil aux agrumes.
Travers de porc lentement cuits, laqués au sirop d'érable et relevés par l'Assemblage à Grillades pour une viande fondante et parfumée.
Moules vapeur au vin blanc nappées d'une crème au basilic et relevées d'une pointe d'Assemblage à Grillades — simple, parfumé et convivial.
Galettes de polenta dorées et champignons sautés aux herbes et épices de l'Assemblage à Grillades : un plat familial, parfumé et facile à préparer.
Filets de maquereau mariné au bois bandé, poêlés et déposés sur une salade tiède de betterave et pomme, pour un contraste subtilement boisé.
Papillote légère de cabillaud sur lit de fenouil confit, zeste de citron et un trait de La Marble Queen en finition pour fraîcheur et…
Cubes d'agneau marinés au yaourt et citron, grillés et relevés d'un Mélange de poivres au citron, servis avec une gremolata d'herbes fraîches.
Filets de cabillaud cuits en papillote sur lit de fenouil et oignon doux, relevés d'un mélange de poivres au citron pour une touche vive…
Brochettes d'agneau marinées au romarin, grillées puis servies avec poivrons rôtis et une sauce tomate relevée à l'Assemblage Pizza et Pâtes.
Pavé de saumon rôti, champignons sautés et gremolata citronnée relevée par l'Assemblage Pizza et Pâtes — un plat familial, rapide et parfumé.
Moules gratinées dans un jus de tomates rôties, parfumées à l'Assemblage Pizza et Pâtes et gratinées pour un résultat croustillant et convivial.
Bâtonnets de polenta dorés et croustillants, servis avec un dip chaud de tomates rôties relevé à l'Assemblage Pizza et Pâtes — apéro convivial et…
Entrée fraîche et élégante : saumon fumé en tartare, dés de pomme verte et Tomates Séchées en Flocons pour une touche solaire et umami.
Papillote légère de bar et fenouil, parfumée au citron et au serpolet séché. Rapide, délicate et idéale pour un dîner convivial.
Bar en papillote au fenouil et orange, terminé d'une râpée de Sel halite cubique pour une finition minérale et croquante.
Salade tiède de veau grillé au RUB American Ribs : une salade composee qui mêle viande juteuse, boulgour moelleux et notes fumées pour un…
Tartare frais de maquereau fumé et pomme, relevé par La passionnée pour une acidité fruitée et une chaleur équilibrée.
Tartare de truite fumée relevé de betterave et de Myrtilles sans sucre ajouté, une entrée fraîche et contrastée à préparer en quelques gestes.
Filets de maquereau marinés au citron et Assemblage Barbecue épicé, grillés pour une peau croustillante et une chair moelleuse, à partager en terrasse.
Sardines poêlées croustillantes posées sur une salade tiède de chou rouge et pommes, nappées d'une salsa vive à l'Assemblage à Sauce Chien.
Morceaux de lotte mijotés en cocotte sur une purée de céleri‑rave, nappés d'un jus réduit relevé à la Sauce Chien — un plat simple…
Portobello rôtis, ricotta citronnée, noix croquantes et nappage Sauce Chien réhydratée : une entrée festive et facile.
Brochettes de gambas grillées escortées d’une huile citronnée infusée à l’Ail et fines herbes - poudre : recette rapide, parfumée et idéale pour partager.
Gambas snackées à la plancha, servies avec une huile pimentée infusée aux flocons d'ail et fines herbes — rapide, parfumé et convivial.
Papillotes moelleuses de truite au fenouil rôti, parfumées aux flocons d'ail et fines herbes, pour un dîner simple et parfumé.
Filets de maquereau marinés au miso, gingembre et une pointe d'ail en poudre, grillés pour une peau croustillante et servis avec sésame toasté.
Encornets farcis de riz sauvage, tomates confites et Piment Niora Concassé : un plat de mer chaleureux, parfumé et convivial.
